У Кини, Кореји и другим азијским земљама расту необична стабла крушака, на јапанском названа Насхи. Међутим, мало људи зна да је у Пољској могуће узгајати ову врсту која даје необично егзотично воће.
До недавно азијске крушке изван Азије нису биле ни шире познате ни гајене. Међутим, необичан укус воћа значио је да су од друге половине двадесетог века почели да се увозе у земље Европе, Америке и Новог Зеланда. Интересовало се и за њихово узгајање. Прва испитивања узгоја показала су да ова врста добро успева и даје плодове и у другим климатским условима.
У Пољској је узгој азијских стабала крушака још увек у повојима, јер је то још увек мало позната врста, што је новина на тржишту воћа. Тренутно се у нашој земљи спроводе истраживања како би се идентификовале најкорисније сорте за узгој. Карактеристична карактеристика азијских крушака је сферични облик њиховог воћа, због чега су више сличне јабукама него типичним крушкама познатим у Пољској.
Из тог разлога, њихово име је понекад нетачно - крушке јабуке. Месо овог егзотичног воћа је јединствено. Када су крушке зреле за бербу, постају врло слатке и изузетно сочне. Окус је често деликатан наговештај ваниле. Хрскавост меса се такође спомиње као посебна карактеристика, јер је плод изузетно крхак.
Из тог разлога се са плодом мора поступати изузетно пажљиво током бербе како га не би оштетили. Због тога у продавницама често можете наћи крушке прекривене мрежицом како бисте спречили дробљење. Воће се прилично добро складишти и лако може преживети неколико недеља код куће.
У њиховој домовини плодови азијске крушке се широко користе. Једу се сирове, а користе се и за прављење џемова, коктела и као додатак печењу. Цењена су и вина и сокови од крушака. Због свог нежног меса, чест су састојак воћних салата и сладоледа.
Како азијска стабла крушака природно расту у регионима са блажим зимама, треба имати на уму да у неким летима биљке могу трпети јаке мразеве. Када садите дрвеће, покушајте да изаберете места која су заштићена од зимских ветрова. Током сезоне раста дрвеће нападају практично исте болести и штеточине које прете домаћим крушкама. У великој већини година, међутим, азијским крушкама није потребна заштита од болести, а штеточине су ретке.
Важно у култивацији
Азијско крушко дрво је страна врста. Да би се цвеће опрашило, потребан је полен других стабала крушака. То могу бити наше домаће сорте, нпр. „Конференција“. Често, међутим, азијске крушке цветају раније, па бисмо због сигурности у башти требали засадити две сорте ове врсте.
Доказане сорте
У Пољској већ постоји много врста азијских крушака. Најкорисније су сорте изведене из песковите крушке Пирус пирифолиа. У нашој земљи су најпознатије сорте 'Цхојуро', 'Хосуи', 'Нијиссеики' и 'Схинсеики'. Велика већина сорти доноси средње крупно сферно воће врло сочног меса и карактеристичне љуске. Дрвеће је плодно и у повољно лето се гране чак и савијају под тежином плода.
- 'Нијиссеики' је стара јапанска сорта, једна од најбољих сорти. За разлику од других, месо је лишено камених ћелија. Воће са жутом кором многи сматрају најукуснијим. Такође се могу дуже чувати. Дрвеће не расте снажно, а захваљујући просечном времену цветања и сазревања плодова, може се гајити у Пољској.
- 'Схинсеики' је врло плодна јапанска сорта, чији плод обично беремо у октобру. Сорту је лако препознати по плоду, јер има карактеристичну жуто-зелену кожицу, док је месо сочно и нежно.
- 'Цхојуро' је веома вредна сорта која се дуго гаји у многим земљама. Плод је средње крупан, спљоштен, смеђе, суве и храпаве љуске. Дрвеће почиње брзо давати плодове и роди годишње, често врло обилно.
Жетву започињемо крајем септембра или октобра.
