Жива енциклопедија биљних мириса
У мирисном врту у Ерлангену (Баварска) више од 30 година гаје се посебне биљке. На површини од готово 1 ха расте око 120 ароматичних домаћих и егзотичних врста. Посетиоци могу да их намиришу, науче о њиховим зачињеним квалитетима и науче како се користе у медицини и у козметичкој индустрији.
Од априла до октобра, врт је отворен свакодневно и на располагању су водичи. Вртови чистог мириса су реткост у Немачкој, али неке веће биљке имају посебне зоне. Овде се све више оснивају и мирисне баште. Вреди посетити врт у Мусзини (Малопољско војводство) и арборетум у Болестрасзицеу близу Прземисла.
Предности мирисних биљака
Мириси цвећа подржавају процес размножавања биљака. Мириси лишћа, с друге стране, играју другачију улогу. Они плаше гладне животиње, односно штите биљку од једења. Оно што инсекти не воле могу се свидети људима. Стога, узгајајмо многе ароматичне биљке, попут мајчине душице, жалфије, рузмарина. Служе као зачини, а најчешће долазе из медитеранских региона, воле топла, сунчана места и прилично неплодно тло .... и мирис цвећа
Мирис одређене руже мења се током дана и стога га није лако описати. Најинтензивније је у сунчаним јутарњим сатима или након кратке топле кише. Тада се лагана есенцијална уља која руже производе у својим цветним латицама уздижу у ваздух. У хладном времену биљка штеди свој слатки парфем, јер се пчеле ионако неће појавити. Постоје биљке, попут мрљавих слика, које припремају трулеж која привлачи муве.
Слатки ноћни мирис
Анђеоске трубе (бругмансје), украсни дуван, ноћурк и ноћурк као и многе друге биљке почињу да миришу тек у сумрак. Ноћно цвеће често има тешку, слаткасту арому. Од интензитета и наше осетљивости зависи да ли мирис доживљавамо пријатним или иритантним или чак одбојним. Мирисе ноћних цветова, с друге стране, воле мољци. Привучени инсекти лете од цвета до цвета попут колибрића како би сисали нектар.
Током ове гозбе носе полен, испуњавајући исти задатак као и дневни инсекти. На фотографији, лептир ноћног глечера својим пробошцем сеже до дна уске чашке цветова медоносних ноктију.
Ароматичне посластице директно са кревета и цветних кревета
Најпознатије мирисне биљке:
1. Лимунска вербена има интензиван мирис цитруса који се ослобађа када се стабљике промућкају. Листове користимо за инфузије и зачине.
2. Чоколадни космос развија тамно смеђе цвеће, чији мирис деца посебно воле.
3. Мирисни летак Хелениум ароматицум има цветове у облику главе, кад трљају, миришу на желе.
4. Хелиотроп мирише на ванилију, па се нестрпљиво сади у балконске кутије.
5. Мугворт има лишће које мирише на колу и које се може користити за ароматизацију различитих пића.
6. Ананас жалфија има мирисне листове и лепе цветове за зачињавање и украшавање различитих јела.
