Парадајз - гајење, садња, сорте
Парадајз је поврће које је веома популарно и нестрпљиво се узгаја у баштама. Само- узгој парадајза на парцели захтева много знања и залагања. Погледајте како сејати семе парадајза да бисте лепо узгајали садницу, када је најбоље време за садњу парадајза у својој башти и које захтеве ово земљиште, ђубрење, заливање и брига мора да уради. Такође саветујемо које сорте парадајза вреди изабрати за аматерску обраду врта.
Парадајз је поврће које се нестрпљиво узгаја у кућним баштама и баштама
Уобичајени парадајз (Соланум лицоперсицум), чије је мање познато име парадајз ноћурак, поврће је породице ноћурка (Соланацеае), пореклом из Јужне Америке. Иако је данас веома популаран, вреди знати да у Европи парадајз није постао познат тек у 15. веку , након открића Америке од стране Колумба, а до 19. века на многим местима парадајз се сматрао отровном биљком и узгајао се искључиво у украсне сврхе. Данас, међутим, нико не може да замисли кухињу без укусних парадајза, а парадајз је најчешће узгајано поврће на парцелама и у баштама .
Парадајз - расте у башти
Парадајз се може узгајати у земљи, у пластеницима и у фолијским тунелима . Да бисмо узгајали парадајз у земљи, требало би да изаберемо заштићено и сунчано место. Парадајз се најбоље узгаја на пропусним, топлим и хумусним земљиштима. Земља за узгој парадајза треба дубоко ископати и обогатити добро распоређеним стајњаком или компостом. Редовно заливање и прихрањивање органским ђубривима је неопходно нарочито током периода заостајања плодова. Уместо минералних ђубрива, можете користити и органска ђубрива богата азотом, попут стајњака, коприве, који врло добро утиче на раст и укус плодова парадајза.
Упозорење!
Будите пажљиви када се бринете за парадајз, јер прекомерно заливање или прекомерно ђубрење негативно утиче на укус плода. Биљке треба заливати у корену, тј. Директно у земљу, избегавајући квашење лишћа. Сувише често влажне биљке лако нападну болести.
Парадајз - сетва семена и производња садница
Семе парадајза за узгој можемо купити у домаћем врту или на парцели у било којој баштенској продавници. Пре куповине семена, вреди проверити датум истека сетве и одабрати сорту која нас занима. Ако желимо да сетва парадајза буде успешна , семе треба да купујемо само у продавницама и баштенским центрима којима верујемо. Семе које се продаје на пијачним тезгама можда је било лоше ускладиштено и изгубило је способност клијања.
Услови складиштења семена парадајза посебно су важни за семе спаковано у обичне папирне кесе у које лако може продрети влага. Нажалост, овај проблем се односи на велику већину семена доступног у Пољској. Ако желите да будете сигурни да су семе парадајза доброг квалитета и са високим капацитетом клијања , вреди изабрати семе парадајза КИЕПЕНКЕРЛ из серије Профи Лине, које је херметички спаковано у продавници нашег водича. Такво паковање гарантује да ће семе парадајза задржати клијавост дуги низ година , без обзира на услове складиштења.
Парадајз се узгаја из садница, чија је производња најбоље започети у периоду од фебруара до марта у клијавцу, а након око 4 недеље, пресадити у саксије. Ако немамо стакленик, саксије са парадајзом могу се успешно поставити на прозорску даску светлог прозора како би биљкама пружили што више сунца и топлоте.
Сетва семена
Семе парадајза треба посејати у правилно припремљену подлогу . То може бити посебно земљиште за сетву, купљено у баштенској радњи, или подлога припремљена самостално на основу компостног тла или тресетно-компостног тла. Да би се побољшали ваздушни услови, вреди додати порозни материјал таквој подлози, нпр. Компост од коре, перлит или вермикулит.
Садница парадајза
Фиг. пикабаи.цом
Семе парадајза треба сејати равномерно, покривајући га са око 0,5 до 1 цм слојем земље . На крају, нежно навлажите подлогу посејаним парадајзом и држите је на 22-25 ° Ц док се не појави прво ницање. Да би се одржала висока влажност и температура подлоге, кутије са семеном треба прекрити фолијом. Међутим, не заборавите да откријете фолију и свакодневно је зрачите.
Одржавање прилично високе температуре од 22-25 ° Ц супстрата је изузетно важно ако желимо да семе парадајза добро клија. Ако је превише хладно или топло, неће се појавити саднице. Наглашавам да је реч о температури тла у коме се налазе семе парадајзаа не собна температура ваздуха. Да бисте били сигурни да је температура тла на температури и влажности коју парадајз захтева, вреди посегнути за електронским мерачем тла.
Препоручујем електронско бројило које ће такође показивати снагу сунчеве светлости, влагу у тлу и његов пХ. Такав уређај ће наћи многе практичне примене у башти. Међутим, ако тражите најјефтиније решење, можете купити обични термометар за земљу.
Након што се парадајз појавио, уклоните фолију и спустите температуру на 16-20 ° Ц , не заборавите да редовно влажите земљу. Када се саднице разграде котиледони и изложе први листови, они се прошивени. Прошивање парадајза је једноставно пресадјивање садница које расту у кутији у посебне посуде у којима биљке могу да наставе да расту. За пресађивање изаберите најздравије саднице које нису оштећене болестима парадајза. Припремљена садница парадајза биће здрава и спремна за даљи узгој .
Садња парадајза у земљу
После последњих мразева, тј. Средином маја, парадајз се може пресадити у земљу . Међутим, пресађивању мора претходити очвршћавање младих биљака. Његова сврха је прилагођавање биљака лошијим климатским условима. Изводимо их око 7 дана пре садње ограничавајући заливање, снижавајући температуру ваздуха испод 10 ° Ц и постепено повећавајући интензитет проветравања. После овог третмана, садница парадајза биће спремна за садњу у земљу .
Запамтити!
Никада не садите парадајз поред кромпира, јер ово поврће погађају исте болести. Врло често од кромпира парадајз ухвати кромпир. Краставци су такође непримерено друштво за парадајз. Међутим, вреди узгајати першун између парадајза, што позитивно утиче на укус парадајза, и босиљка, који одвраћа штеточине од парадајза, попут лисних уши, паука и гриња.
Овде се вероватно поставља питање у којем размаку треба садити парадајз ? Када се гаје на малим површинама, високи приноси могу се добити од високо растућих сорти парадајза које се узгајају на улозима „по изданку“ (редовно уклањамо нове бочне изданке да бисмо концентрисали биљну енергију на развој плодова). Садимо их са размаком од 40 до 50 цм. С друге стране, грмолике сорте парадајза , лежећи на земљи, саде се на растојању од 30 до 90 цм, у зависности од сорте.
Грмље парадајза треба везати за колце
. пикабаи.цом
Парадајз - брига
Парадајз, као и све поврће, захтева заливање, ђубрење и уклањање корова између биљака. Али постоји и неколико необичних третмана који су посебно важни у узгоју парадајза .
Након садње парадајза на циљном месту, високо растуће сорте треба везати за колце . И овде је занимљивост - вреди одабрати металне штапиће за потпору парадајзу, јер се патогене гљивице лако шире са дрвених. Парадајз се такође може везати за жице и конце, а понекад се користе и бамбусови штапићи. Везивањем парадајза за колце , грмље неће лежати на земљи, а плод који сазрева брже ће сазрети и сушити се након кише.
Још један важан поступак у нези овог поврћа јеуклањање бочних изданака парадајза . У аматерским усевима на парцелама парадајз се обично узгаја на једном изданку. У ту сврху на биљци остаје само главни изданак, а све остале изданке који излазе из пазуха листа треба уклонити. Парадајз се може изводити и са два изданка (лишће навали примарно и један изданак који израсте из прве свежњеве плодова) и 3 изданка (даље дозвољено пуцање које расте из најнижег чвора главног изданка. Уклањање бочних изданака парадајза започиње пре плода , а плод ће бити лепши.
Парадајз сазрева на парцели
Фотографија. пикабаи.цом
Нега парадајза је такође неопходна без преливања парадајза , која се спроводи у другој деценији августа. Преливање парадајза је уклањање врха главног изданка (или 2-3 изданка ако се гаји са више изданака), остављајући 2-3 листа изнад највишег цветног грозда. Сврха овог третмана је убрзати сазревање парадајза и минимизирати стварање новог воћа које не би сазрело пре јесењег хладног времена.
Лично препоручујем и редовно прскање парадајза ради заштите од болести. Парадајз прскајте наизменично сваких 7 дана природним препаратима Биосепт Ацтиве (природни екстракт грејпа имунизује парадајз против болести и стимулише га да расте) и Лецитец (на бази природног лецитина, који спречава продирање патогених гљивица у биљна ткива, посебно препоручљиво за заштиту од кромпирове мрље) .
Ако имамо мало више времена, вреди припремити одвар коприве, одвар преслице или одвар белог лука или лука. Ови препарати штите парадајз од кромпирове мрље. Ако, пак, више волимо да купујемо готове препарате, можемо користити спреј за свеобухватну заштиту Субстрал Покрзива и еколошки препарат Евасиол на бази преслице.
Све горе поменуте заштитне препарате за прскање парадајза можете наручити у продавници нашег водича. Топло га препоручујем ако желимо да избегнемо контаминацију кромпировим кромпиром и другим болестима.
Парадајз - берба и примена
Са горе описаним начином узгоја, берба плода парадајза биће могућа од прелаза јула и августа, до првог мраза . Зрело воће, у зависности од врсте, варира у боји од црвене до жуте. Парадајз се бере за тренутну конзумацију када је потпуно зрео , јер је најукуснији и највреднији. Парадајз је најбоље брати у ведре дане, када је плод сув . Сакупљамо их без петељки и стављамо у ажурне корпе или кутије. Све радимо пажљиво како не бисмо оштетили кору и не смрвили воће.
Парадајз је најбоље јести сиров. Такође се могу
користити за припрему конзерви и пире од парадајза.
Убрани парадајз може се јести сиров, користити као додатак салатама или за припрему сосова, супа, сокова, пиреа или концентрата. Веома су здрави у сваком облику :-)
Добро је знати!
Да бисте сачували јединствени укус и арому парадајза, не стављајте их у фрижидер. Парадајз чуван у фрижидеру брзо губи свој укус и мирис. Најбоље је држати их на хладном месту, али не тако хладним као фрижидер.
Сорте парадајза за гајење саксија
Парадајз са малим плодовима савршен је за узгој у великим лонцима или контејнерима на балконима, чија је несумњива предност велика нутритивна вредност (садржи пуно шећера и витамина Ц). Врсте ситних бобица могу да формирају дугачке гроздове од десетак или тако нешто до неколико десетина плодова пречника 2 до 3 цм, истовремено играјући и декоративну улогу.
Међу парадајзом са малим плодовима вреди обратити пажњу на сорту парадајза чешња Сидерно Ф1 која је високо плодна и отпорна на болести. Савршен је за саксије на балкону, али и за вртне кревете. Прелепи тамноцрвени плодови ове сорте парадајза теже 15-20 г, слатки су и врло ароматични.
Жуто воће парадајза Голдене Конигин такође ће савршено радити на балкону. Ова сорта парадајза нарасте до висине од 100 цм и врло обилно рађа. Плод је тежак око 90 г.
Сорте парадајза за пољски узгој
Ситноплодни парадајз „Зрнца“ Сорта која бујно расте и грмље, млитава, средње рана, плодна, отпорна на кромпирову мрљу. Савршен је за аматерски узгој, може се користити и као украс на балконима и терасама. Плодови су ситни, сферичне, тврде, црвене боје, високе хранљиве вредности, сакупљени у грозду од 30 до 40 комада. Берба плодова од августа до септембра, добро се одржавају након бербе. Перла је савршена за обраду тла. Сијемо у марту у клијавцу, преносимо на земљу од средине маја, култивација на размаку од 40 до 60 цм.
Парадајз долази у многим занимљивим сортама.
Њихови плодови могу се разликовати по величини, облику и боји.
Ситноплодни парадајз „Ола“
Рана сорта са средњом снагом раста, плодна, толерантна на неповољне услове током цветања и заостајања плодова. Мали, сферни, плодови жуте боје, тврди, без тенденције пуцања парадајза на грму, пета бледи током сазревања и добро се чувају након бербе. Ова сорта парадајза је врло погодна за култивацију у земљи, може да расте у већој густини.
Млевени парадајз "Буффало срце"
Атрактивна сорта за аматерски узгој, висока биљка, нарасте до 2 м, млитава. Плод је крупан (200 до 600 г), срцолик, меснат, ружичасто-црвеног меса, сладак и укусан. Бере се од августа до октобра. Саднице у клијавцу можемо припремити од средине марта, садњом у земљу у другој половини маја, размаком 50 цм у редовима и око 70 до 80 цм између редова. Захтева клађење, сечење и вођење у 2-3 изданка.
Млевени парадајз "Јавор"
, самопроизведена сорта крутог стабла. Плод је крупан, кугласт, без пете, меснат и укусан, погодан за директну конзумацију или прераду. Ратарство, сетва у клијавцу на размеђу марта и априла, садња у земљу од средине маја до средине јуна, размак између редова 40 до 60 цм и у редове 30 до 40
Млевени парадајз "Кракус"
Средње касна, високорастућа сорта. Плод је крупан, меснат, укусан тамноцрвене боје. Бере се од августа до септембра, савршено за домаће конзерве и салате. Препоручује се гајење под покровом или на пољу, што доводи до једног или два изданка у великим улозима.
Парадајз малине „Олбрзим“
Средње касна сорта, врло добра за аматерско узгајање. Плод је крупан или врло крупан (тежина преко 200г), благо спљоштен, ребрасте површине, меснат, врло укусан. Обрађивање у пољу, са колцима размакнутим 100к50 цм, који воде до 1 или 2 изданка.
Парадајз малине "Ретро"
Сорта парадајза рана, висока, врло плодна, биљка може да произведе до 8 кг плода. Плод је средње до велике величине, сферичног срца, без пете и склоности пуцању, сочног и укусног меса. Погодан је за култивацију у високим негрејаним тунелима и у земљи, због постигнутог раста захтева кочење.
Сорте стакленика
Стакленички парадајз "Бекас" Ф1
Сорта за гајење под стаклом, у фолијским тунелима или на пољу поред кочева. Плодови су светлоцрвени, глатки, сферни, са 3 - 4 коморе, добро подносе транспорт.
Парадајз у стакленицима "Сłонка" Ф1
Препоручује се за каснији узгој у пластеницима, тунелима или у земљи поред кочева. Плодови су благо спљоштени, интензивно црвене боје, добро подносе транспорт.
Квалитетно семе парадајза за гајење на парцели можете наручити у продавници нашег водича. Препоручујем вам да се упознате са понудом семена.
