Руже су једно од највише засађених грмова у баштама и на парцелама. Краљицу цвећа ценимо пре свега због чињенице да чак и на малом простору може да дочара романтичну атмосферу, одушевљавајући не само лепотом цвећа, већ и мирисом. Стога није изненађујуће што је ружа постала једна од првих (ако не и прва) украсних биљака у Европи и Азији.
Руже су обављале и још увек раде три важне функције: функционалну, декоративну и културну. Колевка њиховог узгоја је Исток - највероватније Перзија. Међутим, није познато колико је баштенских сорти расло пре стотине и хиљаде година у Кини. Род Роса Роса расте на северној хемисфери у свим климатским зонама, осим изузетно топлих и хладних. Многе врсте се могу узгајати из хобија, јер су њихови захтеви ниски.
Већина их је довољно отпорна на мраз - зими им није потребно покривање. Изгледају добро у близини различитих грмова, међу вишегодишњим и сезонским биљкама, неки су погодни за живе ограде. Цветови привлаче инсекте опрашиваче, плод је јестив, а бодљикаво грмље је склониште за животиње. Многе врсте ружа и њихове посебне сорте драгоцене су воћне биљке, попут руже јабуке роса виллоса 'Карпатиа' или црвенкасте руже руже рубрифолиа 'Нова'. Први ствара високе грмље са обилно великим тамноцрвеним, меканим плодовима који сазревају у августу / септембру; друга је врло густа, висока, рано цвета, а плодови су јој црвенкастосмеђи и чвршћи.
Здравствене добробити шипка
Воће, зависно од врсте и сорте, садржи 200-9000 мг витамина Ц на 100 г свеже тежине (око 840 мг има наборану ружу ружу ругосу), што је неколико пута више од лимуна (30-50 мг), јагода (70-80 мг), црна рибизла (180 мг), црвена паприка (140 мг). Воће је погодно за прављење укусних конзерви, вина, чајева, желеа, али можете направити и песто од руже, путер или крему. Цветне латице, након уклањања горког белог врха, савршене су за конзерве, желее, освежавајућа пића и алкохолна пића (дробљење), погодне су и за израду кондиторских украса (украсне руже на торти).
Оплемењивање ружа добило је замах у 18. веку, а до краја прошлог века појавило се неколико десетина група ружа различитог порекла: крупноцветне, постељине, минијатуре, покривачи тла, пењачке и парк руже. Тренутно је већина нових сорти дивних украсних креација намењених за узгајање у малим и великим вртовима, у парковима, у урбаним зеленим површинама. Највећи сан узгајивача је добијање сорти са већом толеранцијом на болести.
Структура цветова руже
Цветна структура нових примерака је разнолика, често слична структури старих ружа тесно испуњених латицама. Изненађује и скала боја нових сорти. Међутим, још увек недостају плаве вртне сорте, иако се генетски инжењеринг већ бавио овим проблемом у резаном цвећу. За сада се морамо задовољити љубичастим цветовима, нпр. „Рапсодија у плавом“ (1–1,5 м), „Блуе Ривер“ (60 цм) или „Трајница плаве боје“ (рамблер, цца. 3 м, са малим цветовима).
Боја парка је такође интригантна „Ханаби“ (полу-двоструко цвеће налик маку са белим и црвеним пругама, приближно 1,5 м); пењање на Елфе (аквамарин, приближно 2 м); постељина „Ацрополис“ (аквамарин ружичасто-браон, око 60 цм) и „Цинцо де Маио“ (црвено-винска лаванда). Цветови променљивих, изражајних боја, нпр. Жута и ружичаста, имају минијатуру „Хаппи Цхаппи“ (мали двоструки цветови, мали листови, 30-50 цм) и покривач од земље „Цубана“ (пуни, 40-60 цм).
Руже које вреди знати
Следеће врсте су међу вредним, мада мање познатим ружама атрактивних изданака, занимљиве боје лишћа, спектакуларних плодова и бројних, а понекад и мирисних цветова:
- Лабрадор росе роса бланда има млохаве изданке са нежним светлозеленим листовима који се уз помоћ класова пењу уз ослонце у висину од 2-3 м. Цвета у јуну, а цветови јоргована средње величине концентрисани су у великим букетима.
- Хеленина ружа роса хеленае са малим жуто-смртоносним цветовима расте као пењачка (око 2,5 м) или парк ружа. Његова сорта 'Семиплена' има полу-двоструке цветове јаче нијансе у великим и густим цвастима. Даје бројне, наранџасте, ситне плодове који остају зими и изгледају лепо када се осуше.
- Роса палустрис воли влажнија и благо кисела тла у близини водних тијела. У мају-јуну појављују се бледо ружичасти цветови са срчастим латицама, пријатно мирисних, праћени црвеним сферним плодовима (пречника 1 цм), погодним за букете. Старији изданци су смеђкасто-смеђи, а листови са уским листовима сочно зелени, са доње стране сивкасти, а у јесен постају црвени и жути. Грмље је уздигнуто, прилично густо, високо око 1,5 м.
- Рокбургх росе роса рокбургхии ф. Нормалис се назива кестеновом ружом јер плодови подсећају на кестене - велики су, зелени и трновити. Равно цвеће бледо ружичасте боје латица и великих жутих прашника постављено је на сиво-смеђим изданцима са ољуштеном кором међу листовима са бројним уским и шиљастим листовима.
Латице руже вредне злата
Руже су некада биле важне као производ од којег се добија ружино уље. Пре више хиљада година, ови грмови били су засађени на огромним површинама. Да бисте добили 1 кг уља, потребно вам је 3-12 хиљада. кг латица руже. Са једног хектара можете сакупити 2-6 хиљада. кг пахуљица.
Отуда и висока цена нафте, важне ставке трговине између Истока и Запада миленијумима, коју су само најбогатији могли приуштити. Ружино уље се може добити од бројних сорти француских ружа роса галлица и дамаск, роса × дамасцена, као и од белих, ружа × алба и ружа × центифолиа ружа. Једна од најпознатијих је дамашчанска ружа 'Казанлик' роса × дамасцена вароса тригинтипетала из бугарске долине ружа, близу Казанлика, која се гаји вероватно од око 16. века. Раније је била позната француска ружа 'Оффициналис' роса галлица, позната као апотекарска ружа.
Од његових латица производило се ружино уље, плодови су били јестиви, а изданци и лишће драгоцена су лековита сировина. Узгајани у башти, јако миришу и незахтевни су. Парк руже се могу комбиновати са другим врстама, посебно са вишегодишњим биљкама.
