Гуава честа, крушка - о каквом је воћу реч, како јести, расте у саксији
Уобичајена гуава (Псидиум гуајава), позната и као стабло крушке , биљка је пореклом са Кариба и Средње Америке. Тропско воће гуаве може се јести сирово и у конзервама. У нашој клими гајење гуаве може се одвијати само у саксији у топлим просторијама. Сазнајте више о својствима гуаве , а такође погледајте како јести плодове гуаве како бисте најбоље искористили њихове благодати и како узгајати семе гуаве и гајити гуаву у саксији .
Гуава честа - воће
Фиг. пикабаи.цом
Гуава - шта је то?
Стабло гуаве или крушке (Псидиум) је род тропских биљака који укључује око 100 врста пронађених на Карибима, у Средњој Америци и северном делу Јужне Америке. Најчешћи типови гајења су:
- обична гуава (Псидиум гуајава), позната и као десно гуава или стабло крушке,
- јагода гуава (Псидиум цовианианум), која се понекад назива и катлеја.
Име гуаве такође је плод саме гуаве , који помало личи на јабуку или крушку и јестив је.
Како изгледа гуава?
Гуава у дивљини може имати облик грма или дрвета високог између 4 и 8 метара. Међутим, узгајан у саксији, биће много мањи. Дебло и гране гуаве прекривене су карактеристичном смеђом кором. Док се љушти, ова кора открива дубље, мутно зелене слојеве.
Листови гуаве су зелени , благо савијени, са јасно видљивим жилама. У биљци остају током целе године. Захваљујући томе, гуава ће увек бити одличан украс за ваш дом. Листови гуаве такође су биљна сировина.
Цветови гуаве су бели и дају пријатан мирисшто је додатна предност ове биљке. Расту појединачно у пазуху листова. Гуава може цветати неколико пута годишње. Ако гуаву узгајамо у лонцу за семе, можете рачунати на прве цветове од 3. или 4. године гајења.
Уобичајена гуава - цвеће
Фотографија. пикабаи.цом
Међутим, ова биљка је најпознатија по својим плодовима. Плод обичне гуаве је округлог или крушколиког облика и може бити дугачак 3 до 10 цм. Како сазревају, прво су зелени, затим жућкасти и на крају се на њима појављује црвена боја.
Месо плода гуаве може бити бело, жуто или ружичасто. Даје карактеристичан мошусни мирис. Плод садржи бројна, мала и јестива семена гуаве.
У поређењу са плодовима уобичајене гуаве, плод јагоде јагоде је црвенији , слаткасто-киселог укуса и укуса јагоде.
Попречни пресек плода гуаве
Фиг. пикабаи.цом
Гуава заједничка - својства
Плод гуаве сматра се врло укусним и здравим. Плод гуаве садржи бројне минерале, витамине и антиоксидативна једињења.
Око 80% плодова гуаве чини вода , а 100 г овог воћа даје око 68 кцал. Просечна величина плода гуаве тежи око 175 г и због тога даје око 119 кцал. Стога се ово воће не може сматрати нискокалоричним. Такође морате бити опрезни око високог гликемијског индекса гуаве , који износи чак 75. Иако је ово воће здраво, није увек погодно за људе који имају проблема са прекомерном тежином или нивоом шећера у крви.
100 г плода гуаве ће нам пружити2,5 г протеина, само 0,9 г масти, 14,3 г угљених хидрата и 5,4 г дијететских влакана, која регулишу рад дигестивног тракта и подстичу варење. Само један плод гуаве покрива 12% човекове дневне потребе за влакнима.
Гуаве дугује своје здравље својства, између осталих. Висок садржај витамина Ц . 100г плода гуаве садржи чак 228 мг витамина Ц. То је много више него, на пример, у популарним поморанџама или лимуну. Плодови гуаве такође су богат извор витамина А који утиче на здравље наших очију и квалитет вида. Оба ова витамина су такође цењени антиоксиданти који се супротстављају старењу тела, јачају имунитет и имају антиканцерогена својства.
У плодовима гуаве налазимо и витамине Б3 и Б6 и минерале: калијум, селен, гвожђе и фосфор.
Листови гуаве такође имају здравствена својства. Од њих се може припремити децокција која се препоручује код дијареје и тровања храном. Инфузија лишћа гуаве може се користити за испирање уста како би се смањила зубобоља или упала грла. Листови се такође могу једноставно жвакати у исту сврху. Листови гуаве могу се користити и за припрему испирања за јачање косе и спречавање губитка косе, као и средство за прање коже са акнама. Због тога се гуава понекад додаје у разну козметику .
Јагода гуава коктел
Фот. депоситпхотос.цом
Како јести гуаву?
Месо плодова и семена гуаве је јестиво . Међутим, не бисте требали јести кору овог воћа. Гуава има препознатљив слатко-кисели укус који је описан као комбинација окуса крушке, смокве и дуње. Плодови гуаве могу се јести свежи за доручак, исцедити из хранљивог сока или од њих направити млечни шејк.
Такође је изузетно важно купити правилно сазрели плод гуаве доброг квалитета . При одабиру воћа гледамо на његов изглед и мирис. Зрели и сочни плодови гуаве дају интензивну арому и њихова кожа се може лагано притиснути. Када су презрели, постају непријатно мекани и сувише сочни, док незрели постају чврсти, не одају никакав мирис и једноставно су меког укуса. Такође је вредно обратити пажњу на то да на кожи нема мрља или других оштећења.
Да бисте појели свеже воће гуаве , преполовите га по дужини, а затим кашиком издубите месо. Неки људи такође препоручују да гваву ољуште и исеку на четвртине, баш као и јабуке или крушке. Иако су семена гуаве јестива, прилично су тврда и када конзумирате воће свеже, препоручујем да их одаберете пре јела.
Сок од гуаве исцеђен из обичне гуаве
Фиг. депоситпхотос.цом
Плодови гуаве могу се користити као састојак салата , компота, посластица, као и сокова, коктела и пића. Гуава пулпа помешана са румом, кречем и соком од поморанџе укусна је домаћа гранита.
Плодови гуаве, исечени на пола, такође се могу пржити на маслацу, пећи или пећи на роштиљу. Запамтите, међутим, да након термичке обраде губе нека своја драгоцена здравствена својства .
Због високог садржаја пектина, плодови гуаве савршени су за конзерве - желе, конзерве, џемове. Укусни џем од гуаве популарно је јело на Куби, док се у Индији припрема сир гуава, чији су састојци: пулпа на пари и осушена плод гуаве, шећер, путер и лимунска киселина.
Резани плод обичне гуаве
Фиг. пикабаи.цом
Гуава честа - узгој семена
За тако величанствен тропски примерак, гуаву је лако узгајати са малим захтевима. Дакле, узгајање гуаве код куће може бити веома забавно.
Семе гуаве могу се добити из самог плода . Ако успемо да купимо зрело воће, покушајте да му кашиком уклоните семе. Затим их исперемо остатке пулпе на фином мрежном цедилу и осушимо на платненој салвети. Семе за сјетву можете наручити и путем интернета, али тада не заборавите да их прије сјетве потопите у млаку воду 24 сата.
На дно посуде треба поставити дренажни слој у који ће се сејати семе гуаве. Могу бити шљунак или експандирана глина. Дренажа ће осигурати добро одвођење вишка воде из посуде.
Тада се лонац напуни добром земљом за сетву семена. То не може бити обично баштенско земљиште јер је погрешног састава и са њим се могу пренијети гљивичне болести. Због тога је за сетву семена потребно користити посебно тло. Најбоља ће бити мешавина за сетву семена егзотичних биљака која садржи тресет и песак помешане у правим размерама и обогаћене минералима.
Унутар плода гуаве налазимо семе
Фиг. пикабаи.цом
Семе Гуава треба пуно топлоте и влаге да би проклијало . Под таквим условима, они ће клијати у року од 2 до 6 недеља. Након ницања биће им потребно пуно сунца које им се може обезбедити на сунчаном прозору. Када младе биљке достигну висину од 10 цм, потребно их је посадити у веће саксије, већ напуњене обичном земљом за лончанице. Биљке треба заливати редовно и обилно, али имајте на уму да би се земљиште требало мало исушити између сваког заливања.
Гуава - расте у саксији
Узгој гуаве у саксији је обично успешан јер биљка нема високе захтеве. Саксије са гуавом треба напунити обичним вишенаменским земљиштем или земљом за цвеће у саксији. У свом природном станишту крушка толерише разне врсте тла и прилично широк распон пХ тла, па је избор посебног тла од малог значаја у његовој култивацији.
Биљке гуаве узгајане у саксијама добро ће расти на нормалној собној температури . Зими температура гајења не би требало да падне испод 15 ° Ц. Биљке треба заливати тако да је земља у саксији умерено влажна, а од пролећа до јесени оплодити ђубривом у саксији. Биљка се прилично добро носи са сувим ваздухом, па додатно влажење или прскање његових листова не би требало бити потребно.
Једном када гуава нарасте до висине од 1 метра , добра идеја је обрезати врх. Ово омогућава да се гуава лепо разграна. Првим цветовима и плодовима моћи ћете да се дивите након 3 или 4 године гајења гуаве.
Како изгледа гуава узгајана у саксији можете видети на видео снимку :-)
