Многе биљке се од давнина користе као лековите биљке. Нажалост, развојем фармакологије, многи од њих су замењени фармаколошким препаратима.
У данашње време, међутим, враћају се све чешће заборављеним травама и зачинима, попут једногодишњег аниса Пимпинелла анисиум и двогодишњег аниса шаргарепе Миррхис одората.
Ове биљке припадају породици целера (раније умбеллате), баш као и першун, целер и шаргарепа. Корисни део ових биљака су и лишће и плодови. Корен се користи и у шаргарепи.
Здраво и укусно
Због високог садржаја есенцијалних уља у воћу, препарати од ових биљака делују искашљавајуће, прочишћујуће крв, дијафоретично, диуретички и карминативно, као и подстичу варење. Код жена у лактацији подржавају лактацију.
Плодови ових биљака имају слаткаст укус, због чега су се у прошлости користили као зачин за посластице, у шта се све више уверавају савремени посластичари.
Семе ових врста може се посејати крајем јануара у тресетној подлози, а рано пролеће може се трајно садити, користећи делимично осенчена места за узгој. Семе се може посејати директно на стално место крајем марта или априла. Биљке цветају од јуна до јула, а плодове можете убрати у августу.
