Крстасто поврће, попут белог, црвеног купуса, кеља, карфиола, брокуле и келерабе, биљке су умерене климе, па подносе не превисоке температуре. Семе треба посејати у кутије за семе или директно у саксије или више посуде пречника 4-6 цм. Саднице производимо у стакленику, фолијском тунелу или инспекцији, а температура треба да буде приближно 14-18 ° Ц.
Биљке треба редовно заливати, посебно саднице карфиола и брокуле, које су подложније исушивању од садница белог купуса. Производњу садница започињемо крајем фебруара или почетком марта, а садњом у априлу.
Занимљиво поврће које припада овој групи је кинески купус (пак цхои). Ствара лабаве розете лишћа које се могу јести сирове, куване или динстане. У зависности од сорте, петељке су беле или светло зелене боје, сочне и укусне. Убирање кинеског купуса се обавља око 2 месеца након сетве семена. Гајимо је и од сетве и од садница. Да би се добили саднице, семе треба посејати средином марта и посадити у земљу након 4 недеље.
