Сорта 'Łутовка' је веома популарна и цењена због доброг воћа, чији укус обично знамо након отварања тегле, односно након обраде. Трешња, одавно позната, врло је плодна и жељно се гаји како у кућним вртовима и на парцелама, тако и на већим површинама комерцијалних плантажа.
У свом тријумфалном маршу заменио је многе друге традиционалне сорте трешања. Па ипак, неки од њих такође дају изузетно укусно воће и много су отпорнији на нападе гљивичних болести, нпр. Врло опасну монилиозу, тј. Смеђу трулеж камених стабала.
Због плода све сорте можемо поделити у две групе. Једна од њих има трешњу која има светло црвену кожицу, светло жуто месо и светли сок који не боји. Плодови друге групе имају тамноцрвену кожицу, месо и сок за нијансирање. Најбоље је носити гумене рукавице и заштитну прегачу за поплочавање.
Стара сорта вишње, која је данас само регионална посластица, је 'Министар вон Подбиелски' са воћем са благим укусом горког бадема. Најбоље трешње садрже исту количину шећера као и вишње. И као што бисте очекивали од летњег воћа, они имају сличну количину освежавајућих воћних киселина.
Берба трешања из великих комерцијалних воћњака готово се искључиво прерађује у сокове, компоте, џемове и конзерве, а такође се и смрзава. Свеже воће се врло ретко може наћи на штандовима за воће и поврће, чешће на пијацама или уличним тезгама. Ово се односи не само на старе сорте које рано сазревају, већ и на нове, које дају плод благог укуса.
Брига о вишњама
Као и њихове слатке трешње, и вишње воле јаку сунчеву светлост, али је много лакше за његу. Како дрвеће има грмолику навику или висину крошње не више од 5 м, у готово свакој башти биће места за трешње. Већина сорти су самоопрашујуће биљке, па је довољно само једно дрво које ће родити. Међутим, ако има места за другу, вреди посадити другу сорту која ће вам омогућити да продужите период жетве укусних плодова.
Време сазревања плода зависи од сорте. Чак и ране трешње, као што су „Конигин Хортенсе“ и „Фаворит“, сазревају само четири недеље након првих трешања. Врхунац сезоне трешања је у јулу. Плодови најновије сорте 'Сцхоне вон Цхатенаи' блистају на дрвету јарко црвено чак и средином августа.
Сорте трешње разликују се по садржају шећера у плоду. На једном дрвету су најслађи зрели плодови, чије се стабљике могу лако откинути са гранчица. Трешње је најбоље брати у хладним јутарњим сатима. Држимо их у фрижидеру или у хладном подруму док се не користе. На ниским температурама садржај шећера и ароматичних састојака врло споро опада.
За разлику од вишње, зреле трешње се лако могу одвојити од петељки. Такво воће ће изгубити мало сока и треба га користити што је пре могуће како губици не би били већи.
Најчешће болести трешње
Изливање гуме може се десити када је земљиште превлажно, у областима веће оштећења дрвенастих ткива или када су изданци прејако исечени. У облику су јантарне течности, густе попут смоле. Заражене гране престају да расту или умиру . Као превентивну меру треба одабрати оптималне положаје дрвећа, направити професионалне сече и борити се са болестима и ушима што је раније могуће.
Сушење врхова изданака један је од симптома монилиозе, болести коју узрокује гљива Монилиа лака. Киша током цветања погодује инфекцији. Одсеците мртве изданке на здраве делове. У неповољном времену током цветања, против гљивица, можете неколико пута прскати инфузију хрена. Отпорне сорте су „Коросер Веицхсел“, „Морина“ и „Ацхат“.
Укусне сорте
- 'Łутовка' је најпопуларнија уобичајена трешња. Плод даје прилично касно, мање-више на прелазу јула и августа. Плод даје 3-4 године након садње, понекад и раније.
- 'Жад' сазрева крајем јуна. Берба плода траје прилично дуго. Вишње садрже пуно шећера, али њихова слаткоћа не заклања освежавајућу киселост меса.
- 'Ацхат' - попут трешања - такође доноси плод на старијим изданцима. Уравнотежени садржај шећера и киселине значи да се воће може прерадити на много различитих начина. Најбољег су укуса ако се поједу одмах након брања са дрвета.
Рез зависи од сорте
Резидбу трешње је најбоље обављати лети после бербе плодова. Важан је облик раста сорте. 'Герема', 'Морелленфеуер' и 'Сцхаттенморелле' ('Łутовка') рађају на једногодишњим изданцима дужине 20-40 цм. Вишегодишњи изданци само на врховима формирају родне изданке са 2-3 цветна пупољка. Да се доњи делови грана не би оголили, било који висећи штапићасти изданак треба скратити на млађој грани која показује према горе и према горе.
Остале сорте трешања, укљ. 'Коросер Веицхсел', 'Царнелиан', 'Морина' и 'Сафир' имају равне избоје према горе, без тенденције да „ћелаве“ доње делове. Ове сорте дају плодове како на дугим једногодишњим изданцима, тако и на старијим. Поред тога, они стварају, попут трешања, тзв букет пуца са много цветних пупољака. Ове трешње не обрезујемо превише. Уклањамо изданке старије од три године пре млађих двогодишњих изданака.
