Аутор текста је др Катарзина Вроблевска
За многе од нас кухиња је срце дома. Овде пијете јутарњу кафу, припремате и једете оброке, разговарате. Не подносе све биљке, међутим, овде превладава специфична кухињска „микроклима“, јер су посебни услови. Ваздух је често засићен тешким масним парама које излазе из саксија и одлажу се на лишћу, и великом дозом испарења из шпорета на гас. Често су кухиње недовољно изложене и ситуација то не побољшава чињеницу да готово сваки остатак кухињског пода и радне површине мора служити практичној сврси.
За биљке је мало простора. Да бисмо украсили кухињу, морамо одабрати највиталније биљке, отпорне на недостатак светлости и загушљиву атмосферу, али и оне које неће заузимати пуно простора. Требало би да стану, на пример, на прозорски праг, у угао плоче стола, на полицу.
Биљке за сто
На столу могу стајати и биљке, посебно оне са украсним цвећем. Запамтите да биљке треба држати даље од шпорета, где су изложене не само масним наслагама, већ и повременим ударцима врућег, влажног ваздуха. Такође је вредно одабрати за кухињске врсте са глатком површином лишћа које се лако могу опрати. Списак биљака погодних за узгој у кухињи отвара се епипремнум голден Епипремнум ауреум, син. Потхос ауреус.
Овај пењач са прошараним лишћем успева чак и при слабом осветљењу. Такође жељно користи угљен-диоксид који настаје из гаса за сагоревање. Снажно расте, али његов раст је лако одржавати.
Сорте са занимљивом бојом лишћа посебно се препоручују за узгој, нпр. Лимунско жута „Жад“ или зелено-бела „Мермер Куеен“ и „Н’јои“. Сингониум подопхиллум, који такође има много сорти боја, има сличне захтеве, укључујући лишће смеђе-ружичасте боје. У кухињи такође можете успешно узгајати Стернбергову траву са закривљеним лишћем. Додатна предност зељасте биљке су њени цветајући, висећи столони, на којима се развијају младе розете.
Јединствена сорта зељастих биљака
Посебно интригантна сорта зељасте биљке је 'Бонние' са увијеним лишћем. Остале незахтевне биљке у саксији које се препоручују за кухињу су летећа гвинејска Сансевиериа трифасциата, аглонема која воли сенку Аглаонема, Спатипхиллум птеригиум, Фицус пумила и ниже сорте Бењамин Ф. бењамин.
Цветне врсте су такође занимљив предлог за кухињу. На пример, разнобојне сорте Каланцхое Блоссфелд Каланцхое блоссфелдиана су поуздане у култивацији. Такође је вредно обратити пажњу на грациозни егзакум повезан са Екацум аффине. Такође можемо унети мало боје у кухињу са кинеском ружом Хибисцус росасиненсис, цикламом циклама или груменом Сцхлумбергер. У неким кухињама се бромелије попут гузманије, неорегелије и вриесее, па чак и орхидеје, нарочито најлакше сорте рода Пхалаенопсис, могу осећати добро.
