Које воћке да посадите на парцели?
Рано пролеће пре почетка вегетације и касна јесен савршено су време за садњу нових воћки на парцели . Врсте отпорне на мраз, попут стабала јабука и трешања, могу се садити на јесен. У случају врста које су најмање отпорне на мраз, тј. Брескве, трешње или кајсије, можда ће бити повољније сачекати пролеће.
Воћке засађене најчешће у пољским вртовима су стабла јабука. Они не само да дају укусно воће, већ и лепо цветају у пролеће.
Опште принципе избора биљака за воћњак већ смо представили у тексту успостављања воћњака на парцели. Данас ћу се усредсредити на поједине врсте и предложити које сорте вреди занимати приликом посете баштенској радњи.
Запамтити! За садњу на парцелама и у баштенским вртовима најбоље је одабрати сорте воћака које нису врло подложне болестима, које рано почињу да рађају (период од садње до првог усева) и формирају мале крошње, на којима можемо лако извршити све послове неге и бербе.
Стопом раста обично се управља употребом одговарајуће подлоге за воћке. Воћке калемљене на слабо растуће патуљасте подлоге најмање штеде простор и о њима је најлакше бринути . Међутим, морамо имати на уму да дрвеће на таквим подлогама има повећане потребе за земљом и да би га, због слабијег кореновог система, требало водити близу кочева.
Такође је вредно напоменути да се након периода одушевљења новим сортама, данас све чешће враћају у предност старе сорте воћки, које су нам обично познате из вртова наших деда и бака. Ове класике пољског воћарства одликују се високом виталношћу, отпорношћу на болести и ниским температурама и омогућавају вам да се сетите укуса познатих из детињства.
Јабука
Јабуке су најчешће воћке на парцелама и у домаћим воћњацима. Њихови плодови, у зависности од сорте, могу се брати од треће декаде јула до средине октобра. Такође их одликује највећа отпорност на мраз и за њих је узгајано највише подлога. Најпопуларније су полу патуљасте подлоге (нпр. М26) и патуљасте подлошке (нпр. М9).
При одабиру сорте јабуке за нашу парцелу, осим обиља плодова и укуса плода, треба обратити пажњу и на подложност болестима јабуке и отпорност дрвећа на мраз.
Летње дрвеће јабука
Узимајући у обзир горе поменуте факторе, једна од сорти која је савршено погодна за аматерски узгој је „маслинасто жута“, позната и као „Папиеровка“. Рана је сорта (плодови сазревају у другој половини јула или почетком августа), отпорна на мраз. Ретко га напада краста јабуке или плијесан. Плодови су средње велики, беличасте жуте боје. Месо је врло нежно, ароматично и укусно. Мање зрело воће је погодно за конзервирање, а када се бере у пуној зрелости - за директну конзумацију.
Воћке јабуке одликују се највећом отпорношћу на мраз међу свим врстама воћака које се гаје у нашој клими
Јесење дрвеће јабука
Још једна препоручена сорта је „Антоновка Нормал“. Ова сорта је такође врло отпорна на мраз, није врло подложна красти и умерено је осетљива на плесни. Због киселог и сочног меса, ова сорта је савршена за конзерве, салате, салате и пите од јабука. Сазревају почетком септембра. Вреди имати антену на својој парцели, јер се сматра врло добрим опрашивачем за друге сорте.
Нешто касније, у другој деценији септембра, моћи ћемо да уживамо у берби воћака јабукасорте 'Цостела'. Плодови ове сорте су зелени или сламнато зелени са великим беличастим лентикелама и кратким петељкама. Укусни су, сочни и слатки - обично десерт. Морате пожурити са жетвом, јер брзо падају са дрвећа. Међутим, када се уберу, могу се складиштити довољно брзо. Међутим, морате рачунати са чињеницом да дрвеће ове сорте даје обилне усеве тек сваке друге године, а на пресветлим земљиштима не добијате тако укусно воће. Погодност 'Цостели' за узгој на парцелама одређује велика отпорност на мраз и мала подложност болестима. Ову сорту такође ретко нападају штеточине воћних биљака.
Још једна јесенска сорта вредна пажње аматерских баштована је дрво јабуке 'Распберри Оберланд'. То је воћкадајући типичне десертне јабуке са хрскавим, укусним, ароматичним месом са благим укусом малине. Плодови достижу зрелост жетве у другој половини септембра, а под одговарајућим условима могу се чувати и до јануара. Иако ово дрво даје богате усеве сваке друге године, рано почиње да даје плодове, није врло подложно болестима и довољно је отпорно на мраз.
Зимске јабуке
Најновије сорте воћки јабуке које бих данас препоручио су: „Зłота Ренета“ и „Сзара Ренета“. Они су поуздана класика међу зимским стаблима јабука, позната баштованима већ дуго. Плодови обе сорте могу се убрати крајем септембра и погодни су за складиштење.
„Зłота Ренета“, позната и као краљица Ренет, производи воће средње величине, благо киселог укуса. Могу се јести свеже или користити за конзервирање. Ова сорта није врло отпорна на мраз, али није подложна болестима. Вриједно је садити 'Златну Ренету' ако на парцели имате добро, плодно земљиште.
„Сзара Ренета“ производи сочно, кисело воће, препоручљиво углавном за сушење, за питу од јабука, за колаче, салате и салате. Могу се чувати чак и до фебруара. Дрво почиње да даје плодове не прерано и обично даје обилно сваке друге године. Међутим, отпоран је на мраз и није врло подложан болестима воћака.
Наравно, ово су само примери сорти дрвећа јабука погодних за аматерски узгој на парцелама и у кућним вртовима. Овде сам покушао да скренем пажњу углавном на поуздане сорте које се лако негују и које се не плаше мраза и болести. Избор сорти јабука доступних на тржишту је веома велик и међу овим воћкама сваки власник парцеле ће пронаћи нешто за себе.
Воћке - трешња
Вишње
Трешње се такође одликују великом отпорношћу на мраз. Ове воћке дају изврсно воће за конзервирање - компоте, конзерве, џем од шљива, сокове.
Важно! Најчешће можете купити трешње калемљене на садницама антипка или на садницама птичје трешње. Снага раста је слична у оба случаја. Међутим, антистресне трешње могу се садити на лакшим земљиштима, а на птичјим трешњама - погодне су за компактнија тла.
Међу сортама воћака трешње које се препоручују за узгој на парцелама, вреди поменути „Северну звезду“ и „Панди 103“. „Северница“ је средње родна, живахна црвена сорта киселог меса. Плод је погодан за директну конзумацију. Сазревају почетком јула. Пожељне одлике ове сорте у аматерском узгоју су раноплодни, обилни и годишњи принос, као и слаба осетљивост на ситну пегавост лишћа на каменом дрвећу. Нешто касније, око средине јула, 'Панди 103' доноси плод. Плодови су крупни (6 до 7 г) и могу се користити као десерт. Ова сорта даје умерено обилно. Међутим, отпоран је на мраз, није врло осетљив на монилиозу и бактеријски рак. Међутим, морате узети у обзир могућност појаве благе мрље.
Воћке - стабло крушке
Крушка
Крушке су воћке које су нешто мање отпорне на мраз од јабука и трешања. Са друге стране, болести су мање погођене болестима од стабала јабука. Дрвеће крушке такође су цењене због укуса свог воћа, који је погодан и за директну конзумацију и за конзервирање. Најчешће се калеме на саднице кавкаске крушке или на матичне врсте дуња. Саднице кавкаске крушке имају јачи раст, па их треба вакцинисати споријим растом и раноплодним сортама. Подлоге дуња су, пак, савршене за сорте које јачају и касније почињу да плоде.
Сорта која се највише воли је свакако 'Конференцја'. Има средње велико воће, сочно и врло укусно. Савршено јести свеже и за конзерве. Ова сорта рано почиње да даје плодове и врло је плодна. Ретко ствара проблеме у култивацији, довољно је отпоран на мраз и не подлеже болестима.
Такође „Фаворитка“ („Клапса“) заслужује посебно помињање. Даје крупне, зеленкасто-жуте и такође врло укусне плодове, достижући зрелост жетве средином августа. Можемо их јести одмах након брања или користити за компоте и сушење. Шпанцирање обилно доноси, али се често мења. Умерено су осетљиви на мраз и прилично подложни красти (пре садње ове сорте вреди сазнати да ли ова болест узрокује проблеме вашим суседима).
Занимљив је и мутант 'Фаворитке' зван 'Ред Фаворитка'. Они су дрвеће са сличном снагом раста. Њихови плодови су, међутим, различити - у потпуности су прекривени интензивним тамноцрвеним руменилом и изразитим љубичастим премазом.
Воћке - шљиве
Шљиве
Дрвеће шљиве није мање популарно од горе описаних врста воћака . Немају прекомерне топлотне захтеве. Калеме се на саднице Вангенхеима или мађарског алеха. У Вегиеркију постају све слабији и почињу да рађају раније. Међутим, потребно им је нешто боље земљиште од шљива узгајаних у алеху.
Када бирате сорте шљива за своју парцелу, обратите пажњу на толеранцију на уобичајену болест - шарку, као и на самоплодност (тада нећете морати да садите опрашиваче).
Од раних сорти које сазревају крајем јула, вреди изабрати сорту „Херман“ (даје обилно и годишње, месо је сочно и лако се одваја од камена).
За бербу у августу, „Вегиерка Дабровицка“ (сочно воће са месом које се лако љушти са коштице, погодно за директну потрошњу, за колаче и прерађевине) и „Цанцаска Лепотица“ (даје редовно и обилно, самооплодно и није врло осетљиво на дробљење, укусно, кисело и слатко воће, месо се добро слаже са коштицом).
Међутим, омиљени „Мађарски обичан“ погодан је за колекцију у септембру. Самооплодна је, обилно и редовно рађа. Међутим, морамо запамтити да је ова сорта нажалост подложна шарки. Због тога је боље изабрати мање осетљиве врсте: 'Промис', 'Толар', 'Нецтавит'.
Вишње
Трешње се нестрпљиво узгајају због укусног, десертног воћа. Ове воћке су , међутим, погодне за узгој само у топлијим деловима земље.
Приликом избора сорти трешње за парцелу, обратите пажњу на отпорност на мраз и пролећну отпорност на мраз.
За домаће воћњаке можете одабрати дрвеће калемљено на саднице птичје трешње или вегетативно умножени јавор ове подлоге - Ф12 / 1 трешња. За алотманске баште боље је одабрати воћке трешње на слабијим подлогама, као што су ПХЛ А и ПХЛ Ц.
Занимљива сорта трешања, погодна за аматерски узгој, је 'Бурлат', која даје тамноцрвене, сочне плодове, који сазревају у првој половини јуна. Дрвеће снажно расте, почиње рађати рано (понекад већ у трећој години након садње!). Веома је плодна сорта, отпорна на мраз и није врло осетљива на бактеријски рак.
Од јулских трешања вреди препоручити 'Буттнера Ред'. Дрвеће ове сорте снажно расте, рано започиње са плодовима, врло је плодно, отпорно на мраз и није подложно болестима. Берба сазрева почетком јула, али се берба може одложити по лепом времену.
Моћи ћемо да беремо и касније ако засадимо сорту 'Регина'. Плодови ове сорте сазревају око средине јула и ретко се ломе. Дрвеће рано почиње да даје плодове и врло је плодно, отпорно на мраз и није врло осетљиво на красту. Како је то касна сорта, важно је заштитити се од чворака.
Воћке - трешња
Кајсија
Кајсије су још једно популарно воћно дрво . Дају укусно и изузетно здраво воће. Нажалост, њихови цветни пупољци су веома осетљиви на пролећне и јесење мразеве. С друге стране, дрвеће кајсије отпорније је на мраз од брескве и трешње. Дрвеће такође изгледа декоративно због великих, обликованих листова. Размножавају се углавном на садницама алеха.
За узгој на парцелама препоручујемо сорте 'Еарли Оранге', 'Харцот' и 'Сомо'. Ово друго је посебно драгоцено јер је плодно, цвеће није осетљиво на мразеве и не захтева опрашиваче (само је плодно).
Брескве
То су воћке засађене све спремније на парцелама, али због високих топлотних захтева погодне су за садњу само у најтоплијим регионима земље. Још један проблем у њиховом узгоју је често увијање лишћа, због чега је неопходно користити прскање против ове болести. Најбоље подлоге за брескве су саднице манџурске брескве, Ракониевицка и Сибериан Ц.
Вриједно је садити сорте брескви које су најотпорније на мраз и обилно приносе: 'Харнас', 'Релианце', 'Редхавен'.
У последње време много пажње је посвећено и плодоплодној брескви „Сатурн“, која даје плод врло оригиналног, спљоштеног облика, понекад званог НЛО.
Све сорте воћака описане у чланку могу се наручити у интернет продавници коју препоручује наш водич.
