Хрен - својства, садња, узгој на парцели
Хрен је познати зачин за многа јела, посебно за месо. Можете јести нарибани корен рена и његово лишће. Особине хрена користе се и у медицини и козметологији. Вреди се заинтересовати за ово поврће, јер је узгој хрена на парцели прилично једноставан, а садња хрена врши се у пролеће - у уобичајено време почетка рада у башти. Погледајте како доћи до укусних и здравих корена и лишћа хрена из сопствене врућине!
Хрен има драгоцен укус и лековита својства
Хрен - својства
Хрен припада породици купуса. То је биљка која се налази широм Пољске. Међутим, углавном се сматра коровом. Наравно, можемо га срести у пустарама и ливадама, препознајући га по дугим, зеленим листовима. Цветови су бели, скупљени у гроздове. Цвета од јула. Корени хрена користе се као зачин и користе се у многим земљама света. Одакле долази њихова популарност?
Хрен има бактерицидна и фунгицидна својства. Повећава отпор тела. Поред тога, има пуно витамина Ц и садржи витамине Б1, Б2, Б6. Такође садржи фолну киселину, пуно гвожђа, фосфора, калијума, магнезијума и калцијума.
Правилно коришћен, корен хрена може помоћи код болести уринарног тракта, реуматизма, грипа и прехладе. Такође је утврђено да позитивно утиче на здравље људи који пате од дијабетеса и скорбута. Помаже у борби против главобоље, отока и ринитиса. Повећава апетит и рад жучне кесе.
Хрен има оштар укус. У кухињи хрен можемо да додајемо салатама, печенкама или сосевима.
Особине хрена користе се и у козметици при уклањању промене боје коже.
Садња хрена
Где садити хрен?
Хрен је вишегодишња биљка, па место мора бити правилно одабрано. Изаберите полусенчени положај за биљку. На ужареном сунцу корени добијају жуте мрље. Земља треба да буде плодна, дубоко обрађена, богата хумусом и влажна. ПХ тла од 5,5-6,5. Хрен је осетљив на јако киселу реакцију тла.
Хрен - датум садње
Корен хрена мора се садити одмах након куповине. Алтернативно, може се чувати у хладној соби или фрижидеру до 2 дана. Погодан датум за садњу хрена је пролеће одмах након отапања тла. Може се садити и на јесен, баш као и лук или бели лук.
Како садити хрен?
Након што сте ископали рупу и напунили је плодним компостом, у њу ставите корен рена. Пре садње, пупољке и ситно корење истрљајте крпом како биљка не би пустила непотребне изданке и корење. Захваљујући овом поступку, израсти ће снажни главни корени. Корен се сади дијагонално тако да је горњи део корена око 3 цм испод земље. После садње обилно заливамо место на којем садите хрен . Када први млади листови почну да се појављују, лагано засенчите биљку у сунчаним данима, тако да се навикне на нови положај.
Узгајање хрена на парцели
Хрен је вишегодишња биљка и с времена на време захтева негу. То је брзорастућа и отпорна на мраз биљка. Не захтева кућиште. Дубоко се укорењује. Пуне листове можемо имати већ у другој години након садње. Да би биле бујне зелене биљке треба оплодити. У периоду раста хрена, треба га хранити једном или два пута азотним ђубривом. То може бити, на пример, амонијум нитрат. У време суше заливање и уклањање корова је неопходно. Када хрен има стално влажно тло, његово корење и лишће су већи и имају бољи укус.
Хрен - жетва и употреба
Пре конзумације лишће хрена треба опрати у млакој води како би се решили могућих бактерија и прљавштине. Ако се усредсредимо на конзумирање корена хрена, сетите се сакупљања корена са младих биљака. Корени старих биљака су често тврди и жилави.
Корење хрена берите на јесен, када лишће почне да жути. Када берете хрен, покушајте да ископате све корење. Хрен расте поново и из најситнијих делова корена. Корени могу постати сметња на терену. Али то је и прилика да повећате узгој хрена. Од преосталих фрагмената корена могуће је направити много сечења.
Напомена - све корене хрена треба пажљиво ископати из кревета, јер се чак и од њихових остатака биљка врло лако размножава, често постајући сметња на парцели.
Хрен - репродукција
Размножавање хрена је врло лако. Приликом бербе корена хрена у јесен, одвојите бочне корене од главног корена дебљине око 1 цм и обрежите их на дужину од 30 цм. Из овако обрезаних корена можемо добити до 3 нове саднице. Да не бисте збунили врх и дно саднице, вреди равномерно исећи горњи и доњи део дијагонално. Овако припремљени резници сече зиму у подруму у влажном песку и чувају до средине марта, када ће бити могуће посадити их у кревет.
Инж. сеоски арх. Пиотр Молински
ввв.ОгродиПетруса.пл
