Лист першун - својства, сорте, узгој
Лист першун је двогодишња биљка која даје розету ароматичног лишћа. Могу се користити за директну конзумацију и као зачин за јела. Сазнајте више о драгоценим својствима першуна листа које вреди користити у кухињи. Погледајте како је самостално узгајати першун и одаберите најбоље сорте першуна за своју башту!
Лист першуна
Лист першуна - својства
Листови першина користе се за зачињавање јела, али највише су познати по својим ароматичним својствима. Специфични укус и мирис першуна углавном су последица есенцијалног уља, односно апиола.
Листни першун се лако узгаја и садржи пуно витамина . Листови першуна богати су минералним солима, посебно калцијумом, калијумом, фосфором, гвожђем, витаминима А, Б1, Б2. Штавише, першун је један од најбогатијих извора витамина Ц!
Добро је знати! Корен першуна није погодан за конзумацију јер је тврд и жилав. Међутим, корени се могу користити за форсирање.
Препоручене сорте першуна
Лист першун долази у сортама са коврџавим и глатким листовима. 'Мос увијен "сорта, која не формира Тапроот и погодан је за сетву на све датуме, такође у јесен, је веома популаран међу сорти стан-лист першуна са коврџавом листовима .
Друга сорта коврџавог першуна је сорта 'Астра'. Ова сорта се препоручује за целогодишњу бербу лишћа, јер се листови брзо обнављају. Може се јести свеже, смрзнуто и сушено.
Заузврат, доказане сорте першуна са глатким листовима су „Фестивал“ и „Карнавал“.
'Карнавал' је врста першуна равног листа који се препоручује за целогодишњу култивацију . Брзо расте , средње је висок и раширен, а листови су му велики и јаке ароме. Карнавал се посебно препоручује за директну потрошњу, али и за сушење и замрзавање.
Сорта першуна од листа „Фестивал“Карактеришу је интензивно зелени, ароматични листови отпорни на жутање и толерантни на пепелницу. Фестивал је сорта са интензивним растом и високим приносом, добро зимује у земљи.
Људима који траже висококвалитетно семе першуна за узгој у башти или у саксијама препоручујемо продавницу нашег водича. Продајемо сорте першуна које врло добро рађају и отпорне су на болести и неповољне услове раста. Сјетвом овог сјемена видјет ћете како лако може бити узгајање листова першуна :-) Да бисте видјели понуду сјемена, кликните на доњу слику.
Узгајање листова першуна
За першун за лист је потребно плодно, структурно земљиште без хумуса, које се не корице. Редовно уклањање корова важно је у узгоју равног листа першина . Не препоручује се гајење листова першуна после биљака исте ботаничке групе и после целог коренског поврћа.
Лист першун добро успева на пољу у другој години после стајњака . У култивацији першуна калијумска и фосфорна ђубрива најбоље је користити у јесен, јер ће се тиме избећи могуће заслањивање супстрата, на шта першун реагује врло негативно.
Лист першуна
Лист першина можете посејати у земљу крајем марта или априла на растојању од 20-25 цм. Ако, пак, желимо да гајимо першун равног листа за зиму, требало би да сејемо у јулу.
Листови першуна листа могу се брати док биљка расте, почевши од најстаријих, или чекајући и берећи од јула до новембра. Прва берба се обично врши 4 месеца након сетве, још две или три на 4 недеље.
Такође можете да пожурите лист першуна. Да би се стекло корење за присиљавање, берба лишћа треба да се заврши 2-3 недеље пре планираног корења, обично у септембру или октобру. Исеците лишће першуна и ископајте корење великом груменом земље. Затим га премештамо у собу и садимо у земљу са размаком од 15к10 цм.
Корени погодни за форсирање су пречника најмање 0,5 цм на врату и дужине 6-8 цм. Ваљање першуна треба изводити у условима пуне светлости , на температури од 10-15 ° Ц, у влажној подлози. Лист першун, који током присиле нема приступ светлости, мање расте, истиче и постаје жут.
Прва жетва форсирања першуна добијамо после 12 недеља, још једном на 2-3 недеље.
МСц. Јоанна Биаłовас
