Тинктура малине, тинктура малине - доказани рецепти
Тинктура малине једна је од највећих посластица у ормару. Проверите колико занимљивих и једноставних рецепата постоји за тинктуру малине. Успех у изради тинктуре од малине је праћење упутстава у рецепту, као и високог квалитета воћа. Малиновка није само укусно алкохолно пиће већ и начин борбе против прехладе. Уверите се сами како укусна тинктура од малине може бити.
Тинктура од малине
Тинктуре су се правиле у антици. У Пољској се племству посебно свидео овај начин припреме алкохолних пића и управо су они популаризовали ликере у нашој земљи. У почетку су се правиле тинктуре на алкохолу са додатком биља, што је требало да помогне код разних болести. Током година припрема тинктура је постала темељнија, мада треба напоменути да је прилично немогуће створити исту тинктуру по други пут. Тренутно се тинктуре праве од готово било ког воћа и биља у разним комбинацијама. Једна од најукуснијих тинктура је ликер од малине , познат и као вотка од малине .
Водка од малине је веома популарна код нас, али и у Европи, па постоји много рецепата за тинктуру малине. Испод је 5 доказаних рецепата за прављење тинктуре од малине како бисте обрадовали све ваше госте.
Тинктура малине у духу
Да бисмо припремили ову тинктуру од малине, пре свега, потребно нам је 0,5 литра жестице, као и око 60 грама малина и 4 литре шећерног сирупа (пропорција је 1,5 кг шећера на 2 литре воде).
Прво треба да сипате малине шећерним сирупом. Затим додајте дух. Добро га затворите и одложите 10 дана на топло место, али без директне сунчеве светлости. После овог времена, све би требало да се сложи и разјасни. После 10 дана, сипајте тинктуру у боце и држите је на тамном месту. Овај једноставан рецепт за тинктуру малине на шпиритусу нема право да погреши!
Литванска тинктура малине
Припрема ове водке од малине траје око 6 месеци, али укус заиста вреди сачекати.
Потребно нам је 1,2 кг зрелих малина, 40% вотке од шпирита, 24 сата нове и свеже малине (довољно да покрије половину тегле).
Малине треба сипати алкохолом у теглу, тако да је све воће прекривено вотком. Оставите их на тамном месту 24 сата, а затим улијте течност у нову посуду и баците малине (не исцеђене). Половину исте тегле напуните свежим малинама и прелијте их алкохолом. Оставите још 24 сата. Затим филтрирајте (нпр. Кроз газу) и сипајте у боце. Затворите их чврсто и оставите на тамном и хладном месту 6 месеци да тинктура малине сазри.
Тинктура немачке малине
Како направити тинктуру малине која ће имати јединствену арому и укус? Само следите доленаведене савете. Немачка вотка од малина заиста је нешто другачије међу рецептима за тинктуре малина.
Потребно нам је 2,4 кг малина, 5 г каранфилића, 5 г уситњеног семена шљиве и 4 литре 70% вотке направљене од шпирита.
Малине сочите, додајте каранфилић и смрвљене коштице шљиве. Све то прелијте вотком. Чврсто затворите теглу и ставите је на месец дана на сунце или топло место. После овог времена, филтрирајте и сипајте у боце. Одложите 6 месеци на хладном месту.
Тинктура шумске малине
Израда ове тинктуре малине је једноставна, али је теже сакупити плод за ову тинктуру малине. Тинктура шумске малине захтева малине убране у шуми, али муке око тражења и сакупљања заиста се исплаћују! Шумска малина је ароматичнија од узгајане малине. Потребно нам је око 60г шумске малине и 0,5 литара 60% вотке направљене са алкохолом, а након недељу дана шећера.
Малине прелијте вотком тако да је све воће покривено. Ставите сунчани прозор недељу дана да боја не бледи. Затим течност сипајте у засебну посуду, а малине прекријте шећером (количина зависи од тога колико слатка мора бити тинктура). Када се шећер отопи и сок се формира, исцедите га из малина (добро исцедивши воће) и спојите са течношћу. Ако је тинктура превише мутна, можете је филтрирати кроз папирни папир. Сипајте у боце и готово је!
Тинктура француске малине
И овој врсти малине треба дуго да сазри, али ово време се заиста исплати. Француска тинктура је нешто посебно.
Састојци: 3 кг зрелих малина, 0,5 кг шећера у праху. После 2 дана, шећер и 4 литре 40% вотке направљене од шпирита.
У торти трљајте малине шећером у праху и оставите резултујућу масу на хладном месту 2 дана. Затим ставите масу у гандер, додајте шећер (количина према вашим жељама) и прелијте вотком. Све помешајте и процедите кроз фино сито. Сипајте назад у гандер, чврсто га затворите и оставите на хладном месту 4 дана. На крају филтрирајте и сипајте у боце. Чврсто зачепите и оставите 6 месеци.
Такође проверите:
Катарзина Матусзак
