Садња артичоке из Јерусалима. Како и када садити топинамбур?
Садња артичоке из Јерузалема , иначе познате као артичока , код нас није превише популарна, иако је декоративна и корисна биљка. Артичока из Јерусалима даје јестиве гомоље који су се некада сматрали дивном посластицом. Захваљујући садњи артичоке, у нашу башту привући ћемо лептире (привлачи их мирис цветова ове биљке) и птице певачице (нпр. Зебе које воле семе артичоке). Погледајте како и када садити артичоку из Јерусалима да бисте добили велики принос укусних кртола!
Гомољи артичоке за садњу
Где посадити топинамбур?
Садња артичоке из Јерусалима не захтева посебне климатске услове , врло је толерантна биљка. Артичока је способна да поднесе мраз до око -14 ° Ц. Одабиром праве позиције за садњу артичоке из Јерусалима, вреди се упознати са неколико захтева ове биљке. Више воли сунчану позицију, али се добро осећа и у лаганој делимичној сенци. Воли прозрачно, влажно тло богато храњивим састојцима. Артичока толерише сушу добро, али ако желите већи принос кртола, биљку треба додатно наводњавати. Положај садње топинамбора треба мењати сваке 3-4 године , а кукуруз је врло добра предкултура.
Добро је знати! Приликом садње артичоке у врту, треба узети у обзир да је то брзорастућа, експанзивна и прилично прождрљива биљка. Стога, немојмо садити превише артичоке и не у непосредној близини другог поврћа које артичока може да угуши.
Како садити топинамбур?
Артичока се размножава само вегетативно , а садни материјал чине њени кртоли. Да бисмо могли да узгајамо здраву и јаку биљку, кртоле за садњу морају имати тежину од око 40-60 г. Гомоље артичоке треба садити на дубини од 10-15 цм , са размаком од 50-60 цм у реду и између 70-100 цм између редова.
Када садити топинамбур?
Најбољи датум садње артичоке је јесен или рано пролеће (март-април). На пролеће садимо гомоље артичоке плитке, односно дубоке 10 цм. Када садимо у јесен, постављамо их мало дубље - око 15 цм под земљу.
Брига о артичоки после садње
Када засадимо артичоку из Јерусалима , требало би да редовно коровимо земљу око засада и да подупиремо високе стабљике. Када желимо да избегнемо подупирање, средином лета биљку можемо посећи на око 1,5 м висине.
Артичока има два датума бербе , јесен и пролеће. Надземни делови се одсецају у октобру и кртоле се одмах ископају или оставе у земљи до марта. Ако се одлучимо за бербу у пролеће, тада пресечени надземни делови треба да покривају земљу на којој ће кртоле зимовати. Артичока убрана у јесен има веће хранљиве вредности (чак двоструко више витамина Ц и фруктана), док су кртоле убране у пролеће (у марту) слађе због прехлађења током зиме.
Катарзина Марцинковска
