Аутор текста је др Катарзина Крол-Дирек
Ирак Хиппопхае рхамноидес припада породици маслина, као и дрво маслине. Биљка је била цењена у антици - водени екстракти из њених плодова и лишћа користили су се за лечење стомачних болести. Грци су своје коње хранили листовима морске бучке, који су животињама давали сјајни огртач и брже се удебљали. Отуда и латинско име чичак долази од грчких речи: нилски коњи - коњ,
а хаос - сјајан.
Ирак је био познат и у Монголији и Непалу, где се сок његовог плода користио за бојење вуне и лечење тровања храном код животиња. Поред тога, зрело воће се пре векова користило због недостатка апетита, као и код рана и опекотина од сунца.
Здраво лице морске бучке
Током Првог светског рата сушено воће се користило уместо синтетичког витамина Ц. Уље морске бучке користили су руски космонаути као додатак витамину и заштиту од зрачења. До данас, далекоисточна медицина користи морски буч у лечењу гастроинтестиналних болести, упале плућа и као средство против крварења.
Тренутно је, такође у Пољској, чичак цењен због богатства антиоксидативних једињења (витамини Е и Ц, каротени, антоцијани, фенолна једињења) која помажу у превенцији многих болести, укључујући карцином и старење.
У апотекама можете пронаћи масти од морске бучке које су поуздане у лечењу кожних болести, озеблина, опекотина, пролеза, екцема или упала коже. Уље чичак је комерцијално доступно и за јачање вида, има антиатеросклеротична својства, користи се и код болести срца, чирева, у радиотерапији и козметици.
Чувар мора
Бобице морске бучке погодне су за конзервирање, кандирано и сушено као додатак чају. У Русији се чичак користи као зачин за месо, у Сибиру се његово воће једе сирово са шећером. У природним условима, чичак расте у хладнијим деловима Европе и Азије. У Пољској је заштићена врста, формира густе шикаре на обалним динама.
Грм нарасте до 5-8 метара, млади изданци су сребрне боје, а старији су смеђи, са бодљама, уским, зелено-сребрним листовима. Биљка има плитко корење - од 0,5 до 1 метар, производи бројне сисанче, па се може користити за јачање падина.
Вртно биље и њихова лековита употреба
Морски бурак преферира пропусни супстрат са неутралном или алкалном реакцијом, иако расте чак и на мелиорираним подручјима, што је повезано са коегзистенцијом са актиномицетама, који су способни да вежу слободни азот из ваздуха, на тај начин негујући биљку. У природи грмље расте у близини водених тела, на морским обалама и у долинама река, односно увек у областима са ниским нивоом подземних вода (0,5-1 метар). Потпуно су отпорни на мраз, захтевају светлост - у сенци се гране осуше одоздо и престају да рађају.
Оплодњак може да издржи сланост и загађење околине, па се често сади дуж улица, аутопутева и градских тргова. Погодне су за необликоване живе ограде, за јачање косина и могу да делују као вјетробрани. Посађени на малој парцели, захтевају уклањање коренских сиса, који могу брзо доминирати околином грмља. Морски бучак не подноси пресађивање и не воли напорно обрезивање, па уклањамо само оштећене гране.
