Црна малина - својства, узгој, сорте
Црна малина је релативно ретко култивисан воћни грм. У међувремену, вреди ценити здравствена и хранљива својства црне малине , чији плод има антиканцерогена и антибактеријска својства. Такође су вредан извор витамина и минерала и имају пет пута већи антиоксидативни потенцијал од традиционалних црвених малина. Погледајте како изгледа узгој црне малине и које сорте црне малине најбоље успевају у башти. Ево тајни узгоја овог невероватно здравог и хранљивог воћа које ће вам чак помоћи да победите рак!
Црна малина - воће
Црна малина - својства
Црна малина је заправо сорта малине (Рубус идаеус) са црним плодом. Плодови црне малине су укусни, погодни су и за директну конзумацију и за конзервирање. Они су црвени кад сазрију, а када потпуно сазрију постају готово потпуно црни. Покривени су јасно приметним цветањем. Од традиционалних црвених малина разликују се не само по црној боји плода, већ и по јединственим здравственим и хранљивим својствима.
Здравствене благодати црне малине заснивају се пре свега на веома високом садржају антоцијанина, што је пет пута више него у црвеној малини. Антоцијанини помажу у уклањању слободних радикала из тела, спречавајући тако деградацију ћелијских мембрана, процесе старења и разне цивилизацијске болести. Плод црне малине делује против рака , ограничавајући, између осталог. развој рака простате, дебелог црева и дебелог црева.
Такође је вредно обратити пажњу на бактерицидна својства црне малине , чији плодови ограничавају раст бактерија које узрокују упалу плућа, чир на желуцу или упалу горњих дисајних путева. Занимљиво је да су у плоду пронађене црне малинетакође једињења са антиинфламаторним својствима, слична нестероидним антиинфламаторним лековима, као што су аспирин или ибупрофен.
Хранљиве особине црних малина повезане су са високим садржајем витамина Ц и Е и макронутријената као што су калијум, калцијум, магнезијум и цинк. Црна малина такође садржи високе концентрације бакра и гвожђа, захваљујући чему може да подржи лечење анемије. Због
свих ових драгоцених својстава црне малине вреди имати овај грм на својој парцели и уживати у благодатима његовог плода.
Црна малина - зрело воће постаје црно
Црна малина - узгој
Захтеви за узгој црне малине врло су слични традиционалним црвеним малинама, које рађају на двогодишњим изданцима. Биљка треба да буде на сунчаном положају, могу бити и благе падине и падине, као и равнице, по могућности заштићене од ветрова. Земља треба да буде плодна и влажна, али добро проветрена и благо кисела. На претешким, збијеним земљиштима ови воћни грмови дају мање приноса и болују од болести малине.
Гајење црне малиненајбоље решење је да га посадите у еспалиер поред жица или ограде, јер су његови изданци веома дуги (до 4 метра код сорте „Бристол“) и захтевају везивање за носаче. Сви третмани за негу изводе се на исти начин као и код традиционалних плодова малина који плоде на двогодишњим изданцима. Не заборавите да након бербе плодова одрежете све родне изданке, остављајући само младе једногодишње изданке који ће родити следеће године.
Црна малина - сорте
Црна малина „Бристол“ - најпопуларнија је сорта црне малине, која даје црно, чврсто воће одличног укуса и високе вредности обраде. Плодови сорте Бристол сазревају у 2. и 3. деценији јула. Отпорност ове врсте црних малина на мраз је просечна. Због ризика од мраза током јаких зима и оштећења биљака током приземних мразева, избегавајте садњу у шупље мразеве, а такође, због ризика од заразе изданака и плодова гљивичним болестима, избегавајте места на којима се често стварају магле.
Бристол црна малинаприлично се лако зарази антракнозом малине и вирусним болестима. Због тога саднице за башту купујемо само од поузданих продаваца који ће гарантовати да је садни материјал здрав.
Црна малина „Литацз“ - пољска сорта, изведена из горе поменуте малине Бристол, узгајана у експерименталној станици за воће Истраживачког института за помологију и цвећарство у Брзезни. Даје плод сличне величине, али сазрева много раније, крајем јуна. Литацз црне малине изданци нису веома осетљиви на малине изданака диебацк, а воће - да трули. На жалост, лако се зарази грмовитом закржљалом вирусом малине, због чега је изузетно важно купити здрав садни материјал за ову сорту црне малине .
„Накит“ црне малине - чини се да је највреднија сорта међу горе поменутим, посебно за људе који желе да избегну хемијску заштиту и прскање малина на парцели или у својој башти.Накит црне малине показује много већу отпорност на гљивичне и вирусне болести малине, као и на мразне изданке. Из тог разлога се препоручује за органску пољопривреду. Плодови су чврсти, сјајни и укусни, једу се сирови и у конзервама. Сазревају од друге половине јула.
Ове 3 сорте црне малине имају највећу предиспозицију за раст у нашој клими. Надам се да ће вас бар један од њих искушати и уживаћете у благодатима овог воћа. Желим вам укусно и ... живјели!
