Јестиви дрен - својства, узгој, сорте
Јестиви дрен је украсни грм који је атрактиван током целе године. На њему се рано у пролеће појављују жути цветови, крајем лета црвени плодови, а на јесен лишће лепо мења боју. Плод јестивог дријена цењен је по својим лековитим својствима, од њега се може направити чувена тинктура "дрењака" и бројни презервативи. Погледајте како изгледа узгој дрена и одаберите најбољу сорту дрена за своју башту.
Јестиви дрен - воће
Јестиви дрен - својства
Јестиви дрен - украсна својства
Јестиви дрен (Цорнус мас) споро расте. На крају достиже висину до 7 м, стварајући обиман грм с сферичном крошњом. У јесен, његово лишће мења боју од бледо ружичасте до наранџасте. Дријен почиње да цвета у фебруару, чак и пре него што се појаве листови. Ране сорте почињу да рађају средином августа, а касне у октобру. Јестиви дрен „Вариегата“ , који импресионира црвеном бојом и занимљивим кремастим обрубом лишћа, има посебну декоративну вредност . Ови грмови се могу садити појединачно, али су одлични и када се саде као жива ограда.
Јестиви дрен - кулинарска својства
Веома вредна биолошка карактеристика дријена је недостатак смењивања у плодоношењу. Плод јестивог дрена има слатко-кисели укус. Могу се јести сирове, а могу се додати и пецивима или посластицама. Такође су одличан састојак за конзерве - џемове, конзерве, сирупе, тинктуре. Осушени могу послужити као зачин за маринаде. Нису потпуно зреле, након кисељења подсећају на маслине. Тинктура добијена од њих, тзв псећа кућица.
Јестиви дрен - лековита својства
Плод јестивог дријена има бројна лековита својства. Садрже пуно витамина Ц, П, А, макро- и микроелемената, драгоцених састојака неопходних за правилно функционисање нашег тела. Они могу, између осталог, да помогну код дигестивних болести. Лишће, кора и корење дрена драгоцене су фармацеутске сировине.
Јестиви дрен - узгој
Јестиви дрен је биљка са ниским захтевима за узгој. Преферира миран, сунчан до полусјеновит положај. Јестиви дрен се гаји на умерено плодним, песковито-глиненим земљиштима, богатим калцијумом. Тло треба одржавати умерено влажним, неутралним или алкалним. Дријен лошије подноси кисела тла.
Рок за садњу дрена зависи од тога да ли ћете изабрати садницу без корена или садницу узгојену у контејнеру. Ако смо купили биљку без корена, садите је рано у пролеће или јесен, обрезујући корење на дужину од око 15 цм. Исто радимо и са изданцима. Биљке се могу садити у контејнере током целе вегетације.
Јестиви дрен - цвеће
Припрема јаме за садњу дрена састоји се у постављању компактног хумусног тла у њу, тако да задржава воду и хранљиве састојке. Ако су биљке суве, можете на неколико минута уронити њихове корене у воду. Једну по једну стављамо биљке толико дубоко колико су расле. После садње натапајте земљу око биљке и залијте је.
Остали поступци неге везани за узгој дрена су: ђубрење и сеча. Ђубрење јестивог дрена ограничавамо на минимум (почетак вегетације). Грм добро реагује на органска ђубрива, попут стајњака.
Сјеча дренатреба изводити у пролеће након цветања, сијати круну и исећи задебљање грана. Да бисте спречили старење јестивог дрена, на дну сваке две или три године исеците најстарије изданке. Нови изданци ће се боље развијати, број цветова ће бити већи и, сходно томе, добићемо вредније плодове.
Ако ћемо формирати живицу од дрена , морамо се сетити да је посечемо у првој години. Главни рез живе ограде врши се крајем зиме или рано пролеће, током вегетације могућ је корективни рез. Бочне ивице би требале бити трапезоидне, тако да доњи делови биљке добију више светлости и могу се правилно развијати.
Јестиви дрен - сорте
Јестиве сорте дрена плодне су, отпорне на мраз и могу се гајити широм Пољске. Украјина је водећа на пољу
у узгоју дрена годинама. Узгојни радови су у току све време на овој врсти. Појављују се нове, занимљиве сорте јестивог дрена . Поред украјинских сорти дрена, постоје и бугарске („Касалнак“, „Шуменски“), чешка („Соколницки“, „Рузински“), словачка („Девин“, „Титус“, „Сантана“) и аустријска - „ Јолицо '. Овај други почиње да плоди чак и на једногодишњим биљкама. Плодови су јој крупни, тамноцрвене боје. Сазревају као један од последњих на размеђу септембра и октобра.
Табела у наставку представља највредније украјинске сорте јестивог дрена .
Међу овом врстом одабрано је чак петнаест врста пољског јестивог дрена . Осам њих је регистровано. То су: „Болестрасзицки“, „Дублани“, „Пацзоски“, „Сзафер“, „Флорианка“, „Подолски“, „Сłовианина“. Сорте „Болестрасзицки“, „Дублани“, „Флорианка“, „Сзафер“, „Свиетłана“ имају највеће воће, док су најмање „Јулиусз“. Табела у наставку представља пољске сорте јестивог дрена .
МСц. Јоанна Биаłовас
