Бели лук - садња, узгој на парцели, болести
Бели лук је једно од најпопуларнијих поврћа лука, цењено због укуса, хранљиве вредности и лековитих својстава. Такође је корисно за баштована да припрема природне препарате против биљних болести и штеточина. Није ни чудо што толико људи жели да узгаја бели лук на својој парцели. Погледајте како изгледа садња и узгој белог лука на парцели и које болести белог лука могу да угрозе ваше усеве.
Обични бели лук - Аллиум сативум
Особине и употреба белог лука
Бели лукје поврће које је познато вековима. Гајила се у Кини у антици. Чак се и у Библији бели лук помиње у Књизи бројева. Сирениусз, лекар Анна Јагиеллонка, даје у свом Хербариуму чак 100 лековитих препорука које се односе на бели лук. Тренутно медицина користи бели лук за снижавање крвног притиска, регулацију дигестивног система, а бели лук спречава калцификацију артерија. Бели лук у облику облога користи се на ранама и чирима који се тешко зарастају. Пре свега, међутим, бели лук је уобичајени додатак храни. Вреди напоменути да у узгоју, осим уобичајеног белог лука, о коме се говори у овом чланку, постоји и украсни бели лук, цењен по лепим цвастима, као и дивљи бели лук, који има слична лековита и бактерицидна својства, али је нежнији за стомак.
Бели лук - узгој на парцели
Ако желимо да гајимо бели лук на земљишту , морамо осигурати одговарајућу подлогу и положај. Бели лук преферира плодно и дубоко тло. Ако на плацу или у башти имамо тло сиромашно минералима, неопходно је оплодити органском материјом. Земља не би требало да буде превише сува, идеална је умерена влажност. Положај за бели лук треба да буде сунчан и заштићен.
Ако на парцели користимо плодоред, усев грашка, пасуља или пасуља је идеална за узгој белог лука . Такође треба имати на уму да никада не садимо бели лук на месту где је раније гајен бели лук или друго поврће лука. Бели лук такође захтева редовно заливање, посебно у периоду од средине маја до средине јуна. Најбоље је само залијевати земљу око биљке како не би смочио лук.
Бели лук - садња на парцели
Пре садње белог лука, земљу треба ископати до дубине од око 25 цм. Пролећни бели лук сади се у пролеће - од краја марта до почетка априла, а зимски бели јесен, крајем октобра . Вреди знати да ће бели лук засађен у јесен формирати веће главице и сазрети за бербу раније од белог лука посађеног у пролеће.
Не вреди садити бели лук који смо купили у прехрамбеној продавници, јер из њега можда ништа не расте. Најбољи је правилно припремљен бели лук за гајење на парцели , који се може купити у баштенској продавници. Поделите главицу белог лука на каранфилиће непосредно пре садње у земљу, имајући у виду да сваки каранфилић треба да садржи комад пете! Треба садити само највеће каранфилиће.
Каранфилиће белог лука посадите на овај начин у редове на растојању од 20-30 цм (у зависности од количине простора). Биљке у редовима треба да буду удаљене 6-10 цм, у зависности од величине каранфилића. Каранфилић копамо у земљу вертикално надоле, с петом према доле, на пролеће дубоко 3-5 цм. У јесен, каранфилић се сади нешто дубље, односно 5-8 цм.
Бели лук засађен у јесен сазрева у јулу следеће године, док је бели лук засађен у пролеће - у августу. Симптом зрелости је жутило и сушење лишћа у белом луку који ствара цвасти и урушавање псеудо-стабљике у белом луку без цвасти. Запамтите да је увек боље убрати бели лук мало раније него прекасно.
Бели лук - болести и штеточине
Најопасније болести белог лука укључују гљивичне болести узроковане гљивицама рода Фусариум. Инфекције овим гљивицама манифестују се труљењем основе пете и труљењем целог лука. Гљивице снажно нападају коријенски систем, па је заражени бели лук лако извући из земље. Топло и влажно време погодује инфекцијама, посебно у врућем лету.
Друга гљива која узрокује болест са симптомима сличним Фусариуму је Пиреноцхаета террестрис. Ова гљива узрокује болест белог лука која се назива ружичаста трулеж корена. Биљке прерано завршавају вегетацију, корени постају ружичасти. Главе нису у потпуности развијене. Болест се такође развија у топлим и влажним летима. Срећом, ретко је.
Гљиве пенициллиум такође узрокују озбиљну болест - зелену трулеж белог лука. Патоген најчешће напада оштећене биљке током вегетације. На површини биљке формира се карактеристичан зеленкасти цвет спора, а ткиво испод цвета претвара се у браонкасту трулу масу.
Уобичајена болест белог лука је и бела трулеж, која је последица ненадгледања плодореда. Развоју ове болести погодују и компактна, врло влажна тла и дужи периоди прохлађења.
Болести белог лукамогу их узроковати и бактерије и вируси. Бактерије узрокују труљење чена белог лука, углавном током његовог складиштења. А симптоми вируса на белом луку су жуте, хлоротичне, често пруге и пруге у облику мозаика на лишћу, као и спорији раст и слабији принос. Биљке заражене вирусима треба уклонити, а за следеће садње треба одабрати здрав биљни материјал из поузданог извора.
Спречавање болести белог лука првенствено је брига о плодореду, гајење белог лука на пропусним земљиштима, не поплављеним, користећи само најквалитетнији садни материјал. Такође треба да пазите да каранфилић не оштети током садње, неге или бербе. Веома добар начин за спречавање болести је облачење луковица белог лукау фунгицидима као што су: Роврал Фло 255 СЦ (концентрација 0,4%) или Сумилек 500СЦ (концентрација 0,3%) уз додатак таквих препарата као: Фунабен Т малтер (0,2-0,4%), Сарфун Т 450ФС ( 0,2-0,4%). У тако припремљеној суспензији потопите каранфилић белог лука 30 минута. Затим их осушите. Лук можете осушити и: малтером Фунабен Т у количини 4-6 г на 1 кг каранфилића или Сарфун Т 450 ФС 2-5 мг по кг каранфилића.
Бели лук такође могу да нападну штеточине од белог лука , које углавном укључују пужеве, земаљске нематоде и ларве лука. Због тога треба вршити редовну контролу пужева у башти, а појава нематода и креме спречава се наизменичним и облачењем луковица.
Појава креме од лука такође се може смањити садњом белог лука у редове наизменично са шаргарепом. Обе поврће ће имати користи од чињенице да ће мирис белог лука уплашити опасну штеточину шаргарепе, која је квасац од шаргарепе.
Катарзина Матусзак
