Бундеве су се гајиле у јужној Европи већ у време Колумба. Код нас је као сквош стекао популарност тек 60-их и 70-их година прошлог века. Тиквице Цуцурбита пепо цонвар. гиромонтиина се зове колективна сорта тикве Цуцурбита пепо. Ствара мноштво облика који се углавном разликују по боји и облику плода.
Поред тамнозелених или зелених пругастих сорти, попут „Неро ди Милано“ или „Страто д'Италиа“, у нашим креветима и у кухињи појавили су се облици са сунчано жутим плодовима као што је „Златна грозница“. Имају још мекше месо и блажи укус од зелених сорти. Стога су савршени за салате.
 |
|
(Слика: Фотолиа.цом) |
Тиквице се лако могу разликовати од младих плодова бундеве. И традиционалне сорте и нови сферни облици 'Рондини' имају угласте цветне стабљике. С друге стране, бундева има округле изданке који се дрвећем сазревају . Блиски сродник тиквица је патисон Цуцурбита пепо цонвар, популаризован од Француза. патиссонин. И тиквице и патисоне, попут сорти „Патиссон Бланц“ или „Сунбурст“, најбоље је убрати пре него што достигну коначну величину.
Врло зрело воће има дебелу и тврду кожицу, али и даље добро за конзумацију у разним облицима. С друге стране, младо воће се одликује бољим квалитетима укуса. Воће се развија тако брзо да се дебљање лако уочава. У високо лето биљке треба прегледати свака 2-3 дана. Чак се и исплати јер одлагање бербе кочи развој нових цветова и доводи до опадања наизглед непотребних, најмлађих плодова.
Брига о тиквицама
Тикве најбоље успевају на сунчаном делу. Воће угријано на сунцу је укусно и врло ароматично. Ако од априла не успемо да узгајамо тиквице у кутијама, можемо их сејати у гредице до краја јуна. Притисните два семена у земљу на дубину од 1-2 цм у интервалима од метра. После клијања уклонити слабију садницу. Најчешће се исплати узгајати не више од две сорте.
Ако желимо сорту и ситно воће, можемо покушати да посадимо семе три или четири сорте. Не бисмо се требали плашити просипања воћа. Њихова количина у фази раста може се лако контролисати и ограничити. Довољно је постепено лишити развијајуће се велике женске цветове. Не треба их бацати на компостну гомилу. Биће изврсно јело ако их напуните месом или скутом. Умочите мање мушке цветове у тесто за палачинке и пеците или пржите на уљу. Салате и салате можемо украшавати сецканим пахуљицама.
Брига о тиквицама није много напорна. Добра баштенска земља довољна је да се пре садње обогати солидном дозом компоста. Воду биљкама треба да пружамо само током дужих сушних периода. Не заборавите пажљиво залијевати подножје изданака, јер се споре плесни и плесни врло лако развијају на влажним листовима.
Под утицајем влаге, честице полена се држе заједно, што може ометати процес опрашивања цвећа и постављања плодова. То се не би смело догодити, јер постоје многи укусни рецепти од укусних плодова тиквица које можете испробати.
Тиквице у лонцу
Ако у башти нема довољно простора, тиквице се могу гајити у великим посудама. Украсне сорте као што је жутоплодна 'Златна грозница' најбоље одговарају. Појединачно узгајане сорте „Сцхварзвалд“ и „Блацк Хавк“ дају дуге изданке и обилно рађају. На балкону или тераси могу створити заштитне зидове. Посуде треба да буду најмање 30 литара.
Пунимо их добром цветном земљом, а најбоља је посебна смеша за поврће. Рупа на дну лонца одводиће вишак воде. Подлога треба да буде равномерно влажна. Сваких 14 дана хранимо тиквице течним ђубривом.
