Зелена салата од путера - хранљиве вредности, гајење, сорте
Зелена салата са маслацем једно је од лиснатог поврћа. Његови јестиви листови су мекани и нежни. Може се јести сирово, не захтева посебну припрему, а било који баштован-баштован може се носити са узгојем зелене салате. Упознајте хранљиву вредност салате са маслацем и сазнајте које сорте салате са маслацем треба да обрађују парцелу. Ево тајни узгоја овог популарног поврћа за укусну и здраву салату!
Зелена салата од маслаца
Фиг. пикабаи.цом
Зелена салата од путера - хранљиве вредности
Листови зелене салате путера извор су витамина А, Ц, Е и мале количине Б1, Б2. Зелена салата садржи и пуно минералних соли, углавном калцијума и гвожђа. У исто време има мало калорија, а лишће је углавном само вода. Нутритивна својства зелене салате чине је вредном увођења у вашу исхрану.
Такође је вредно обратити пажњу на здравствене аспекте једења зелене салате . Делује антиоксидативно и смањује ниво „лошег“ холестерола. Такође побољшава варење, јер садржи дијетална влакна, која помажу у чишћењу тела од токсичних супстанци.
Зелена салата од маслаца - узгој
За узгој салате са маслацем треба користити плодно, хумусно, добро дренирано земљиште са добром влажношћу. ПХ тла за узгој зелене салате мора бити близу неутралног (пХ око 6,5). Коренов систем зелене салате није довољно развијен, па биљка захтева систематско наводњавање. Недостатак воде узрокује отврдњавање и окретање лишћа, док вишак воде узрокује труљење глава.
Зелена салата са маслацем је веома осетљива на интензитет светлости . Његов недостатак утиче на раст биљака и лоше везивање глава. Оптимална температура за раст маслачеје 15 ° Ц. Висока температура у комбинацији са сушом узрокује да салата од путера не даје главице, већ избија у изданке цвасти. Превисока температура такође може да изазове горку салату, опекотине и труљење листова.
За узгој зелене салате на путеру краставац, парадајз, цвекла, уобичајени лук и спанаћ су добри предусјеви . Због кратке сезоне раста салата се гаји као предкултура, накнадна култура и као средња култура.
Зелена салата не би требало да се гаји на истом месту чешће него сваке 3-4 године због могућности ширења болести и штеточина салате са маслацем. Стога треба поштовати правила за ротацију поврћа.
Салата од маслаца може се узгајати од сетве и садница. Узгој зелене салате из сетве започиње на пролеће након што се земљиште осуши. Семе се сеје у интервалима од две недеље у редове, на сваких 20-30 цм. Када су биљке нарасле и дале 3-4 листова, прави се прекид, остављајући саднице на растојању од 20-25 цм.
Заузврат, узгој зелене салате путера из садницаима за циљ добијање што раније жетве. Семе се сеје у кутије од 15. фебруара. Након ницања, саднице се беру у саксије и стављају у инспекцијски оквир или загрејани фолијски тунел. Крајем марта или почетком априла очврсла садница може се посадити у земљу на растојању од 30к20 цм или 25к25 цм.
Гајење зелене салате у башти
Фиг. фрееимагес.цом
Зелена салата од путера - сорте
Сорте маслачке салате разликују се у погледу биљне навике, облика и величине глава, боје лишћа, захтева за светлошћу и топлотом, као и отпорности на болести и дужине вегетације. Маслачна салата долази рано, средње рано, средње касно, касно и зими у приземним сортама.
Међу раним сортама салате од путера вреди поменути сорту „Бона“ која се препоручује за летње пољско и рано пролећно гајење под покривачима. Ствара главе средње величине са нежним, светло зеленим лишћем. „Бона“ је врста салате путера која је отпорна на неповољне временске услове и не акумулира нитрате.
Друга рана сорта салате са маслацем је „Кролова Мајовицх“, формирајући главе средње величине са нежним светло зеленим листовима. 'Кролова Мајовицх' је сорта са високим вредностима укуса. Најбољи приноси се добијају када се гаје из садница, саднице је потребно брати након отприлике 2 недеље након ницања. Ова сорта је осетљива на недостатак светлости и не ствара главе на осенченим местима.
Међу средње касним сортама салате од путера вреди поменути салату „Ноцховска“, која је врло плодна, отпорна на тло и отпорна на високе температуре. Ова врста маслачке салате даје велике, тврде и врло укусне жућкасто-зелене главице.
Друга средње касна сорта је салата „Марина“са врло нежним укусом. Ствара полуотворене, велике и компактне главе. Листови ове салате са маслацем су снажно у облику мехурића, благо валовити на ивици.
Међу занимљивим сортама салате од путера вреди поменути сорту 'Зина', која презимљава у земљи без покривача, захваљујући чему у пролеће даје врло рану жетву. Образује средње, затворене главе са светло зеленим, крхким лишћем. Ова врста маслачке салате није погодна за каснију пролећну сетву, јер избацује семенске изданке.
Још једна занимљива врста салате на путеру је 'Мира'.- прилично рано, формирајући велике, округле црвено-зелене главе. 'Мира' је намењена раној обради поља и неогреваним тунелима. У зависности од начина узгоја, семе се сеје од фебруара до инспекције или од марта на семе. Ова врста салате путера отпорна је на болести и неповољне временске прилике. Поред тога, касно удара у пуцање цвасти, па је стога вредно заинтересовати се за његову култивацију на парцели.
Људи који траже најквалитетније семе зелене салате за узгој у башти или на парцели, препоручујемо продавницу нашег водича. Продајемо сорте зелене салате које врло добро рађају и отпорне су на болести и неповољне услове. Сетвом овог семена видећете како лако можете узгајати салату у својој башти или чак у саксијама код куће. Да бисте погледали понуду семена, кликните на слику испод.
МСц. Јоанна Биаłовас
