Аронија је грм који се лако узгаја. Има мале захтеве за тлом. Подноси сува до влажна подручја, преферира потпуно сунчане локације, али ће расти и на полусјењеним подручјима. Отпоран је на мраз, може да издржи температуре до -35 ° Ц, а зими не захтева никакав покров . Ђубрење ароније у аматерском узгоју није потребно, али се може користити - довољна су течна ђубрива. Аронија је отпорна на болести и штеточине. Зрели плодови су тамни, у средини црвено-наранџасти са малим семенкама.
Плодови ароније крију велико богатство. У фармацији се користе као сировина за производњу дијететских суплемената. Садрже велику количину антоцијанина, фенолних киселина, танина, пектина, витамина (посебно Ц и П, као и витамина воћне групе, ПП и провитамин А), минералних соли: калијум, калцијум, фосфор, магнезијум, гвожђе и елементи у траговима: јод, манган , молибден.
Плодови ароније су еколошка и здрава сировина. Антоцијанин или црвено-љубичасте боје показују низ позитивних фармаколошких својстава. Снижавају крвни притисак, јачају крвне судове, а повећањем снабдевања ока крвљу и подстицањем стварања родопсина, веома важног у процесу вида, побољшавају његов квалитет.
Антоцијанини такође делују противупално и антиоксидативно, а индиректно смањују ниво такозваног лошег холестерола. Такође, садржај витамина П (укључујући рутозид, који је део лекова, нпр. Рутиносцор бину) је неколико десетина пута већи од садржаја воћа које се традиционално узгаја у Пољској.
Због своје вредне лековите вредности, аронија се може користити у превенцији болести срца, крвотока, нервног и дигестивног система, јер смирује тегобе код болести јетре и панкреаса. Поред тога, биолошки активне супстанце садржане у аронији ублажавају ефекте радиотерапије и смањују нежељене ефекте лекова против рака.
Аронија је сировина за производњу сокова, џемова, вина и воћних чајева. Свеже воће је трпко, тако да га не једете сирово. Да би изгубили своју трпкост, требали би бити замрзнути 48 сати.
Сок од ароније
Најбржи и најлакши начин за добијање сока ароније богате витаминима у соковнику-испаривачу. Плодови ароније помешани су са шећером у омјеру 1: 1. Под дејством вруће паре даће изванредан, готово црно обојен сок.
Други начин је кување бобица ароније са лишћем трешње са додатком шећера и лимунске киселине. 2 кг ароније са додатком отприлике шаке лишћа трешње прелије се са 3 л вреле воде, кува 15 минута и оцеди. У сок додајте 2 кг шећера, 5 дкг лимунске киселине и кувајте 15 минута.
Најважнији третмани за негу: пролећно и пост-биљно сечење
За садњу ароније најбоље су двогодишње саднице. Дају веће и уједначене усеве. Саднице произведене од семена имају различиту снагу раста и касније доносе плод. Аронију је најбоље садити на јесен. У пролеће садњу треба вршити од краја марта до средине априла. Први плодови се појављују годину дана након садње, међутим, у пролећној садњи воће се не може појавити исте године.
Грмови посађени у јесен орезују се на пролеће, а грмови посађени у пролеће орезују се одмах након садње, што подстиче биљку да се шири. Изданци се скраћују за око 1/4 или 1/3 дужине. У случају резница које су врло јаке, добро укорењене и имају много изданака, обрезивање није потребно. Аронија осим сечења не захтева готово никакве третмане за негу, већ само уклањање корова у непосредној близини.
