Тиквица, тиквица на италијанском је мала бундева (тиквица). Имена зато указују на блиску повезаност две биљке. Међутим, плодови тиквица су мали само када пожуримо да их уберемо. Највећи избор сорти налазимо у Италији и Француској, али и у нашим вртовима већ дуго се појављују разни облици поврћа. За неуморно плодну летњу бундеву, познату и као тиквица, вреди наћи мало простора у нашем повртњаку.
Обично се младе биљке журе у саксијама. Садимо их у гредицу од средине маја до најкасније краја јуна. Једна биљка треба да има површину од око 1 м2. Ако нема довољно простора, тиквице ће бити задовољне великим контејнером. Узгајана је чак и пењачка сорта „Блацк Форрест“ са дугим изданцима који досежу до 2 м на решетки.
Бундеви је потребно највише влаге у периоду највећег развоја и плодоношења, односно у јулу и августу. Ако биљке пате од жеђи, њихово воће може бити горко. Стајњак из коприве, помешан једном недељно са водом за наводњавање, јача лишће и негује растуће воће.
Проблеми у узгоју тиквица
Уобичајени проблем у узгоју тиквица је лош плод. Биљке развијају женско цвеће, али га ускоро одбацују. Младо воће се нагло сужава на врховима, постаје жуто и отпада. У врућим данима мушко цвеће које производи полен губи већи део својих способности опрашивања.
Периоди кишовитог или кишовитог времена такође нису добри. Веома висока влажност ваздуха доводи до лепљења честица полена. У таквим случајевима треба помоћи биљкама. Одсеците 1-3 мушког цвећа, уклоните латице са њих и четкама за полен додирните стигме унутар сваког женског цвета. Запамтите да ћемо најбоље резултате постићи извођењем таквог поступка рано ујутру.
Зараза пепелницом такође смањује количину зрења воћа. Врло често се гљива појављује на старијим листовима; младе остају здраве, а виталне биљке настављају да развијају нове. Прскање гнојницом од преслице штити од пепелнице.
Добро развијена, здрава биљка може да роди 4-5 плодова сваке недеље. Сакупљамо их када су дуге 10-20 цм. У случају „Рондини“ или патисон, ово одговара пречнику од 5-6 цм. Биљке треба прегледати свака 2-3 дана. Одабрани плодови, остављени за сакупљање семена, достижу изненађујуће велике величине. Проверићемо њихово стање тако што ћемо покушати минијатром огребати кожицу плода. Ако се настави, семе је зрело.
Велики избор
Тиквице су биљка бундеве са плодовима који сазревају лети. Типична стабљика плода је ребраста и сочно зелена. Плодови касних сорти, који могу да издрже дуго складиштење, имају глатке петељке које током сазревања постају дрвенасте.
Бундеве, са изузетком неколико сорти, не формирају дугачке изданке и имају жбунасту навику. Сферни плод сорте 'Рондини' треба брати када су семена врло фина и бела. Касније кора плода постаје изузетно тврда, а месо је неукусно. Златне дугуљасте тиквице имају месо благог укуса, које се топе у устима. Плодови патисона у облику летећег тањира су бели или жути.
Старе италијанске сорте, као што су „Цоцозелле вон Триполис“ и „Алберелло ди Сарзана“, имају плодове са нежном, танком кожом у различитим обрасцима и нијансама зелене.
Брза жетва
Рано сазревајуће сорте имају плод спреман за бербу 5-6 недеља након садње. Одсекли смо их ножем на удаљености од око 1 цм од основе педуна. У почетку преовлађују мушки цветови. Женке се развијају само када биљка има довољно лишћа за храњење плода и температура околине расте.
У Италији се гаје посебне сорте, као што је 'Зуццхино да Фиори', које углавном развијају мушко цвеће. Салата се прави од пахуљица, исечених на уске траке и пржених у уљу. Цело цвеће испуњено укусним надјевом динста се у рерни.
Препоручљиве сорте
1. „Зубода“ је одржива и поуздана сорта. Воће има мало семенки и пуно нежног, кремастог меса.
2. 'Тондо Цхиаро ди Низза' даје пуно округлих светлозелених плодова. Сакупљамо их када достигну величину тениске лоптице. У почетку су биљке грудаста облика, али током сезоне испуштају столоне.
3. 'Марров Бусх Баби' има компактну навику и савршен је за узгој у контејнерима.
4. 'Крем бела' има украсне квалитете. Младо цело воће динстајте на путеру и лагано га зачините.
