Мајка ме је убедила да гајим боранију. На њен наговор сам у фебруару прошле године купио семе ове биљке.
Сетва широког пасуља у марту
Пасуљ је већ посејан у марту. То је намењено његовом правилном развоју и већој отпорности на лисне уши. Због лошег времена то сам учинио тек крајем априла. Пасуљ сам посадио у интервалима од 3 цм, што се испоставило као биково око. Када су широке махуне пасуља одрасле, блиски распоред семена пружао је заштиту од јаког ветра и кише.
Најбољи супстрат
Читао сам да широки пасуљ воли плодно тло, па сам земљу пре сетве хранио компостом. Током сезоне нисам морао да користим додатно ђубрење.
Важна подршка
Широке стабљике пасуља су прилично густе и тврде, па их је добро - бар за време раста - подупирати моткама.
Заштита од штеточина и болести
Штавише, ако не желимо да прскамо боранију, морамо се сетити да исечемо горње делове лишћа. Њима се могу хранити најчешћи штеточини лисних уши широке пасуља - цвекле. Ови инсекти не само да уништавају плантажу, већ и преносе вирусе.
Током врућих дана боранију треба залијевати јер суша може ограничити принос. Прошле године сам обилно заливао боранију једном у два дана. Трудио сам се да воду не сипам преко целог грмља, већ директно поред земље како сунце не би опекло влажно лишће. Уживао сам у првој жетви крајем јула.
Здравље и хранљиве вредности
Широки пасуљ повољно делује на кости и богат је хранљивим састојцима. Моја прва берба пасуља била је преко пола килограма. Поделио сам га на три дела. Направио сам две салате, а трећу смрзнуо. Јако ми се свидело ово поврће и ове године ћу га засадити поново.
Патрицја Грзибек
