Аутор текста је др инз. Дариусз Дерен
У давним временима две дивље растуће врсте - трн и алеха много су се пута укрштале, дајући хибриде, који су почетни облици тренутно гајених сорти шљива. Многе сорте које до данас доносе плодове
у нашим вртовима и воћњацима њихови су потомци.
У Пољској су Мађарице најпопуларније и најцењеније. Иако нису превелике, савршени су за сушење, као и за укусне, ароматичне џемове од шљива и џемове. Вреди напоменути да је најбољи сливовитз направљен од правих сливовица. Обични Мађар је најцењенији, упркос високој осетљивости на ајкулу. Плод ове шљиве, чак и кад је потпуно зрео, не пада у опадање. Захваљујући томе, сакупљамо их када су мало презрели и кожа почне да се боре.
Тада постају изузетно слатки и ароматични. Међу онима који се препоручују за узгој, посебно су погодни мађарски клонови са именима: „Промис“, „Нецтавит“ и „Толар“, који толеришу ајкулу. Друга група шљива је стакленик. Супротно ембразурама, које имају карактеристичну љубичасту боју коже, могу бити црвене, жуте, зелене, па чак и плаве. Њихови плодови су такође обично много већи и округли.
Један од најукуснијих зелених дана је „Ренклода Улена“. Плод ове сорте је изузетно десерт и најбољи за јело директно са дрвета. Конзистенција попут желеа, светложута боја и слаткоћа меса су карактеристичне особине ове сорте.
Роди велико воће, до неколико десетина грама. Још једна аматерска сорта је 'Опал'. Такође има сферични облик и кисело-слатки укус. Због врло доброг уклањања каменаца из меса, такође је одлична сорта за припрему компота. Једна од најновијих сорти - 'Царица' сазрева у октобру. Изгледа као мађарски, али његово воће је врло велико.
Егзотичне новине у воћњаку
Мирабелки и Алицза
Одвојена група шљива су стабла шљиве мирабелле. Рађају најмање сферно воће, савршено за конзервирање. Једна од најпознатијих сорти је 'Мирабелка з Нанци'. Стара је француска сорта која се препоручује за узгој у башти због велике плодности и велике отпорности на болести.
Говорећи о шљивама, вреди напоменути и алицхе. Даје врло карактеристичне, сферне, ситне плодове златно-жуте боје коже и меса. Када потпуно сазрију, имају пријатан медено-слатки укус. Аłицза се првенствено цени због тога што је врло добра подлога за племените сорте.
