Поврће и воће богат је и укусан извор основних витамина и минерала. Захваљујући томе регулишу метаболизам, одлажу процес старења и штите од многих болести. Вреди их представити нашем менију, а то можете учинити на неколико начина.
Једнодневни третмани поврћа и воћа помажу у чишћењу тела од штетних токсина. Користе се једном недељно или месечно. Састоје се у томе што одређеног дана за сваки оброк једемо само воће и поврће. Не заборавите да пијете најмање 2 литре течности дневно - по могућности негазирану воду или зелени или биљни чај. Дијета не мора бити једнолична - може садржати разне биљне састојке, који се сервирају на више начина: печени, кувани, у облику салата, салата или моуссева. Међутим, не би требало да се користи више дана јер има пуно шећера и мало протеина.
Добар и здрав начин за мршављење је уравнотежена, лако сварљива исхрана . Поред поврћа
и воћа, једемо и немасно месо, јаја, рибу, густу крупицу, смеђи пиринач, као и тестенину и интегрални хлеб. Међутим, избегавамо масна јела и катастрофалне слаткише. На тај начин обезбеђујемо телу све хранљиве материје потребне за његово правилно функционисање. Оброке припремамо на такав начин да сваки садржи свеже воће или поврће. Ако то није неопходно, онда их не љуштимо, јер се већина здравих супстанци налази испод њега. Салатама треба додати маслиново уље, које не само да позитивно делује, већ омогућава и апсорпцију витамина растворљивих у мастима: А, Д, Е и К.
Зими, када је поврће скупо, можемо користити смрзнуту храну - по могућности припремљену унапред из сопствене жетве.
Редовни и чести оброци су веома важни. Боље јести мање порције 5 пута дневно него 3 обилна оброка који се лако тове. Ако једемо мање, а чешће, стомак није толико оптерећен варењем, а нисмо летаргични и спремнији да делујемо. Поред тога, не ризикујемо да имамо прождрљиви апетит између оброка.
Вреди пити биљне инфузије које ће помоћи у регулисању метаболизма и на тај начин спречити накупљање вишка килограма. Лако је сами правити чајеве преливањем кипуће воде једном врстом биља или њиховом мешавином. Такође ћемо их обогатити додавањем воћа, на пример јагода, малина или лимуна. Најбоље инфузије су свеже зачинско биље директно из баште, али можемо користити и сушено.
Катарзина Космала
