Црна аронија - узгој, садња, берба
Црна аронија (Арониа меланоцарпа) је грмље које је прилично ретко у баштама на парцели. Разлог је вероватно не баш занимљив укус његовог воћа - они су горки и кисели, нису баш погодни за директну конзумацију. У међувремену, аронија је савршена биљка за аматерски узгој - има мале захтеве за узгој, изузетно је отпорна на мраз, изузетно је ретко нападнута болестима или штеточинама, а плодови ароније , савршени за конзервирање, ризница су хранљивих састојака, витамина и минерала. Погледајте како изгледа узгој ароније на парцели , када је најбоље време за садњу ароније и за шта користити њен плод пун хранљиве вредности.
Црна аронија - зрело воће
Захтеви и гајење ароније
Црна аронија је врста која припада породици ружа, пореклом са источних обала Северне Америке. Овај грм је савршен за узгој у нашој клими - потпуно је отпоран на мраз, а такође је неосетљив на касне јесење мразеве (обично цвета тек након „хладних вртларара“, што елиминише ризик од смрзавања цветова). Захваљујући томе, узгој ароније могућ је у свим регионима Пољске. Захтеви за тло ароније су мали, може се носити са лаганим, песковитим и прилично тешким глиненим земљиштима. Пошто су његови корени прилично плитки, не узнемирују га подручја са високим нивоом подземних вода. Најбоље се осећа на благо киселим или неутралним земљиштима.
Ову биљку врло ретко нападају болести и штеточине. Као што је др. Јосепх Клепарски написао у чланку смештеном под слоган хортикултуре (бр. 2003/02):
„Током више од 20 година праћења ароније (...) у грмљу се догодила само једна година, а повремено и лисне уши на појединим грмовима, могли сте срести слузовнице и тамни каранфил „
Плодови ароније могу постати деликатес птица - пољских веверица и чворака, али и губитке узрокују врло спорадично. Као резултат, узгој ароније може се одвијати без употребе било каквих пестицида, а овај грм је све више цењен на органским фармама.
Црна аронија - цвеће
Декоративни квалитети ароније такође се све више цене. У пролеће, најчешће од друге половине маја, на грмљу се појављују мали бели цветови, обично са благо ружичастим нијансом, сакупљени по 20-30 у чорбама. Цвеће украшава грмље две недеље. С друге стране, у јесен, бујни зелени листови ароније прелепо мењају боју у цигласто црвену или наранџасту.
Због тога је тешко замислити бољу и мање узнемирујућу биљку за аматерску култивацију у башти. Заправо, једино што морамо да обезбедимо за аронију је сунчан положај, јер у хладу даје мање плодова.
Црна аронија - јесења боја лишћа
Садња ароније
Датум садње
Најбољи рок садње ароније је касна јесен - октобар и новембар. Ако одлучимо да садимо аронију на пролеће, то се мора радити од краја марта до средине априла и имајте на уму да грмове редовно заливате (пролећно засађене су осетљивије на исушивање).
Припрема положаја
Када се припрема за садњу ароније, земљиште треба ископати, очистити од корова и поравнати. Добро је оплодити додавањем компоста или добро распоређеног стајњака.
Начин садње ароније
Ако посадимо неколико грмља у низу, постављамо их на размаку од 1,5 м. Грмље се сади 2-3 цм дубље него што је расло у расаднику. После садње, земљу око грмља малчирајте слојем коре или пиљевине од 15-20 цм како бисте спречили раст корова.
Резидба ароније
Ако смо успели да купимо здраве, јаке биљке са много изданака и добро развијеним кореновим системом, након садње не треба их сећи или изданке можемо скратити за 1/3 дужине. С друге стране, ако садимо биљке са слабо развијеним коренима, које имају само 1-3 изданка, или их садимо на врло слаба, лагана тла - пресеците све изданке на пола.
Берба и употреба плодова ароније
Прва берба плодова ароније обично је могућа следеће године након садње, а обилно плодоносно започиње у 2. или 3. години гајења. Плодови се могу убрати у другој половини августа, а берба ароније може се наставити до средине септембра.
Зрели плодови су црни, округли или благо издужени, прекривени воштаним премазом, благо сјајни. Кад се једу свеже, трпке су и горке, али савршене су за све врсте конзерви - сокове, џемове, џем од шљива, желе, мармеладе и укусну тинктуру ароније. Такође се могу осушити раширивањем у танком слоју на прозрачном и сеновитом месту. Садрже велику количину антоцијанина, танина, пектина, витамина (укључујући пуно витамина Ц и П) и минералних соли. Требали би их укључити у своју исхрану, између осталих. људи који се боре са хипертензијом и стомачним проблемима.
