Киви, Ацтинидиа - својства, сорте, узгој
Ацтинидије, познате и као кинеске огрозди, пењачице су које нам дају воће богато витамином Ц, познато под називом киви. Ацтинидије нису само дивне воћне биљке већ могу имати и декоративне функције. Поред тога, то су биљке које су прилично незахтевне и отпорне на болести и штеточине. Из ових разлога, вреди испробати узгој кивија на вашој парцели, посебно ако волите занимљиве егзотичне биљке.
Плод кивија богат је извор витамина Ц
Фиг. фрееимагес.цом
Киви - својства
Ацтиниадиа, у народу позната као киви , вишегодишња је пењачица са дрвенастим изданцима. Зупчасти, зелени или шарени листови расту на изданцима закривљено и просипају се зими. Цветови су мирисни, у облику чаше, обично бели, у гроздовима распоређеним дуж грана. Киви се може попети на ограде и ограде, покрити перголе или се попети на дебла виших стабала. Због тога све више вртларара цени украсна својства кивија и сади их у баштама не само због воћа.
Плод кивија је месната, овална или сферична бобица са бројним семенима уграђеним у месо. У зависности од врсте, плодови се разликују по величини, као и по боји и укусу меса. Нутритивне особине кивија и укус овог воћа су високо цењени .
Киви садржи велике количине витамина Ц . У 100 г воћа има око 90 мг. Ово својство кивија омогућава да се ово воће уврсти у исхрану која подржава имунитет, а с обзиром на то да тежина кивија може достићи скоро 100г, један велики киви може задовољити дневну људску потребу за витамином Ц. Садржај калијума у кивију је нешто мањи од оног који се налази у бананама, али такође вреди пажње (312 мг калијума у 100 г воћа). Плод кивија такође садржи витамин А, витамин Е, витамин К, калцијум, гвожђе и фолну киселину.
Захваљујући састојцима, плод кивија има драгоцена хранљива, мршављења и лаксативна својства. Препоручује се за снижавање крвног притиска и такође има антиканцерогена својства. У малим количинама (1-2 плода дневно), киви могу да једу дијабетичари (гликемијски индекс кивија је 50).
Плодови кинеске актинидије, или кивија
Фиг. пикабаи.цом
Воће кивија може се јести сирово и цењено је због својстава укуса . Обично се ољуште и пресеку или пресеку на пола, а пулпа се једе кашиком. Иако се то ретко практикује, испоставило се да је и кожа кивија јестива. Штавише, такође је богат извор витамина!
Добро је знати!
Сирово воће кивија садржи пептидазу (актинидин или папаин) која може изазвати алергије. Посебно јести воће кивија треба да избегавају људи са познатом алергијом на папају или ананас, јер је врло велика вероватноћа алергије на киви.
Даје ли киви плода у нашој клими?
Поштујући одговарајућа правила за узгој актинидије у башти, можемо сачекати воће кивија у башти . Међутим, треба имати на уму да су актинидије по правилу дводомне биљке, што значи да једна биљка развија само женске цветне пупољке или само мушке пупољке. Због тога је неопходно посадити најмање једну мушку и једну женску сорту. Ако желите да узгајате више ових пењача, онда мора бити најмање један мужјак за 8 женки. Ако нема места за садњу неколико биљака, одаберите бисексуалну, самоопрашујућу сорту.
Запамтити!
Већина кивија су дводомне биљке. Да би уродили плодом, потребно је садити и женску и мушку сорту. Ако желите да посадите само једну биљку, одаберите самопрашујућу сорту.
Киви, Ацтинидиа - врсте и сорте
За култивацију у нашој клими погодни су углавном бобица кивија и мољац Ацтинидиа . Обе ове врсте су довољно отпорне на мраз, али дају мање плодова од типичног кивија. Воће које нам је познато из продавница поврћа потиче из кинеске актинидије, која нажалост лошије подноси наше климатске услове.
Киви бобица (Ацтинидиа аргументта)
Киви бобица је пењачица која нарасте до неколико метара (годишњи прираст до 2 м). Изданци су прекривени густим сјајним листовима у облику јаја, који у јесен атрактивно мењају боју. Мали бели цветови појављују се од маја, док се плодови развијају од женских, сазревају од септембра и на изданцима остају до краја новембра.
Плодови Ацтинидиа 'Иссаи'
Фиг. депоситпхотос.цом
Окус зачињеног воћа кивија сличан је традиционалном воћу кивија, али су његове димензије мање (дужине од 2 до 3 цм, тежине до 10 г) и нису погодне за складиштење. Међутим, савршени су за салате и колаче.
Ове актиније први пут рађају у 3. или 4. години након садње , а од једне биљке може се добити до 15 кг плода. Најотрошеније су сорте 'Веики' (зона отпорности на мраз 5А) и 'Јумбо' (зона 5Б), самоопрашујућа сорта 'Иссаи' (зона 6Б) погодна је за узгој у многим пољским регионима, док је сорта 'Кен'с Ред' нешто лошија. '(зона 7).
Сорте киви бобица :
- Женске сорте - Женева, Рогов, Јумбо, Кен'с Ред - ове сорте доносе плодове у присуству мушке сорте,
- Мушке сорте ( неплодне ) : Гибрида М,
- Бисексуални ( самопрашни ) сојеви: Иссаи.
Плодови Ацтинидиа коломикта - Ацтинидиа коломикта
Фиг. пикабаи.цом
Киви бобица (Ацтинидиа коломикта)
Киви бобица је пузавица која расте нешто спорије од киви бобица (пуца до 5 м), али је отпорнија на мраз. То је биљка са занимљивим, разнобојним, зелено-бело-ружичастим листовима (мушки примерци су најбоље обојени и садити на сунчаном положају) и јестивим, издуженим, зеленкастим или жутим бобицама налик огрозду. Плодови се налазе на женским или бисексуалним биљкама, тежине од 1,5 до 4 г. Плодови ове врсте сазревају у августу. Треба их убрати пре него што потпуно сазрију, јер зрело воће кивија брзо пада и лако се квари.
Препоручујемо!
Најкориснија у условима аматерског узгоја је пегава актинидија 'Др Сзимановски' , позната и као шарени киви. Двосполна је и самоопрашујућа, доноси плод у 4. или 5. години након садње. Из једне биљке може се убрати до 15 кг плода. Захваљујући високој отпорности на мраз (зона 4), може се узгајати у целој Пољској.
Ацтинидиа цхиненсис (Ацтинидиа цхиненсис)
Кинеска актинидија је пењачица која достиже до 10 м висине, у другој половини лета ствара беле цветове пречника 4 цм, срцолике листове са црвено-смеђим длачицама, управо ова врста даје нам добро познато смеђе и длакаво воће кивија са горе поменутим здравственим својствима и цењеним квалитетима укуса. Међутим, у нашој клими није довољно издржљиво да расте у баштама.
Кинеско воће кивија - Ацтинидиа цхиненсис
Фиг. фрееимагес.цом
Узгајање кивија у башти
Пре него што прочитате о растућим условима актинидије , треба дати реч коментара. У различитим изворима можете пронаћи сасвим различите препоруке за узгој кивија . То је можда због чињенице да су многе доступне књиге преводи страних аутора, не узимајући у обзир различите захтеве биљака у нашој клими. Стога сам се у овој студији, у спорним питањима, ослањао на информације написане у месечнику Дзиаłковиец, третирајући их као најкомпетентнији извор информација о узгоју биљака у условима који владају у нашим вртовима. Али, пређимо на ствар.
Женско цвеће Ацтинидиа аргументта - Ацтинидиа аргументта
Фот. депоситпхотос.цом
Место узгоја кивија
треба да буде топло и сунчано. Овим биљкама су потребна плодна, лагана и добро дренирана (али не и исушујућа) тла са пХ од 5 до 6,5. Због своје декоративне вредности, киви треба садити на добро изложеним местима, поред тераса, пергола или сунчаних зидова зграда. Такође можете пустити старо дрво са високо постављеном крошњом.
Садња кивија
За садњу је најбоље купити саднице актинидије старе 2 или 3 године . Место садње мора бити обогаћено органским ђубривом (нпр. Компостом), а након садње подлогу биљке прекрити боровом кором. Такође биљци треба да обезбедите потпору високу најмање 1,5 м.
Заливање, ђубрење кивија
Ове биљке су осетљиве на сушу, па зато, током периода без падавина, не заборавите да киви редовно заливате . Од друге године након садње храните биљку ђубривом богатим азотом. За једну биљку је потребна доза од 30 г азота, коју је најбоље дати у 3 једнаке дозе од априла до јуна. Дозе азота повећавамо са годинама и растом биљке (евентуално на око 150 г азота у петој години након садње).
Листови актинидије
Фиг. депоситпхотос.цом
Како орезати киви?
Ако ће Ацтинидиа играти декоративну улогу у вашој башти, тако да не расте превише, можете обрезати предуге изданке. Међутим, ако желите да уберете пуно воћа, мораћете да исечете и водите киви на посебан начин .
Да би киви који се узгаја у башти обилно родио , приликом сечења морате узети у обзир да плод даје младице старе 2 и 3 године, а цветни пупољци се најчешће развијају на 7-8 листова прошлогодишњег раста. У периоду од јануара до фебруара скратите најјаче бочне изданке за 8 до 10 (ови изданци ће родити родне плодове следеће године). Исеците 30% до 70% родних изданака следеће зиме, остављајући нове гране у њиховој основи. У лето, међутим, уклоните изданке који превише згушњавају грм.
Размножавање кивија
Актинидију је најлакши начин размножавања хоризонталним слојевима зими. У јулу и августу могу се узети и зељасти сечеви са три листа и укоренити у тунелу под делимичном сенком и условима замагљивања или прскања. Узгој кивија
можете покушати и сетвом семена у пролеће или јесен. Семе не захтева стратификацију, али потребно је потопити их у топлу воду 24-48 сати пре сетве. Затим посејте семе кивија дубоко до 1 центиметар(пожељно за посебно тло за сетву семена) и лагано прекријте песком или перлитом. Ставите посуду са семенима у светлу и топлу просторију са температуром од 25 ° Ц. Покушајте да подлога остане мало влажна, али не и влажна. Сада будите стрпљиви, јер се дешава да семе кивија никне тек након 3 месеца .
Тако добијене саднице кивија представљаће мешавину женских и мушких биљака - њихова идентификација биће могућа само током првог плода. На жалост, у случају биљака посејаних из семена, на прве плодове морате сачекати до 10 година.
