Диња - својства, сорте, узгој у Пољској, како јести
Диња је поврће које припада породици бундеве. Једна је од врста краставаца и стога је узгој диње прилично сличан узгоју краставаца. Вредно је ценити не само укусна својства диње већ и њене лековите и здравствене ефекте. Погледајте како изгледа узгој диње у Пољској , одаберите најбоље сорте диња за своју башту и научите тајну како јести диње како бисте у потпуности извукли њихов укус.
Диња - узгој у Пољској у башти једног од наших шумара.
Пхото Емил, форум.ПорадникОгродницзи.пл
Диња - својства
Диња , која се понекад назива и диња краставца (Цуцумис мело), налази се у дивљини у Африци и деловима Азије са тропском и умереном климом. Као култивисана биљка била је врло добро прихваћена и раширена у топлим европским земљама. Иако је код нас много мање популаран, како се испоставило, узгој диње у Пољској , у условима додељивања или кућног врта, могућ је и често се завршава успехом!
Вреди покушати узгајати дињу у сопственој баштизбог свог укусног укуса. Овај укус нећемо доживети у дињи купљеној у прехрамбеним продавницама и супермаркетима, јер се бере незрела како би издржала дуг пут из егзотичних земаља. У међувремену, само потпуно зрела диња постиже своје укусне квалитете. Овај укус неће постићи када сазри на бродовима и у продавницама.
У зависности од сорте, диње могу бити беле, наранџасте или зеленкасте. Такође се разликују по укусу и ароми, иако је већина њих слатка и сочна. Поред укуса, вреди ценити и хранљиве и здравствене особине диње . Иако садрже пуно шећера, они су мало калорија. Препоручује се као извор бета каротена, фолне киселине, пектина, као и многих витамина (укључујући витамине Б групе) и минерала (укључујући калијум, гвожђе и магнезијум).
У природној медицини цене се лековита својства диње , а ово воће се препоручује као дијетална компонента за људе који се боре, између осталог. са реуматским боловима, болестима бубрега и јетре и у опоравку након дуготрајних болести. Због садржаја каротеноида верује се даконзумирање диња одлаже старење , побољшава вид и делује против рака.
Жута медена диња. Пхото фрееимагес.цом
Диња - сорте
Постоји неколико врста диња које се разликују по изгледу, величини плода и боји меса. Најпопуларније врсте су: жута медена диња (дугуљасто воће са жутом кожом и јарко наранџастим месом, сочна и слатка), диња галиа (сферичног облика, жуто-смеђа кора, прекривена карактеристичном мрежицом, бело-зелено месо, ароматично и слатко) и дресура (сферична) често уздужно ребрасто, жуто-наранџасто месо). За култивацију на парцели или у кућном врту, вреди одабрати једну од пољских сорти диње , које су успешне у нашој клими.
Диња босман- рана сорта за гајење под покровом и на пољу, у заштићеном простору. Сферна, средње велика воћка тежине око 1,5 кг. Месо је врло сочно, слатко, наранџасте боје, нежне текстуре. Диња
Емир Ф1 - сорта диња са високом отпорношћу на болести и подношењем ниских температура, у хладним годинама такође поуздано рађа у земљи. Воће преко 1 кг. Месо је дебело 4-5 цм, наранџасто, врло укусно, ароматично и слатко.
Јуниор Ф1 - сорта која добро подноси ниске температуре, захваљујући којој у хладнијим годинама такође даје у земљи, а такође је толерантна на пероноспору. Одликују га изузетно укусни плодови. Наранџасто месо, дебљине 4-5 цм, укусно, ароматично и слатко.
Диња Малага Ф1- друга хетеротична врста диње диње. Биљке са врло великом снагом и високом толеранцијом на пероноспору добро су прилагођене за узгој у пољу. Плод је готово сферни, јасно ребраст, тежак 1-1,5 кг. Кора зрелог воћа је жуто-наранџаста, прекривена нежном мрежицом. Месо је интензивно наранџасто, густо, врло сочно, оригиналне ароме, слатко.
Мелба Мелба - рана сорта за узгој под покровом и на пољу. Овално воће тежине 0,7 кг и кремаста кожица прекривена мрежицом. Сазревају полако. Наранџасто, ароматично месо, дебљине 3 цм.
Маслина диња- рана, плодна сорта, поуздано родна, толерантна на хладно време, за узгој под покровом и на пољу. Воће тежине 1 кг. Жута, глатка кожа. Дебело, светло зелено, ароматично месо.
Мелона Селедин - врло рана врста диње, најранија од пољских сорти, прилагођена за узгој у пољу. Биљке са снажним растом и високом толеранцијом на пероноспору. Овално-сферно воће тежине 1,0-1,4 кг. Кора зрелог плода је жуто-наранџаста, бледеће зелене боје и врло фине мрежице на првим плодовима. Густо, аквамаринско-кремасто месо, врло сочно, одличног укуса и ароме.
Диња диња. Пхото фрееимагес.цом
Диња - узгој у Пољској
Диње се узгајају слично краставцима са којима су уско повезане. Узгој диње започиње припремом садница, што траје око месец дана. У ту сврху семе диње сеје у априлу на гредици или прозорском дасци, у саксије од 2 (након ницања треба уклонити слабију садницу) и обезбеђујемо им температуру од најмање 15 ° Ц. Средином маја, када је ризик од мраза завршен, саднице се саде у земљу или испод фолијског тунела. Узгој диње може бити успешан и од сетве право у земљу. Затим се семе посеје средином маја и прекрива фолијом док не никне.
Диња захтеватопло тло и сунчан положај, заштићен од ветра. Пре садње садница, земљиште треба обогатити компостом или добро компостираним стајњаком. Биљке се саде на сваких 50 цм, стварајући ред у средини сваког кревета. Размак између кревета треба да буде 120 цм. У просеку се засаде 2 биљке на 1м².
Пре садње садница, изданци диње се обрезују иза 3. одговарајућег листа, што ће убрзати плодоношење (диња рађа на изданцима 2. реда). У земљи изданци диње слободно трче по земљи. Испод покривача, можете их водити поред жица, увијајући растуће изданке (2 до 3 комада) око жице. То ће омогућити бољу употребу простора у тунелу.
Током фазе раста, диње захтевају стално влажно тло, па имајте на уму да их редовно заливате. У фази 2-3 листа, биљке се могу хранити азотним и фосфорним ђубривом у дози од око 5-7 г / биљци. Следећа доза ђубрива даје се током цветања.
Упозорење! Диња је биљка опрашена инсектима коју опрашују пчеле. Стога је вредно садити биљке које привлаче пчеле, попут биљке боражине, поред диња.
На једној биљци се развије 3 до 6 плодова. Ако има више од 6 пупољака, уклоните њихов вишак. Узгајање плодова диње може иструнути као резултат додира са земљом, па је вредно ставити испод лоза малу посуду или даску, осим ако диње нисмо засадили на малчирање од нетканог материјала, што решава овај проблем. У зависности од временских услова и карактеристика сорте диње , плодови могу сазрети између августа и септембра. Зреле диње дају интензивну арому, лако се одвајају од петељки, а кора им поприма боју карактеристичну за дату сорту (нпр. Сазревањем прелази из зелене у жуту).
Диња расте у вашем дворишту. Пхото Емил, форум.ПорадникОгродницзи.пл
Диња - како јести
Сада када знамо како да узгајамо слатке и сочне диње у сопственој башти, сада је вредно научити како јести дињу како бисмо у потпуности осетили њен укус. Диње се обично једу свеже, сирове. Важно је да су потпуно зрели. Тада су ароматични, сочни, а месо је мекано.
Да бисте лупину ољуштили, преполовите је по дужини, а затим кашиком уклоните семе. Тада можете сваку половину пресећи по дужини на 3-4 дела и ножем нежно одсећи кожу.
Добро је знати! Диње увек служите благо охлађене, јер тада њено месо има праву конзистенцију и арома се постепено ослобађа.
Месо диње се такође може исећи на мале коцкице и залепити на чачкалице (може се комбиновати са плавим или жутим сиром, маслинама или киселим луком) или додати салатама од воћа и поврћа или сладоледу. Ако је наша диња помало пуста, пошкропите је лимуновим соком и шећером, што ће побољшати њен укус. Веома популарна комбинација су комади диње умотани у ароматичну пармску шунку. Овај сет се сматра укусним предјелом.
