Чили бибер - својства и гајење у саксији
Чили паприка (Цапсицум аннуум) има драгоцена хранљива својства. Карактерише га висок садржај витамина Ц и бета-каротена, али главна предност је капсаицин, који му даје специфичан пикантни укус и има јака антиканцерогена својства. Истовремено, чили бибер се лако узгаја и може се сејати у саксије у стану. Научите тајне узгоја чили паприке у саксији и сакупљајте сопствене паприке са прозорске даске!
Чили бибер
Фиг. пикабаи.цом
Чили бибер - својства
Чили папричица су плодови сорти бибера, сорти и хибриди врло зачињеног, пекућег укуса. То су, на пример, Цаиенне, Јалапено и Табасцо (цапсицум аннуум) или Нага Јолокиа (сорта бибера хабанеро - Цапсицум цхиненсе). Многи од ових сорти може се гајити иу саксији .
Капсаицин је одговоран за оштру укус чили папричице , који је иритирајући и гријали својства за кожу и слузокожу.
Чили папричица имају драгоцена здравствена својства , која су због садржаја витамина, али и самог капсаицина. Тако , користећи чили бибер, можете смањити бол повезан са прехладом (нпр. Смањује осећај зачепљења носа), упалом, подстиче проток крви и побољшава варење (капсаицин садржан у чили папричици иритира слузницу желуца, повећањем лучења желудачних сокова, што заузврат повећава апетит и побољшава варење ). Међутим, они се не препоручују код чир на желуцу.
Чили бибер - захтеви
Чили папричица је биљка са изузетно високим потребама за топлотом . Чак и мали мразеви узрокују да биљке потпуно умру. Пад температуре испод 15 ° Ц током цветања и заостајања плодова доводи до опадања цветова и плодова. Биљке слично реагују на јаке ударе ветра. Због тога се за узгој чили паприке морају одабрати топла и заштићена места .
Различите сорте чили паприке
Сл. пикабаи.цом
Други изузетно важан фактор је добро осветљење. Чили папричица је изузетно фотофилна биљка , а правилно осветљење услов је за правилну боју плода. Према томе, место где се гаји паприка треба да буде што сунчаније . Само младе биљке треба заштитити од директне сунчеве светлости.
Друга важна ствар је тачан садржај влаге у подлози. Чили папричица има велике потребе за водом. Потребна је стално умерено влажна, али добро дренирана подлога. Критични периоди су раст садница, цветање и род. У овим тренуцима, потребе за водом чили папричице дефинитивно се повећавају. Несташица воде у време постављања цвећа и воћа доводи до њиховог опадања. Подједнако је опасно преливање биљака, јер корење у таквим условима брзо труне. Због тога су у контејнеру у коме се узгаја чили паприка неопходне рупе и дренажа .
Чили паприка - узгој на балкону
Фиг. пикабаи.цом
Последње, али подједнако важно питање су прехрамбени захтеви. Чили папричица захтева редовно и често ђубрење (једном на 1-2 недеље), пожељно биохумусом, или гајење у супстрату богатом хранљивим састојцима. Добра подлога за узгој чили паприке у саксији је земља за парадајз или универзално земљиште помешано са крупним песком и обогаћено компостом у омјеру 3: 1: 1.
Чили паприка - сетва семена и производња садница
Чили паприка се узгаја из садница . Време производње садница чили паприке требало би да буде 10 до 11 недеља. У ту сврху одаберите најбоље осветљен и топао положај (температура ницања паприке је 20-26 ° Ц).
Семе чили паприке сеје се од средине фебруара до средине марта у кутије, мултиплатес или мале саксије у стану. Да би се убрзало клијање, семе се може намакати 24 сата пре сетве. на топлом месту (нпр. на полици поред шпорета). За то се семе шири преко комада папирног пешкира натопљеног водом.
Чили бибер у саксијама
Фиг. пикабаи.цом
Семе чилија сеје у контејнере од 2-3 комада на тачку, на дубину од око 0,5 цм . За производњу садница најбоље је компостно земљиште или декисељени баштенски тресет помешан са универзалним земљиштем и песком у једнаким размерама. Појава се обично дешава након 1-6 недеља. Подлогу држите стално влажну и навлажите је млаком водом чим горњи слој почне да се суши.
Током клијања цхилли пепперс треба задржати температуре константним у опсегу 20-26 ° Ц . Ако биљкама треба предуго да се појаве, могуће је да се гаје у подручју са превише променљивим температурама (нпр. Близу прозора који се често отвара). У таквој ситуацији контејнере треба преместити на место где ће биљкама бити лакше пружити оптималне услове.
Кад чили папричица нарасте неколико центиметара у висину и има по 2-3 листа, треба их прошити у контејнере димензија 4 к 4 цм. После отприлике 3 недеље пресадите саднице у веће контејнере. У овој фази, биљке се могу оплођивати сваке 2 недеље.
Људима који траже висококвалитетно семе чили паприке за узгој у башти или у саксијама , препоручујемо продавницу нашег водича. Продајемо сорте паприке које врло добро рађају и отпорне су на болести и неповољне услове раста. Сетвом овог семена сазнаћете како лако може бити гајење чили паприке. Да бисте погледали понуду семена, кликните на слику испод.
Чили бибер - култивација и нега
Када паприка роди 6 добро развијених листова , можете их пресадити у саксије са минималном дубином од 20 цм. Једна садница се сади у посуду пречника 13 - 15 цм, а две саднице у кутију ширине 30 цм. Чили паприку је најбоље узгајати у пластичним посудама, а не у керамичким посудама , јер дуже задржавају влагу и брже се загревају.
После 15. маја, када опасност од мраза нестане и температура напољу порасте изнад 13 ° Ц, чили папричице можете преместити на балкон . Међутим, сетимо се прво каљења садница. До краја јуна, биљке је боље преселити у стан за ноћ. Прениска температура ноћу (испод 13 ° Ц) може негативно утицати на цветање и плодове чили паприке.
Јалапено - једна од сорти чили бибера
Фиг. пикабаи.цом
Ако су дневне температуре испод 15 ° Ц, пренос биљака напоље може се одложити до јуна. Добро решење, посебно у хладнијим регионима земље, је куповина минијатурног фолијског тунела или мини стакленика за балкон, где је узгој чили паприке поузданији . Такви тунели и стакленици су релативно лако доступни.
Чили папричица се такође може узгајати у стану на прозорској дасци , али по могућности на југозападном прозору.
Важан третман неге у узгоју чили паприке је уклањање врхова биљака . На тај начин ћемо ограничити њихов раст и присилити их да се згусну и обилно цветају. Да би се повећао принос плодова, такође се препоручује уклањање првог цвета.
Чили паприка узгајана у стану захтева ручно опрашивање цвећа (инсекти ће то учинити на балкону). Цветови се опрашују меком четком, нежно преносећи полен са прашника на тучак.
Чили папричица у лонцу такође може бити одличан украс за ваш дом. Пхото пикабаи.цом
Чили паприка - жетва
Датум бербе чилија зависи од сорте. Обично траје од августа до октобра. Код црвеноплодних сорти чилија лако је рећи када су спремне за бербу (када су интензивно црвене боје), али код зелених плодова је теже. Спремност за бербу плода проверавамо стискањем прстима . Ако су веома тврди, то значи да још увек нису зрели. Када се странице плода лако савијају под притиском прстију, то је знак да је воће спремно за бербу.
Берите паприке тако што ћете их маказама одсећи тик до стабљике. Ручно брање може биљку извући из земље. После бербе, паприка се може чувати у фрижидеру око 7 дана. Плодови чили паприке савршени су за сушење. Можете их обесити у кухињи, стварајући необичну декорацију.
МСц. Агниесзка Лацх
