Често не садимо грмље воћа из страха да ће наша јагодичаста биљка изгледати лоше. Међутим, ако пажљиво негујемо воћне грмље, они ће вам се одужити обилним усевима и атрактивним изгледом, комбинујући функционалне и декоративне квалитете. Због мале величине, лако можемо пронаћи место за грмље у свакој башти, а њихово воће ће вам бити при руци сваког дана од лета до касне јесени.
Пољска пословица каже: „за здравље, не апотеци, већ башти“. На сопственој парцели или у кућној башти можемо да производимо плодове за које смо сигурни да су заиста здрави. Када имамо превише воћа лети, од њега можете да правите дивне џемове, желее, конзерве или сокове за зиму. Ово воће такође може бити замрзнуто. У промету је по правилу само неколико основних врста воћних грмова, док се у башти може узгајати више од 20 врста.
Рибизла, огрозд или аронија могу се једноставно садити на травњаку. Довољно је одвојити их од траве, нпр. Кором. У већим вртовима је популарно стварати тзв јагодника, односно одвајање посебног употребљивог дела на коме воћни грмови расту у гроздовима или у редовима и тракама. Мање биљке, попут јагода, шумских јагода или брусница, могу се садити у контејнере и постављати, на пример, на терасу или балкон. И рибизла и огрозд могу се наћи у грмоликом и вишегодишњем облику, где се права сорта калеми на златну рибизлу.
Иако стандардни облици дају мање, с нестрпљењем се саде у мањим вртовима, јер заузимају мало простора и лакше обрађују земљу испод њих. Лепо обојене огрозди или рибизле изгледају посебно импресивно на биљкама у облику дебла, као атрактиван украс врта.
Готово сви грмови, осим америчке боровнице, немају високе захтеве и могу да расту у буквално било ком тлу, све док им пружамо одговарајућу воду и редовно ђубрење. Наравно, најбоље је хумусно земљиште са високим органским садржајем, које се може обезбедити у облику стајњака или компоста. Такође је важан прави избор радног места. Да би воће дало праву количину шећера, треба га узгајати на сунчаним или делимично сунчаним местима.
Расадници нуде многе сорте, које међутим нису увек погодне за аматерски узгој. Па на шта треба обратити пажњу, које критеријуме за одабир треба следити? Пре свега, вреди сазнати да ли је сорта отпорна или барем толерантна на најопасније болести и штеточине. У кућној башти је тешко редовно прскати хемикалијама, као што је случај са комерцијалним плантажама. Поред тога, препоручене сорте треба да буду једноставне за руковање и дају укусно воће. Сорте које предлажемо у наставку савршено одговарају таквим усевима.
... производи укусно и дијететско воће које можемо да једемо свеже и од њега припремамо разне конзерве: компоте, желе или конзерве. Плодови рибизле расту на двогодишњим, трогодишњим и четворогодишњим изданцима. Од 3-4 грма можемо добити чак и неколико килограма плода. Вреди садити неколико сорти са различитим временима сазревања плодова, а онда ће наши грмови рађати од почетка јула до средине августа. Препоручене ране сорте: Јонкхеер ван Тетс, Детван, Ерстлинг аус Виерланден; средином касно и касно: холандско црвено, рондом.
... има много сорти које се разликују у погледу датума сазревања плодова. По правилу их сакупљамо током јула. Вреди знати да плодови црне рибизле имају неколико пута више витамина Ц од, на пример, лимуна. Због тамне боје коже, антоцијани имају и драгоцене здравствене предности. Готово сви знају укус домаћих сокова од црне рибизле, али можете и да направите конзерве и укусне тинктуре. Црна рибизла даје плод друге године након садње, нешто мање од црвене рибизле. Из неколико грмова добијемо до 10 кг воћа.
Препоручене ране сорте: Бона, Бен Сарек, Ојебин; средње касне и касне сорте: Бен Алдер, Титаниа, Бен Невис, Церес.
• Бела рибизла продаје само две сорте, али вреди препоручити обе: Бланка и Биаłа з Јутербог.
... пружа нам укусно воће прилично рано, већ почетком јуна. Поред тога, огрозд, попут рибизле, садржи фенолна једињења вредна за наше тело, која делују као антиоксиданти и спречавају стварање малигних тумора. Огрозд се може додати у пекарске производе, компоте или џемове, а када је воће потпуно зрело, може се јести сирово. Принос огрозда сличан је приносу црвене рибизле. Много је сорти које се разликују по укусу, облику, боји и величини плода. Највредније сорте десерта: ране: Биаłи Триумф, Цзервони Триумф, Биаłи Пленни, Хенинга, Ниесłуцховски; Средње рано: Инвицта, Ресистента, Хинномаки Рот.
… (Американац) је типична еколошка врста, односно може се узгајати готово без употребе средстава за заштиту биља. Да бисмо били успешни у гајењу боровница, пре свега морамо садницама обезбедити одговарајући пХ тла.
Одговарајући пХ за боровнице треба да буде 3,5-4,5. То је биљка која добро успева и даје обилне приносе само на положајима са киселим земљиштем богатим хумусом, богатим органским материјама. Иако су у Пољској тла обично кисела, пре садње треба додатно закиселити места која ће се користити за узгој боровнице. Најбоље је садити неколико сорти у грозд. Тада се ствара специфична микроклима, погодна за култивацију. Под правим условима, принос је отприлике 3 кг са једног грма. Плодови се беру неколико пута, када су потпуно плави, а на грму могу остати до 2 недеље. Препоручене ране сорте: Еарлиблуе, Блуетта, Иванхое, Патриот; средина рано: Блуецроп, Блуејаи, Цроатан; касно: Јерсеи, Дарров.
... има на продају много сорти, како оних које традиционално плоде на двогодишњим изданцима, тако и оних које више пута роде на овогодишњим изданцима. Малине из прве групе дају воће од почетка летњег распуста. Сорте из друге групе почињу да рађају нешто касније, али плод се може брати из грмља до мраза. Препоручене сорте малине: Маллинг Промисе, Маллинг Сеедлинг, Бескид, Цанби, Норна; понављајућа малина: Полана, Полка, Јутарња роса (са жутим плодовима), Наслеђе (плод даје једном у јулу, а други пут у септембру).
