Одувек сам желео да направим пећ у башти у којој бих могао да печем хлеб и пицу. Успео сам да спроведем такву идеју прошле године.
Повод је била топла јесен и ... клинкер опека по сниженој цени. Иако се испоставило да је мало оштећен, током градње није било много важно.
Након сакупљања материјала и избора места, припремио сам подлогу за изградњу пећи. Поставио сам квадрат са страницама 140к140 цм и изабрао тло до дубине од 25 цм. Закопао сам ископ бетоном.
После неколико дана почео сам да градим. Означио сам центар квадрата и на њему сам помоћу жице и ексера нацртао круг пречника 120 цм. На периферији овог округа изградио сам први слој од пола цигле. Унутрашњи пречник је био приближно 100 цм. Као везивни малтер користио сам глину помешану са малтерима од гипса у омјеру 50/50. Такође можете користити песак. При уређивању следећег слоја користио сам низ везан за средиште круга. Означио сам нагиб сваког следећег слоја. Цигле сам стављао дан за даном, тако да је сваки ниво био мало сув. Овако сам саградио куполу. Тада су створена два предња лучна зида на која сам поставио димњак. Покрила сам га слојем глине помешаном са песком изнутра и споља. Након сушења (око недељу дана), запалио сам прву малу ватру. Када се глина добро осуши,Споља сам га обложио термоизолационим лепком и преко ставио гипс помешан са фугом. Дао му је лепу боју.
Испоставило се да је рерна била невероватна када је пица први пут печена. Домаћи хлеб је такође имао невероватан укус. Овде можете да печете и месо и колаче.
Мислим да је таква пећ велика ствар. Захваљујући њему, породичне гозбе у врту попримиће заиста медитеранску атмосферу. Овако припремљена јела испадају не само укусна, већ и врло здрава.
Францисзек Грзегосзцзик
