Оснивање воћњака на парцели
Узгајање воћних биљака може донети пуно задовољства - сопствено воће је обично јефтиније и здравије. Можете сами одлучити да ли ћете користити хемијска средства за заштиту биља или еколошке методе компатибилне са природом. Међутим, како узгој воћњака не би донео превише проблема, постављању воћњака на парцели морају претходити одговарајуће припреме - одаберите право место за воћњак, припремите тло, планирајте засаде и изаберите најбоље сорте воћних биљака које имају укусан плод, али ће такође добро успевати у услове које ћете моћи да им пружите на својој парцели.
Оснивање воћњака на парцели мора се пажљиво размотрити
Избор локације и површине воћњака који ће се утврдити
Први проблем који ћемо морати да решимо када се одлучимо за постављање воћњака на земљишном земљишту је избор погодног места за гајење воћних биљака и одређивање површине коју ће воћњак заузимати. Ово је прва и веома важна одлука која ће утицати на успех остатка пројекта. Због тога га треба пажљиво размотрити и узети са дужном пажњом.
При одређивању површине и локације засађеног воћњака предлажем да узмете у обзир следеће елементе:
- шта очекујете од усева узгајаних на парцели
- коју површину парцеле имате и који део желите да доделите воћњаку
- где се налази ваша парцела и какви су услови околине тамо
Према вашим очекивањима, пре свега разумем у ком лику желите да користите своју фабулу. На парцели се поред воћњака може налазити и део за узгој поврћа, украсни део и простор за седење.
Обично је за воћњак одређено око 1/3 укупне површине парцеле. Ако је површина ваше парцеле приближно 300м², моћи ћете да доделите приближно 100м² за воћњак. Таква површина омогућава узгој различитих врста воћака и грмља и довољна је за потребе породице од 5 чланова. Ако је ваша парцела већа од 300м², који део површине ћете доделити воћњаку у потпуности зависи од ваших потреба. Међутим, ако је парцела много мања - биће потребан компромис. Наравно, не морате одустати од узгајања поврћа или украсних биљака. Међутим, можда ће бити потребно ограничити разноликост воћних врста које можете да узгајате у свом воћњаку .
Решење овог проблема може бити и интензивна култивација, која подразумева гајење дрвећа малих величина (кратке и патуљасте сорте) које се могу садити у кратким интервалима. Захваљујући томе, на малој површини воћњака, у зависности од ваших потреба, моћи ћете да посадите пуно различитих стабала и постигнете прилично велики принос. Јагодичасто грмље (углавном црвена рибизла и огрозд) може се водити у облику конопаца уз зид или ограду. Чак се и јагоде могу узгајати на вертикалним структурама!
Воћарски део треба на површини парцеле бити јасно одвојен. Ако садите дрвеће на хаотичан начин и узгајате поврће између њих, испоставиће се да ће одржавање такве баште бити веома оптерећујуће. Приноси које на крају уберете биће ниски и лошег квалитета.
Ако је површина ваше парцеле премала за одвајање воћњака, поврћа и украсног дела, воћњак можете комбиновати са украсном баштом. Овим решењем поставите травњак између воћки. Захваљујући томе, део воћњака попримиће декоративни и рекреативни карактер.
Воћњак на парцелимора да се усклади са украсним и повртарским делом. Важно је да се поједини делови баште не само визуелно подударају, већ и да се не мешају једни с другима у смислу обезбеђивања биљака одговарајућим условима околине. Брига о парцели биће лакша ако у непосредној близини засадите биљке са сличним захтевима за водом, топлотом и светлошћу. Сунчан и миран положај идеалан је за већину воћака. С друге стране, бобичасто грмље неће сметати нијанси.
Упозорење! Запамтите да јагоде и шумске јагоде, иако су воћне биљке, треба гајити у делу намењеном за узгој поврћа! То је због мале величине ових биљака и њихових захтева за негом. Као и поврће, потребно их је узгајати наизменично (избегавајте гајење на истом месту сваке године).
Ако ваша парцела граничи пут са саобраћајем, направите декоративни део најближи путу. То ће бити изврсна витрина ваше баште за додељивање, а истовремено, у дубљем делу парцеле, усеви ће бити мало заштићени од загађења. Такође обратите пажњу на сунчане услове и правац ветрова. Планирајте појединачне делове парцеле тако да више дрвеће или зграде не бацају сенку на цветне кревете и повртњаке. Зграде или жива ограда треба да заштите култивисани део парцеле од хладних ветрова који дувају са североистока.
Слика 1 Узорак распореда биљака на парцели.
Када планирате појединачне делове ваше парцеле, не заборавите да се ваша парцела граничи са осталим парцелама. Обратите пажњу да биљке узгајане на вашој парцели не ометају усеве вашег комшије. Може се догодити, на пример, да на месту где желите да посадите биљке којима је потребна добра сунчева светлост постоји сенка коју баца дрво које расте на суседној парцели. Правила која се односе на висину сјеница и биљака које могу расти на парцелама и удаљеност од ограде коју треба држати наведена су у прописима ПОД. Тренутна верзија прописа може се наћи на веб страници пољског удружења за додељивање.
Избор врста и сорти за воћњак који се успоставља
Већина нас би вероватно желела да на парцели засади најразличитије врсте и сорте воћних биљака, а највише оних чији плодови имају најбољи укус. Наравно, нема сумње да приликом одабира врста и сорти за воћњак постављен на парцели треба да узмете у обзир сопствене преференције које воће највише волите. Међутим, да би биљке дале пуно укусног и здравог плода, неопходно је да им се обезбеде прави услови за узгој. Услови на вашој парцели морају да испуњавају захтеве појединачних постројења.
Када бирате врсте за свој воћњак , обратите пажњу на следеће особине воћних биљака:
- укус и квалитет плода и величина приноса,
- правилност плодоношења,
- датум сазревања воћа,
- самопрашивање,
- брзина и снага раста,
- еколошки захтеви (светлост, земљиште, вода, итд.),
- отпорност на ниске температуре и болести.
Које воће највише волите, ствар је ваших преференција. Каква би била радост воћа које одбијате да једете? Дакле, изаберите оно што волите, имајући на уму, међутим, и друге факторе који одређују избор врсте и сорте за воћњак. Нажалост, морате рачунати са чињеницом да биљка која даје ваше фаворите не може да се узгаја у условима на вашој парцели или да ће такав узгој бити веома тежак. Стога ће бити потребан компромис.
Приликом избора сорте обратите пажњу и на регуларност њеног плодоношења. Неке сорте имају тенденцију плодоношења наизменично, односно сваке две године. Ако желите сакупљати воће сваке године, обавезно обратите пажњу на ову особину сорте.
Када планирате садњу у будућем воћњаку , обратите пажњу и на датум плода одабраних сорти. Ако садите неколико сорти одређене врсте, одаберите сорте које ће уродити плодовима различитих датума. Захваљујући томе, дуже време ћете моћи да једете своје омиљено воће. Ако садите само једно дрво или грм неке врсте, покушајте да одаберете сорту чији плод неравномерно сазрева, што ће такође продужити период бербе. Такође обратите пажњу на период за који се плод може чувати након бербе.
Понекад се, упркос најбољој нези, деси да дрво уопште не роди или даје врло мало плодова. Ово је можда због недостатка опрашивача. Ако одаберете неопрашену сорту, потребно је да је посадите поред опрашивача. За добар плод опрашивачима је потребно много врста дрвећа јабука, крушака, трешања и шљива. Када је ваша парцела премала за садњу неколико сорти сваке врсте, обавезно одаберите сорте које се сами опрашују. Нема смисла рачунати на чињеницу да ће опрашивач само порасти код комшије.
Тренутно се препоручује садња малог дрвећа на парцелама. Захваљујући томе, могуће је садити дрвеће у мањим интервалима и сакупљати велике усеве чак и са мале површине парцеле. Поред тога, лакше је брати воће са нижих стабала.
С друге стране, одабиром патуљастих стабала, биће тешко седети у сенци крушке. Пењање по лествици такође може бити врста атракције током жетве коју нећемо доживети ако имамо патуљасто дрвеће. Све више људи, било да чезне или жели велико дрво из естетских разлога, тражи старије сорте које постижу већи раст. Дакле, морате извагати предности и недостатке.
У случају најпопуларнијих стабала јабука у пољским воћњацима, стопа раста углавном зависи од подлоге. Због тога обратите посебну пажњу на подлогу на којој је дрво калемљено. Иако је узгајано неколико десетина различитих подлога за стабла јабука, стабла јабука на подлози патуљака М9 или полупатуљастих подлога М26 најчешће се могу купити у баштенским продавницама.
Ситуација је мало другачија у случају стабала крушака. Већина крушака је калемљена на саднице кавкаске крушке и немамо избор подлога различите снаге раста. У овом случају, водите се снагом и брзином раста исте сорте која је калемљена на подлогу. Међутим, ако апсолутно желите патуљасту крушку, потражите примерак калемљен на дуњу С. Најбоље патуљасте подлоге за вишње су П-ХЛ А, ПХ-Л Б, Гисела 5, а за шљиве - мађарска Вангенхеим или Пики.
Можда сте се управо запитали: зашто се дрвеће уопште калеми на подлоге? Па, захваљујући овоме можемо добити биљке које боље испуњавају наша очекивања. Такво дрвеће комбинује предности сорте коју сте одабрали са предностима коришћене подлоге. Можете одабрати сорту са брзим, бујним растом, тако да је можете лако водити и обликовати. Истовремено, коришћена патуљаста подлога пружиће вам сигурност да дрво неће превише расти и да ће своје прве плодове донети прилично брзо.
Међутим, дрвеће калемљено на патуљасте подлоге има неких недостатака. Брзо почињу да рађају (после 2 године узгајања), али и живе краће. Живот стабла јабуке на патуљастом подножју процењује се на око 20 година, док снажно растуће дрво може родити до 50 година. Воћњак испуњен патуљастим дрвећем захтеваће рану обнову. Поред тога, на врло слабим земљиштима, патуљасто дрвеће ће развити пуно ситних, неукусних плодова и биће потпуно лишено израслина које омогућавају стварање крошњи дрвећа. У овом случају је боље одабрати примерак калемљен на подлогу са мало јачим растом.
На подлогама у облику пања има и калемљених грмова. Тада говоримо о облику пања или грму калемљеном на дебло. Најчешће су стабљика огрозда или црвена рибизла. Јагодичасто грмље у облику стабљике изгледа атрактивније, лакше је сакупљати плодове од њих и обрађивати тло испод грмља. Стога вам снажно подстичем да покушате да узгајате такав облик рибизле или огрозда.
Још један елемент који је од велике важности су захтеви одређене врсте и сорте у погледу услова околине на нашој парцели. Најбоље је одабрати сорте са нижим захтевима и лакшим за негу. Овде је од велике важности отпорност биљака на ниске температуре зими и пролећних мразева. Ако живите у хладним пољским регионима (углавном на истоку), боље је не гајити врсте које су слабо отпорне на ниске температуре или су осетљиве на мраз, као што су брескве, трешње и кајсије.
Последњи и, по мом мишљењу, најважнији елемент који бисте требали узети у обзир приликом одабира биљака за воћњак је њихова подложност болестима воћака. Избором сорти које нису врло подложне болестима, умањићете потребу за употребом хемикалија за заштиту биља, које могу бити скупе и утицати на наше здравље, а често и на стање гајених биљака. Нажалост, тешко је одабрати сорту која се лако узгаја, даје укусне и обилне усеве и отпорна је на све болести. Због тога покушајте да интервјуирате власнике суседних парцела о томе од чега болују воћњаци у околини и одаберите биљке отпорне пре свега на болести које су се недавно најчешће јављале у оближњим воћњацима.
Избор начина вожње
Када планирате да поставите воћњак на земљишној парцели, вреди размислити о најповољнијем начину њиховог вођења. Нарочито ако је површина коју можете посветити воћњаку врло ограничена. Воћке можемо држати у самостојећем облику или у редовима. У случају дрвећа на патуљастим подлогама које се држе у самостојећем облику, препоручује се стварање тзв. витка вретенаста круна. Објаснићу како то постићи у одељку посвећеном нези младог воћњака.
Слика 2 Воћке вођене као самостојеће и у редовима
Дрво и грмље такође можете водити поред зида или ограде, све док су ове трибине добро изоловане. Међутим, овај начин трчања је прилично редак у баштама са парцелама. Штета је, јер вам омогућава да врло штедљиво користите површину парцеле, ствара добре услове за сазревање плодова, а биљке је лакше заштитити од ветра, мраза и штете коју птице наносе у башти.
