Тиквице - хранљиве вредности, гајење у земљи, сорте
Тиквице (Цуцурбита пепо вар. Гиромонтина) су ботаничка врста тиквица. Плодови су му јако издужени, благо ребрасти, тамнозелене боје, ређе жуте боје, нежног, мрвљивог меса (без карактеристичног мириса бундеве). Вреди ценити нутритивну вредност тиквица и њен укус. Погледајте како узгајати тиквице у земљи и изаберите најбоље сорте тиквица за узгој у вртним креветима.
Тиквице - узгој у земљи
Пхото. пикабаи.цом
Тиквице - хранљиве вредности
Нутритивна вредност тиквица је веома цењена, а поврће је важан састојак многих дијета. Тиквице су поврће богато витаминима Б (Б1 и Б2), као и витаминима А и Ц. Такође је одличан извор калијума, магнезијума и фосфора. Са овим богатством витамина и минерала, тиквице имају мало калорија (само 15 кцал у 100 грама) и не акумулирају тешке метале и нитрате. Тиквице су лако сварљиво поврће , богато водом и влакнима.
Захваљујући овим својствима, тиквице се широко користе у кухињи . Савршен је за кисељење, маринирање, прераду, а такође се једе и сиров.
Добро је знати!
Јестиви су и цветови тиквица жуте боје. Погодни су за салате, супе и пуњење, али кажу да су најукуснији у тепсијама или у комбинацији са прженим тестом за палачинке. Јестиви су и мушки и женски цветови. Они имају исти укус. Да бисте уживали у плодовима тиквица, уберите само мушко цвеће (али оставите неколико за опрашивање). Мушко цвеће препознајемо по танкој стабљици. У женским цветовима постоји тамнозелено задебљање, или овула, одмах испод чашке. Оставите све ово на биљци.
Тиквице - култивација у земљи
Најбољи положај за узгој тиквица у земљи је сунчан положај, заштићен од ветра.
За култивацију тиквица треба користити плодно, добро дренирано земљиште са добром влажношћу. Реакција тла за гајење тиквица треба да буде близу неутралне. Идеалан пХ тла за узгој тиквица је 6,5.
Тиквице су термофилно поврће којем фаворизују температуре у распону од 20-25 ° Ц. Бундеве се узгајају у земљи сијањем семена директно у поље или из садница. Датум сетве семена тиквица директно у земљу је не пре 15. маја, када је температура тла виша од 10-12 ° Ц. Семе су посејане 2-3 ком, размакнуте 100к80-100 цм.
Ако желимо да летину добијемо раније, можемоаприла посејте тиквицу на гредицу , а у другој половини маја посадите је у земљу. Поставите саднице тиквица у кревете на растојању од 100к80-100 цм.
Тиквице се могу јести свеже, термички обрађивати и обрађивати.
Пхото пикабаи.цом
Плодови тиквица почињу са бербом средином јула , а у случају гајења тиквица из садница, у просеку две недеље раније, у зависности од намене и сорте. Тиквице се могу јести у било којој фази зрелости , али најукусније воће је дугачко 10-25 цм, са танком, нежном кожицом. Берба се врши на сваких неколико дана, јер гајени плодови који остану на биљци инхибирају развој следећих. 10-15 цм дужине
тиквице могу бити похрањени за 14 дана, старији воће се може складиштити до 4 недеље. Кожице зелене боје чувају се боље од жутог и наранџастог воћа.
Тиквице - сорте за башту
Плодови појединих сорти тиквица разликују се по облику (могу бити цилиндрични или у облику палице), а такође и по боји коже (зелена, тамнозелена, наранџаста, тамно зелена прекривена светлим мрљама или пругама). За култивацију на отвореном у башти, вреди одабрати, пре свега, ране сорте тиквица .
Међу врло раним сортама тиквица погодним за обраду врта, вреди поменути тиквице 'Астра Полска'. Има грмолику навику, кратке изданке и велике, посечене листове са светлим пругама. Плодови ове сорте тиквица су у облику палице глатке површине, а боја им је мрљаста, тамнозелена, док је месо зеленкасто-бело и светло крем, чврсто. 'Астра Полска' даје од краја јуна до првог мраза и отпорна је на пероноспору.
Тиквице - жута сорта
Фиг. пикабаи.цом
Још једна рана сорта тиквица је тиквица 'Нимба' . Има грмолику навику, велики број бочних изданака и зелених, неокаљаних листова. Плодови ове сорте тиквица су у облику палице, светло зелене љуске, дуге до 40 цм, са крем-белим и ломљивим месом. Сорта 'Нимба' препоручује се за директну конзумацију и конзервирање.
Још једна рана сорта тиквица је тиквица „Лајконик“ са жбунастом навиком са малом листном плочицом . Плодови ове сорте су врло обликовани, цилиндрични и ребрасти. Боја коре је неправилна, светло зелена са тамнозеленим широким пругама. Месо младих плодова тиквица 'Лајконик' је беличасто, а када сазре - наранџасто.
Сорта коју цене баштовани је тиквица 'Атена Полка Ф1'- прва хибридна сорта тиквица, средње рана, врло плодна. Ова биљка има жбунасту навику и плодове оригиналне жуте боје коже.
Друга високо цењена сорта је тиквица 'Диамант' . То је грмолика и разграната биљка са великим листовима и лепим цветовима. Плод је у облику палице са тамнозеленом кожицом са светлим мрљама. Месо је чврсто, кремасто, благо и ароматично. Најукусније воће је младо, дуго до 30 цм.
Новост међу сортама тиквица за башту су тиквице „Тондо ди пиаценза“ . То је рана, плодна сорта која даје јаке, брзо растуће, кратке биљке са округлим, зеленим плодом. Одликује се тамном бојом коже и чврстим, прилично густим месом.
После најквалитетнијих семенки тиквицапозивамо вас у продавницу нашег водича. За наше читаоце пронашли смо најбоље сорте за аматерску обраду баште и алотмана.
МСц. Јоанна Биаłовас
