Аутор следећег текста је Јерзи Звиерзиковски из Бидгошча, читалац часописа „Провисион фор тхе Гарден“
У нашој башти расте дрво јабуке. Одавно је постала пунолетна, али и даље изгледа као тинејџерка. Дозвољавамо да заузима онолико простора колико је потребно да роди праву количину плода. Угодног су укуса и радују нас до последњих дана марта, а понекад и дуже.
На јесен храним дрво јабуке делом говеђег стајњака. Гљивице и штеточине се боре код куће. И тако бомбардујем лисне уши мацератом коприве, а све инфекције лечим одваром преслице или камилице.
Морам одмах да истакнем да еколошке спрејеве користим профилактички, јер мислим да је као и код нашег здравља - боље спречити него излечити. Током сезоне дрво се ојачава фолијарним разређивањем 1:10 стајњаком од коприве.
Редовно орезујем гранчице, захваљујући којима су у мају прекривене пуно цвећа. Латице њихових сукњи одушевљавају очи и дају нектар гостујућим инсектима. Крајем маја на месту цветова појављују се зелена семена. Ако их има превише, треба их проредити. Ово ће учинити јабуке које касније сазревају.
У јесен, када позлаћени листови падну, дрво чека бербу румених плодова, који када се ставе на полицу у мрачној подрумској соби задрже боју, укус и здрав изглед до поменутог датума.
Најукусније воће јабуке
Јабука је складиште од скоро триста супстанци важних за наше тело. А доступност преко десет хиљада сорти омогућиће нам да изаберемо дрво које ће давати плодове који ће савршено одговарати нашим потребама и укусима, обогаћујући нашу смочницу.
Неупоредива арома јабука добијених без хемикалија биће бонус за негу и обезбеђивање дрвету релативно угодних услова за узгој на површини од само 2 м². Осим тога ... свака Ева која се приближи тако негованом дрвету јабуке имаће при руци плод који ће можда искушати њеног Адама ...
