Зимско поврће. Које поврће сејемо на јесен за рану бербу?
Да бисмо убрзали датум бербе неког поврћа, можемо користити предзимску сетву. Зимско поврће се може сејати од октобра до почетка децембра. То ће вам омогућити да убрзате жетву за око 2 до 3 недеље у поређењу са пролећном сетвом. Најчешће се на овај начин гаји зимски лук и озими бели лук . Али као поврће за рану бербу , посејано у јесен, такође можемо узгајати ране сорте шаргарепе, першуна, копра и спанаћа отпорне на мраз. Ево тајни узгоја зимског поврћа .
Зимско поврће - лук и бели лук
Припрема гредица за озим поврће
Да би узгој зимског поврћа имао шансе за успех, потребно је одабрати право место за гредице. Погодно место треба да буде добро изоловано и заштићено од ветрова, лагане, добро дрениране, плодне и хумусне земље. Неопходно је да се на пролеће може брзо загрејати тло, јер ће тек тада вегетација почети раније и биће могуће убрзати датум жетве. Важно је да кревети не буду поплављени током пролећног отапања. Такође треба обратити пажњу на чињеницу да ће постављање кревета близу један другог олакшати њихово покривање покривачима од поврћа, попут перфориране фолије, агротекстила или фолијског тунела, што ће заузврат омогућити појачан ефекат убрзања датума жетве.
Сталак за озим поврће треба припремити отприлике месец дана пре сетве. Земљиште треба очистити од остатака претходних усева (за кореновско поврће, најбоље предусјеве биће биљке које остављају земљу без корова, тј. Поврће од лука и брассица), а затим применити фосфорна и калијумска ђубрива. Такође се може користити ђубрење компоста. Међутим, не користимо ђубрење азотом, јер ће се зими ионако испрати из земље. Азотна ђубрива користимо само у пролеће. Копајте земљу и поравнајте је грабљама.
Упозорење! Због тенденције кореновског поврћа да акумулира нитрате и тешке метале, ђубрење игра веома важну улогу и требало би га прилагодити плодности тла утврђеној на основу хемијске анализе. Када се ђубрење врши без хемијске анализе тла, треба применити приближне дозе ђубрива дате у доњој табели.
За предзимску сетву користимо семе поврћа са високим капацитетом клијавости и сејемо га гушће него у пролеће, јер неко семе може замрзнути.
Зимска шаргарепа
За јесењи датум сетве бирамо ране сорте шаргарепе, као што су Амстердамска, Калина Ф 1 или Каро Ф 1 . Од страних сорти можете одабрати Примо Ф1, Еспредо Ф 1 , Цалибра Ф 1 , Цхамбор Ф 1 , Нектарина, Нанда Ф 1 , Дамцо Ф 1 , Темпо Ф 1 .
Датум сетве, у зависности од временских услова, мора бити изабран тако да биљке немају времена да никну на јесен, јер тада неће преживети зиму (шаргарепа почиње да клија на 4 ° Ц). Стога их морамо посејати у последњем тренутку пре него што наступи мраз. По правилу ће то бити у новембру или чак у првим данима децембра. У поређењу са пролећном сетвом, на јесен би требало да засијемо мало више семена, јер неће све моћи да преживе зиму и да клијају на пролеће. Ако се испостави да је зима без снега, кревет треба да буде покривен хаулом, сламом или простиркама. Жетву ћемо вероватно моћи започети крајем маја и наставити током читавог јуна.
Зимски першун
Препоруке за сетве сличне су онима за шаргарепу (новембар или почетак децембра). У прошлости је једина сорта која се сматрала погодном за зимску сетву био „першун“ шећер. Тренутно је избор сорти першуна за зимски узгој много већи (то су, на пример, сорте „Каска“ и „Ленка“). Першун зими нешто боље од шаргарепе, а у пролеће саднице боље подносе лагане мразеве.
Зимски копар
Пре сетве, земљу хранимо, на пример, Азофоском - око 200г / 10м². У зависности од временских услова, рани датум бербе коморача је од краја новембра до фебруара. Препоручене сорте су "Луккулус", "Амбросиа", "Сзмарагд" и "Амат". Баштенски копар за сакупљање младих биљака сеје се у редове удаљене 15 до 20 цм, а за сакупљање зрелих умблера, у редове удаљене 30 до 40 цм.
Зимски спанаћ
Спанаћ у раној берби сеје се до краја септембра. Семе су посејане 2 до 3 цм дубоко у редове удаљене 20 до 25 цм. Пре доласка зиме, биљке треба да развију по 2 до 3 листа, јер је ово најбољи услов за зиму. Пре појаве већих мразева, потребно је спанаћ прекрити лишћем или осушеним стабљикама других биљака тако да биљкама не ограничава превише приступ светлости. За предзимску сетву погодне су само мразно отпорне сорте, попут „Прима Ф 1 “ или „Кастра Ф 1 “. Рана берба биће могућа од априла.
Зимски бели лук
Датум садње зимског белог лука је од октобра до средине новембра. Прво, међутим, морате врло пажљиво припремити тло - дубоко га олабавимо и поравнамо површину. Такође се препоручује употреба минералног ђубрива за озими бели лук у облику азофоског у количини од 400 г / 10 м². Дубина садње зимског белог лука је нешто већа од препоручене у пролећном периоду - за луковице је 4 до 5 цм, а за каранфилић - 5 до 6 цм. Каранфилиће белог лука посадите вертикално, са петом према доле, гурајући их на дно бразде. Бели лук прилично добро презимује захваљујући својој отпорности на ниске температуре. Добро укорењен, преживеће зиму и поново ће расти у рано пролеће на температури од 3 до 5 ° Ц.
У култивацији белог лука, важност избора правог места за кревет - мора бити добро изолован. Не би требало да га узгајамо после себе и другог поврћа лука, због велике осетљивости на гљивичне болести. Добро место за пасуљ, грашак, краставце или парадајз. У принципу је могуће садити све врсте белог лука, међутим, бели лук који производи цваст најбоље пуца у хибернацију (нпр. „Харнас“, „Оркан“). Берба зимског белог лука биће могућа у јулу.
Нешто раније од традиционалног зимског белог лука, јер на прелазу из септембра у октобар вреди садити луковице дивљег белог лука. Иако је повезан са традиционалним белим луком, јестиви део дивљег белог лука чине лишће , а не луковице. Вреди се заинтересовати за ову врсту белог лука, јер задржавајући подједнако снажна својства која промовишу здравље, лакши је за варење, а након конзумације не оставља непријатан мирис белог лука. Лишће дивљег белог лука бере се од марта до априла.
Зимски лук са младим луком
Узгој лука озимато је могуће само у регионима са благом климом. Најранија жетва зимског лука може се добити садњом младог лука у октобру. Новембарски рок је могућ, мада прилично ризичан. За култивацију препоручује се постављање после биљака узгајаних у стајњаку. Ако немамо такав састојак, потребно је оплодити гредицу добро распаднутим компостом (најмање 2 недеље пре датума сетве). За садњу на зимском луку означавамо велики млади лук пречника 2 до 2,5 цм, јер мањи слабије презимљава. Садимо на растојању од 20 к 5 цм до такве дубине да су врхови приближно 3 до 4 цм испод површине тла. Сорте прикладне за датум предзимског садње лука су „Равска“, „Цзерниаковска“, „Фиеста“ и „Зитавска“. Пре зиме, кревет треба да буде покривен препоном или сламом.Ако биљке на пролеће покријемо агротекстилом или перфорираном фолијом,берба зимског лука биће могућа већ средином априла.
