Диосцореа јам - тропски пењач, биљка корњача
Иам је тропска пењачица која формира необичне гомољасте ризоме. Познато је више од 600 врста које припадају роду Диосцореа. Како их узгајати, које можете имати код куће и које можете посадити у својој башти? Овде су две најзанимљивије врсте - биљка корњача, тј. Слонов јам (Диосцореа елепхантипес) и пузави кромпир, тј. Кинески јам (Диосцореа бататус).
Биљка корњача или слонов јам - Диосцореа елепхантипес
Јам се најчешће узгаја у западној Африци, Карибима и југоисточној Азији. Огромна популарност јам у овим земљама била је због могућности коришћења за храну. Јестиви делови ових биљака су велике подземне кртоле, које се понекад називају хлебовима Хоттентот. Тежина једног гомоља може достићи неколико десетина килограма. Гомољи, попут нашег кромпира, садрже пуно скроба и могу се јести само након кувања или печења.
За нас је, међутим, главна атракција невероватан изглед гомоља јам, који знатно стрше изнад земље. Гомољи су сферни или у облику палице, више пута подељени сужењима. Испуцала кора има смеђу боју и структуру плуте. Код неких врста, попут Диосцореа елепхантипес, подсећа на шкољку корњаче.
Изданци који расту из кртола прекривени су зеленим лишћем и могу се попети на разне носаче високе и до неколико метара. Необичан изглед кртола и могућност коришћења биљке као пузавице чине да се вреди заинтересовати за узгој јам.
У наставку ћу детаљније представити две врсте - горенаведени, изузетно атрактивни слонов јам , који се у нашој клими може узгајати само као тропски пењач у саксији, и кинески јам (Диосцореа бататус), који се такође може узгајати у врту, под условом да је правилно топао положај и покривач за зимски период.
Слон јам - Диосцореа елепхантипес
Слонов јам је изузетно атрактивна биљка за саксирање. Гомољи егзотичног изгледа који подсећају на љуску корњаче разлог су због којег се биљка често назива и биљком корњача или биљком слона. Гомољи имају дебели покривач од плуте, дубоко напукнут у геометријским обрасцима са различитим прстенима беле, сиве и смеђе боје. Гомољи узгајани у дивљини могу бити пречника до 1 метра. Међутим, у узгоју саксија не прелазе пречник од 40 цм. Али чак и такав гомољ изгледа импресивно!
Од гомоља је тропски пењачпроизводи витке изданке који се на ослонцима могу попети и до 2 метра. Стабљике су прекривене појединачним листовима на кратким петељкама, распоређеним наизменично. Листови су мали (дужине до 2,5 цм). Под повољним условима, Диосцореа елепхантипес такође може да се покрије ситним, бледо жутим цветовима.
Садња порзцхнину - земље и саксије Узгајани
домаћи јам треба да расте у равном лонцу прилично великог пречника, тако да око кртола и даље остане мало од земље. Земља треба да буде плодна, врло добро дренирана. Посуду је најбоље напунити мешавином тресетне подлоге, уситњене коре, перлита и песка (сви састојци у једнаким деловима). Земља око гомоља може се малчирати ситним шљунком.
Место за узгајање Ставите лонац на топло и сунчано место. Чак и када је биљка корњача у мирујућем периоду (што се не дешава увек зими, јер је вегетација јам врло неправилна), температура не би требало да падне испод 16 ° Ц.
Заливање Наводњавамо
умерено. Биљка је отпорна на сушу (подноси је много боље од поплаве). Испод посуде потребан је тањир на којем ћемо обезбедити воду. Јам се не сме залијевати са врха.
Ђубрење и орезивање
Врста Диосцореа елепхантипесвеома је осетљив на прекомерну сланост, па се могуће ђубрење врши ретко и у врло малим дозама. Младе биљке не треба орезивати, јер то врло лоше подносе. Можете себи приуштити нежно обрезивање само старијег, већ прераслог примерка.
Упозорење! Јам се не прилагођава добро новим местима, па се трудите да га стално узгајате на истом месту.
Размножавање јама Изузетно је тешко
размножавати јам слона резницама. Такође не поставља семе код куће. Стога је једини начин да се почне са узгојем сејање купљеног семена.
Кинески јам - јестиви гомољ, тзв кинески кромпир
Кинески јам - Диосцореа бататус
Јам се такође може узгајати у башти. Ако желите да пробате, одаберите кинески јам (Диосцореа бататус), који се понекад продаје и као кромпир који пузи. Цена саднице је неколико злота.
Овај јам долази (као што му само име говори) из Кине и Јапана. Његови изданци се увијају око носача достижући 2 или чак више од 3 метра и умиру у јесен. На парцели га можете посадити испод ограде или уз решетку или перголу, на коју ће се пењати сваке године. Биљка ће вам донети пуно радости када цвета од јуна до августа. Ситни цветови одају пријатан мирис цимета. Кинески јам
кртоленису једини јестиви делови ове биљке. На јесен би се на рачунима лишћа требало појавити и воће - мале смеђе кртоле орашастог укуса. Они су не само јестиви већ наводно и укусни.
Кинески јам може се узгајати у топлијим крајевима Пољске. Захтева топло, сунчано и заклоњено место. Земља треба да буде хумусна, врло добро дренирана. Пожељно је одржавати тло влажним (али не и влажним).
Биљка није довољно издржљива. Његови надземни делови срушиће се на јесен. Затим кртоле и велику траку земље око њих прекријте врло дебелим слојем компостиране коре или пиљевине. Под таквим покривачем, гомољ ће преживети до пролећа, када ће кинески јам поново никнути и зелено лишће.
