Лук, власац и бели лук само су једно „лице“ биљака које припадају роду Аллиум. Декоративне врсте су много бројније. То су луковице вишегодишње биљке из различитих региона света. Многи од њих имају отпорност на мраз довољну за узгој на отвореном терену у нашим условима.
Сорте белог лука су изузетно разноврсне, јер иако су повезане структуром цвасти, разликују се по висини биљке, времену цветања, величини, боји, облику и степену пуњења цвасти. Најмање врсте, попут златног белог лука А. моли, достижу приближно 15 цм, а највише, попут А. гигантеум или Аллиум 'Гладиатор', до 120 цм.
Цветови белог лука долазе у разним нијансама ружичасте, љубичасте и љубичасте, неки могу бити плави, бели, зеленкасти, златножути, па чак и готово црни. Њихов број у цвасти такође је веома различит - жути бели лук има десетак, док џиновски бели лук може имати чак хиљаду!
Без обзира на број цветова, умбеи белог лука одушевљавају својим обликом: могу да формирају готово савршену куглу (нпр. У А. каратавиенсе царатаван лук) или напротив - цвеће се поставља на стабљике различитих дужина, што ствара утисак уметничког поремећаја. Ово је нпр. у Сцхубертовом белом луку А. сцхубертии или А. сицулум, што је ретко у узгоју белог лука.
У већине врста цвеће се касно развија за луковице , у мају и јуну, када лишће почиње да се суши. При уговарању попуста, узмимо ово у обзир. Дакле, хајде да их планирамо тако да жути листови не покваре укупан утисак о цветању белог лука. Можемо их, на пример, прекрити пратећим једногодишњим или вишегодишњим биљкама. Салвија, мачја метвица и алге су добре за ову улогу.
Захваљујући огромној разноликости и ниским захтевима за узгој, бели лук добија све више присталица, па чак и постаје модеран, тим више што се може користити у разним врстама засада. Врсте са врло импресивним цвастима, као што је Сцхубертов бели лук , могу се приказати као усамљене биљке, по могућности на позадини биљака са ниским покривачем. Остале врсте су савршене за ресе или натуралистичке засаде. Низак бели лук добро делује у каменим вртовима. Од око 700 врста које припадају роду, десетак таксона се гаји као украсно, а још више их се може наћи у колекцијама, на пример ботаничких башта. Представљамо неке од њих.
Афлатуе афлатуенсе бели лук : изданци цвасти, нарасту и до 1 м, завршавају се сферичним љубичасто-љубичастим умбелима, али многе сорте се гаје са цветовима у разним нијансама беле, љубичасте и ружичасте. Цвасти достижу до 15 цм у пречнику. Врста цвета у мају и јуну. Вреди га користити у већим засадима у комбинацији са вишегодишњим биљкама које ће прекрити пожутело лишће цветајућег белог лука.
Каратавиенсе бели лук је кратка врста која формира велике (15 цм широке) украсне листове, обично два, и бело-зелене или бледо ружичасте, врло правилне цвасти. Листови остају декоративни дуго времена након цветања, па их је вредно изложити на цветним гредицама, границама или у камењару. Једном засађен, може да расте на једном месту дуги низ година.
Бели лук Цхристопхер цхристопхии расте до 40-50 цм. Одликују га врло импресивне и лепе цвасти. Ажурни кишобран достиже до 20-25 цм у пречнику. Почињу да се развијају у мају, али цветају до два месеца. Након што цветови увену, педунци се стврдну, чинећи цвасти дивним украсом за осушене композиције.
Јужни моли бели лук одликује се цветном бојом, која је ретка у белом луку. Упркос не баш импресивној величини биљака (15 цм) и цвастима, златножута боја цветова упада у очи, посебно када се биљке саде у веће групе. Могу чак и да расту у сенци.
Још нижи (око 10 цм) је казахстански бели лук ореофилум. Као и код јужног белог лука, у цвасти се сакупља око 20 цветова. Имају интензивну ружичасто-трешњасту боју.
О белог лука медведа урсинум недавно постала гласно, углавном због укуса и здравствених квалитета својих листова, који се користе, између осталог, за салате и салате. Ова врста се такође може наћи у Пољској, у влажним и сеновитим листопадним шумама. Бели цветови су сакупљени у не баш велике равне цвасти које нарасту до 20-50 цм.
Бели лук Спхаероцепхалон цапитате је такође наша аутохтона врста. Има високе танке изданке који се завршавају овалним, не превеликим, тамнољубичастим главицама. Лепо се слаже са травама. Цвета у јулу, најновија врста белог лука о коме је реч.
Који је циклус гајења белог лука?
Иде слично као и друге сијалице у пролеће, као што су нарцис и сафири. Луковице се саде у земљу на јесен, најбоље у октобру. Могу да расту на једном месту дуги низ година, али добро је биљке садити сваке 2-3 године како луковице не би постале превише густе. Овом приликом из здравствених разлога вреди променити место њиховог узгајања. Најбоље је то учинити почетком лета, након заустављања вегетације. Бели лук се такође може ширити под добрим условима, па је врло погодан за натуралистичке засаде. У природним условима углавном насељавају не баш влажне степе и ливаде, па више воле сунчан положај и добро дренирано тло. У случају суше, биљке треба обилно заливати током интензивног раста.
