Ротквица - својства, узгој, сорте
Ротквица (Рапханус Сативус) је популарно кореновско поврће оштрог укуса. Узгајање ротквица у врту је врло лако и могуће од пролећа до јесени. Са врло ниским садржајем калорија, ротквица пружа велике количине витамина Ц и калијума, због чега је вредно укључити је у вашу исхрану. Сазнајте више о храњивим и здравственим благодатима ротквице и сазнајте више о узгоју овог поврћа. За узгој у башти препоручујемо најбоље сорте роткве !
Ротквица узгајана у башти
Фиг. пикабаи.цом
Ротквица - хранљива и здравствена својства
Хрскава ротквица се најчешће једе сирова као додатак сендвичима и салатама, дајући јој помало горак, зачињен укус. У кухињи ротквица такође одлично делује као додатак јогурту и скутном сиру. Ово поврће има најбољи укус свеже, одмах након бербе. Зато је добро имати их при руци када узгајате ротквице у сопственој башти или чак у кутијама на балкону. Вреди укључити ово поврће у своју исхрану не само због укуса, већ и хранљивих својстава роткве .
Корени роткве имају мало калорија (само око 16 кцал на 100 г) са релативно високим садржајем витамина Ц (14,8 мг на 100 г) и врло високим садржајем калијума (233 мг на 100 г), захваљујући чему се ротквица препоручује људима који имају хипертензију .
Нутритивна својства роткве такође чине ово поврће добрим извором фолата, витамина Б1, Б2 и Б6 и других минерала попут магнезијума, бакра, калцијума и гвожђа. Због садржаја драгоцених хранљивих састојака, природни лек користи здравствена својства роткве . Иако је вредно знати да је медицинска употреба углавном црна редквица, која се узгаја ротквица.
И тако се ротквица понекад користи као апетит и стимуланс за варење , подржавајући рад јетре, као и цхолеретиц и цхолеретиц ефекат. Такође је вредно искористити гљивична и бактерицидна својства редквице. Захваљујући садржају сумпорних једињења у корену роткве, људи који имају проблема са губитком косе и ломљивим ноктима такође би требало да се сете конзумирања овог поврћа.
Добро је знати!
Не само да су корени ротквице јестиви, већ и њени листови. Зачинског су и горког укуса и могу се јести сирове као додатак салатама. Најбоље је јести младо, свеже зелено лишће без мрља.
Узгајање роткве у башти
Ротквица се може сијати у земљу од раног пролећа до краја вегетације . Међутим, вреди запамтити да превисоке температуре лети погодују прекомерном расту лишћа и цвасти на штету развоја корена. Стога се најплоднија ротквица гаји у пролеће и јесен.
Кратка сезона раста (само око 4 недеље од сетве до бербе) омогућава вам да узгајате ротквицу и као предусад и као поврће за накнадни усев. Запамтите, међутим, да ротквица припада породици крстастих поврћа и да је не треба узгајати пре или после другог крстастог поврћа, попут купуса, броколија или поточарке.
Ротквица се, због брзог ницања, може сејати координатно са поврћем које дуго ничекао што су: шаргарепа, першун и першун. Захваљујући томе, брзо ћемо сазнати куда иду редови поврћа, што ће олакшати уклањање корова и уклањање корова из међуредова. Ротквице, зелени грашак и друге сорте грашка, краставац и зелена салата такође ће бити добро друштво на поврћу. Избегавајте гајење ротквица у друштву другог крстастог поврћа и парадајза.
Ротквице је најбоље јести свеже
. пикабаи.цом
Такође је вредно знати да се ротквице могу узгајати не само на вртном кревету, већ иу саксији или балконској кутији . Таква култивација биће успешна на отвореном простору, на пример на балкону, тераси или спољном прозорском прагу, све док на овом месту пружамо врло добру сунчеву светлост. Узгајање ротквица, међутим, неће бити могуће у стану због превисоких температура и недовољне сунчеве светлости.
Редквица захтева пуно сунца, лагана, богата, пропусна тла са малим садржајем азота. Из потоњег разлога се не сеје брже него треће године након ђубрења стајњаком. Непосредно пре обраде земљиште можемо обогатити компостом, а док растемо, ротквицу можемо оплодити високоразређеним вермикомпостом. Иако ротквица обично добро успева без додатног ђубрења (ја лично не оплодим додатно током раста роткве).
Препоручени пХ тла за ротквице је 6,0 - 7,0 . Ако је пХ тла нижи (земљиште је превише кисело), могуће вапнење тла за гредице ротквице треба извршити у јесен у години која претходи култивацији.
Ротквица узгајана у башти
Фиг. пикабаи.цом
Препоручени размак за гајење ротквица је 10 до 20 цм између редова и 2 до 4 цм у редовима. За семе се штапом праве рупе и постављају се на дубину од 1-2 цм, а следеће се прекривају земљом. Ротквицу можете посејати гушће, а затим направити паузу. Међутим, семе можете подједнако лако сместити на препоручене удаљености, јер обично врло добро клијају и нема потребе за гушом сетвом.
Редовно заливајте ротквицу, али не превише , одржавајући тло благо влажним. Неправилно заливање може да пукне корење, а превише - раст лишћа на штету развоја корена. Из тог разлога, нарочито ако посетимо парцелу, нпр. Само једном недељно,ТерраЦоттем је веома користан у узгоју ротквица . Хранљиви раствор се помеша са земљом пре сетве. Садржи хидрогел који апсорбује вишак воде након заливања, а затим је ослобађа када се земљиште исуши. То знатно олакшава одржавање тла у малој влажности и позитивно утиче на раст ротквица.
Берба ротквице биће могућа након 3 - 6 недеља од сетве (у зависности од сорте и временских услова). Ротквице остављене предуго у земљи могу се лепити, па је боље да их сакупљате чим сазрију.
Препоручене сорте роткве
Ротквица долази у многим занимљивим сортама . То могу бити сорте сферних или дугуљастих корена, као и разлике у интензитету укуса или боји. Поред најпопуларнијих црвених ротквица, постоје и сорте ротквица са белим, жутим или црним коренима.
Ротквица Кармен - ова сорта ротквица погодна је за целогодишње обрађивање поља. Веома је плодна. Захтева врло сунчане положаје. Дужина вегетације је приближно 35 дана. Корени добијају кармин црвену боју. Месо је мутно бело, понекад са ружичастом бојом. Благ укус. Предност ове сорте је отпорност на пуцање и уситњавање.
Радисх Фиеста- рана сорта. Погодан је за узгој под заклоном (сетва од фебруара) и на пољу (од марта до маја или од августа до септембра). Коренске перле су округле, кармин црвене. Деликатно месо чврсте конзистенције.
Сорте црвене и беле роткве
Фиг. пикабаи.цом
Редквица Краковианка - сезона раста је од 33 до 37 дана. Корени постају црвени са белим врховима. Сорта је отпорна на притисак и раније избија у изданке цвасти, што је чини погодном за летњу обраду.
Редквица Мила - сорта редквице са снажним растом. Берба је могућа већ 3 недеље након сетве. Корени су цилиндричног облика, беле и црвене боје, а достижу 5,5 цм дужине. Благ укус. Сорта је отпорна на притисак.
Редквица Ополанка - рана сорта, врло плодна. Погодан је за култивацију у земљи и испод покривача, како у пролеће тако и у јесен. Мрзи сјенчање. Дугоцилиндрична гримизна буја. Стакласто бело месо.
Радисх Полонаисе- рана сорта са црвеним и белим сферним луковицама, за узгој под покривачима и у земљи. Показује високу толеранцију на хладноћу. Бело-кремасто месо, сочно, благо зачињеног укуса, велике отпорности на оптерећења. Сорта се топло препоручује за аматерску обраду врта!
Ротквица Рова - погодна за узгој у пластеницима, тунелима (сетва од фебруара) и у земљи. Потребно је добро излагање сунцу. Сезона раста је од 28 до 32 дана. Средње сферни, црвени корени. Бело, нежно месо благог укуса.
Ротква шлеска- сорта за узгој под покривачима за касну јесењу бербу (сетва у августу до септембра) и пролеће (сетва од фебруара) и за узгој у земљи (сетва од марта до маја). Мрзи сјенчање. Вегетацијски период је приближно 20 дана. Тупи, издужени, цилиндрични корени, дуги до 4,5 цм. Узимају карминску боју. Месо је нежно и сочно. Сорта је отпорна на притисак.
Радисх Ицицле - касна сорта са сезоном раста од 40 до 60 дана. Корени издужени, беле боје. Достижу дужину до 12 цм. Месо је бело, стакласто, оштрог укуса (фотографија десно).
Радисх Варта- сорта за узгој под покривачима за касну јесењу бербу до пролећа и за пролећни узгој у земљи. Коренске перле цилиндричног облика, гримизно-црвене боје са белим врхом. Месо је бело, сочно, нежног укуса. Отпоран на стрес.
Витесса редквица - Ова сорта ротквица формира округле, чврсте и велике грудице. Деликатна црвена кожа, стакласто-бело месо и благог укуса. Сорта која се препоручује људима којима је укус већине ротквица превише зачињен :-)
Злата редквица - атрактивна сорта роткве сферичног облика и ретке жуте боје коже. Месо је бело, меснато, прилично зачињено, не пуше. Сорта препоручена за узгој у земљи у рано пролеће и јесен, толерантна на неповољне временске услове.
За квалитетна семена ротквица поузданих сорти посетите продавницу нашег водича.
