Матичњак - примена, лековита својства, култивација
Матичњак (Мелисса оффициналис) је вишегодишња медитеранска биљка са интензивном аромом лимуна. Лековита својства матичњака су високо цењена . Ова биљка се користи и у кухињи као зачинска биљка, а у башти може да прати поврће, побољшавајући његов раст или обавља украсне функције у кревету. Погледајте како узгајати матичњак у башти и у саксији и када сејати семе матичњака .
Матичњак - Мелисса оффициналис
Матичњак - примена
Употреба матичњака може бити вишеструка. Када га садите у башту, вреди искористити његове декоративне, кулинарске и здравствене предности. Годинама је матичњак цењен као медоносна биљка , привлачећи пчеле у башту. Ова мамац је мало, светло жуто цвеће матичњака које се појављује у пролеће и лето. У прошлости су листови матичњака трљани у нове кошнице, што је требало да гарантује да ће их инсекти колонизирати.
Такође је вредно користити матичњак као украсну биљку . Може се успешно садити на ивицама цветних леја, за мале живе ограде и обрубе висине до 60 цм. Његови валовити листови изгледају лепо, боје су од интензивно зелене до зелено-жуте. Ако желите да искористите украсне квалитете ове биљке, вреди потражити сорту матичњака „Вариегата“ са листовима са светлом ивицом. Захваљујући матичњаку моћи ћете да осетите пријатну арому лимуна изнад кревета. Из тог разлога матичњак препоручујем и за садњу у саксије на терасама и у мирисним баштама, на свим местима и угловима где се можете опустити. Такође је вредно садње у кревете са крстастим поврћем, јер фаворизује њихову култивацију.
Матичњак у кухињиодличан је додатак јелима и салатама. У ту сврху свежи листови матичњака могу се чупати током целе вегетације. Њихова интензивна арома лимуна значи да се могу додати салати салате, парадајза или краставца као замена за прскање соком од лимуна. Матичњак се користи и као зачин за месо, посебно живину и рибу. Ова биљка се одлично слаже са воћним супама и десертима, а додавање неколико листова у скувани чај или компот обогатиће их пријатном аромом лимуна.
Матичњак - лековита својства
Веома су вредна и лековита својства матичњака , која ова биљка углавном дугује есенцијалним уљима садржаним у њеном лишћу. Делује умирујуће, помаже у лечењу мигрене, несанице и неуроза, као и код дигестивних проблема.
Уље мелисе (Олеум мелиссе) такође се препоручује женама које пате од менструалних болова. У антибактеријска својства матичњака су цењени , захваљујући којој се може екстерно користе у облику свеже биљке облога за огреботине, ране, отечених областима и за уједе инсеката. Уље матичњака се понекад користи у антидепресивној масажи и код плућних болести. Такође је добро средство против инсеката.
Матичњак - култивација
Узгој матичњака може се изводити како у саксијама, тако и у башти у земљи, где биљка, уз одговарајућу заштиту за зиму, може да преживи 3-4 године. Треба имати на уму да је као биљка пореклом из медитеранских региона изузетно термофилна. Матичњак захтева сунчан положај (мада се може носити и са њим у делимичној сенци) и, ако је могуће, заштићен од ветра. Захтеви за земљом од матичњака нису високи, биљка добро успева у било којој просечној баштенској земљи. Земља идеална за матичњак треба да буде прилично лагана, али богата хумусом, са благо киселим до неутралним пХ.
Када сејати семе матичњака?
Семе матичњаканајбоље је сејати у другој половини марта на гредици или код куће у кутије на прозорској дасци. Настала садница, након претходног очвршћавања, може се садити напољу у другој половини маја, када је ризик од мраза завршен. Ако немамо услове за припрему садница или нам после сетве осталих биљака понестане простора, семе матичњака такође можемо почетком маја посејати директно у земљу.
Садња матичњака
Саднице матичњака треба гајити у размаку 30к40 цм. Младе биљке су осетљиве на сушење, па после садње земљиште треба обилно заливати, а затим не дозволити да се исуши. Редовно заливање матичњака је неопходно нарочито када се гаји у саксијама на балконима и терасама.
Када сакупљати лисице матичњака?
Берба биљака матичњакаспроводи се два пута - непосредно пре цветања или на његовом почетку (обично у јуну) и други пут у августу. Суше се целе биљке или сами листови који су највредније биљне сировине. Најбоље је сакупљати лишће и лиснате стабљике дужине 10-15 цм. Да би се посечене биљке или откинути листови осушили, растресито их раширите на добро проветреном и осенченом месту са температуром која не прелази 30 ° Ц.
Свежи листови матичњака , који се користе као додатак јелима, могу се брати током целе сезоне од пролећа до јесени.
Упозорење! Сушена матичњак губи свој укус лимуна. Стога, ако желимо да имамо ароматичан додатак јелима, најбоље је брати свеже лишће по потреби.
Зимовање матичњака у башти је могуће, али захтева биљке да се ископају у јесен, пре почетка мраза. Ово ће их спречити да се смрзну. Међутим, у пракси, као што потврђују уноси на нашем форуму, матичњак хибернира и без ње. Вероватно много зависи само од услова на месту узгајања (да ли је довољно топло и заклоњено од ветра). Биљке које се узгајају у саксијама на балконима и терасама треба зими преселити у хладну собу без мраза или укопати земљу да би се спречило смрзавање корења.
С обзиром да матичњак лепо расте 3-4 године, вреди подмлађивати биљке сваке 3 године. Да бисте то урадили, ископајте их и поделите им накупине. Пре него што посадите подељене биљке, било би добро прекрити тло добро распаднутим компостом. На овај начинузгој матичњака у башти може се наставити дуги низ година.
