У Европи се углавном узгаја домаћа шљива Прунус доместица која долази из Азије и Кавказа. Сорте шљиве су природни хибрид алеве и трнине. Само шљива шљиве расте самоникло у Пољској, често се налази на периферији шума или поља . Њено воће се због свог трпког укуса може јести тек након смрзавања.
Мирабелле шљива, зелено лишће или мађарски
Посађено у баштама и воћњацима, дрво шљиве има много врста. Током процеса оплемењивања, плод се разликовао у облику, боји и величини. Генерално, све европске сорте спадају у четири корисне групе. Разликујемо шљиву мирабелле, стакленик, полу-мађарску и типичну мађарску.
Најмањи плодови од свих шљива имају мирабеле. Округле су, различите боје коже - од жуте, преко црвене до љубичасте. Користе се као сировина за производњу џема и џемова од шљива. У овој групи нема много сорти. „Мирабелка з Нанци“ и „Лохр Пфлауме“ су добро познате.
 |
|
(Слика: Фотолиа.цом) |
Следећа група, која укључује зелено дрвеће и округле шљиве, има највеће воће. Због свог јединственог укуса и изузетне ароме, углавном се једу сирове, мада су савршене и за компоте. Највредније сорте су „Брзосквиниова“, „Ренклода Улена“ и „Ренклода Алтхана“. Трећа група шљива су полумађарске и овалне шљиве, које се могу универзално користити. Користе се за џем, за директну потрошњу, а такође и за сушење. Већина сорти узгајаних у нашој земљи припада овде.
Од раних сорти вреди препоручити „Херман“, а од каснијих сорти „Чачанска Лепотица“ или „Блуефре“ - обе самоопрашујуће. Последњу групу чине типичне, веома вредне Мађарице тамноплаве коже са белим премазом. Камен шљунак се врло добро одваја од меса.
Јапанска шљива - вредна новина Новост код нас су јапанске шљиве, а заправо хибриди азијске шљиве са европским сортама. Већина су плодне сорте, лако се узгајају и, што је најважније, прилагођавају нашим климатским условима . У расадницима можете пронаћи сорте 'Комета' и 'Најдиена' са средње великим, врло ароматичним и укусним плодовима. Они се разликују од европских шљива и изгледом и укусом, што их чини вредним додатком сортимента воћа у воћњаку код куће.
Положај испод шљиве
Сорте отпорне на мраз треба гајити у хладнијим регионима земље. Пад температуре испод -30 ° Ц обично узрокује смрзавање целих стабала. Посебно треба водити рачуна о свеже засађеним дрвећима, штитећи их од мраза. Пожељна је употреба пиљевине или стеље од коре. Дебло, заузврат, може бити умотано валовитим картоном или белим нетканим текстилом. Бојење трупца у бело такође даје добре резултате у случају шљива.
Најчешће се сорте побољшавају на подлогама Вангенхеим-а. Сорте калемљене на алцхе могу се садити на сиромашнијим, сушнијим земљиштима, јер је отпорније на неповољне услове тла и отпорније на мраз. С друге стране, Вангенхеим-ов мађарски ствара захтевнији коренов систем, због чега се дрвеће на њему оплемењено сади у бољим земљиштима богатим водом. Шљива, као и већина воћака, слабо расте у киселом тлу. Пре садње, пожељно је да се земљиште претходно кречи.
 |
|
(Слика: Фотолиа.цом) |
Садња шљиве
Када садите шљиву, не заборавите да проверите да ли је то сорта која захтева опрашивање поленом друге сорте. Неке сорте шљива, попут „Станлеи“, „Херман“ и „Цацанска Лепотица“, самоопрашују се и не захтевају опрашиваче да дају плод. Други се не опрашују и потребно је засадити другу сорту као опрашивач.
Све шљиве могу се орезивати у пролеће, али ране и средње ране сорте је боље орезати након жетве. Најчешћи у баштама су готово природна круна. У овој круни сечење је ограничено на корекцију претерано растућих грана које расту прејако или под погрешним углом. У првим годинама након садње, подједнако важан поступак као и сечење је савијање изданака у водоравни положај (коришћењем тегова, узица или стезаљки).
Следећих година сечење се састоји у одржавању величине круне и обезбеђивању равномерног збијања. Како дрво стари, режите најстарије гране тако да ће на овом месту расти млади израсли.
