Све више биљака мирише на свеже егзотично воће. У том погледу жалфија се посебно издваја, али не само да вреди боље упознати. Воћна жалфија Салвиа дорисиана долази из тропских региона Централне Америке. У нашим условима погодан је за саксије на тераси, по могућности на полусјеновитом мјесту. Ова врста брзо расте и лако се негује. Најважнији третмани су заливање и храњење.
Листови су велики и у облику срца, а додирују мирис егзотичног воћа. Пре зиме грмове јако скратите, а зимовајте на светлом, хладном месту. Листови се могу осушити и користити за ароматизирање колача и припрему ароматичних пића. Свежи листови су одличан додатак печењу.
Ананас жалфија Салвиа елеганс пореклом је из Мексика и Гватемале и, као што претпостављате, мирише на ананас. Ова врста жалфије је такође намењена за узгој саксија и најбоље успева на плодном, редовно наводњаваном тлу. И лишће и изданци су јестиви и могу се додати салатама, на пример. Од лишћа се праве и биљни чајеви. Биље зачињавамо у светлим просторијама са температуром од 5-10 ° Ц. На пролеће добро исеците изданке и пресадите биљке у већи лонац.
Лимунска нана Ментха к пиперита вар. цитрата је потпуно зимски отпорна и расте и у делимичној сенци. За разлику од већине биљака, може се гајити у плодном, влажном тлу. Нана расте до висине од 30 до 40 цм и цвета између јула и септембра. После цветања, његови изданци морају бити јако обрезани. Листови се могу користити свежи или сушени. Од њих се могу правити чајеви, додавати месним јелима и посластицама. Све воћне ковнице имају низак садржај ментола, због чега нису толико зачињеног укуса.
Босиљак такође има занимљиве мирисне сорте. Ту је лимунски босиљак Оцимум басилицум цитриодора, постоји амерички босиљак Оцимум америцанум (такође са укусом и аромом лимуна), постоје азијски босиљак са мирисом аниса, постоје мексички босиљак са мирисом цимета. Међу традиционалним сортама вреди препоручити босиљак „Геновесер“ који се одликује снажним мирисом. Босиљак није погодан за сушење јер губи пуно укуса. Листове је најбоље замрзнути у леду или маринирати.
Размножавање нане
Пеперминт, као и воћне ковнице, могу се лако размножавати дељењем или столонима. Најбоље време за извођење овог третмана је пролеће (март до априла) или јесен (септембар или октобар). Љети се нана може размножавати резницама изданака. Да бисте то урадили, одрежите врхове изданака висине отприлике 10 цм, уклоните доње листове и посадите их у мале посуде напуњене влажном земљом за зачинско биље.
Подлога треба да буде умерено влажна, али не и влажна до времена потребно за корење (тј. Око 10-14 дана). Добро укорењене резнице пресадимо на циљни положај у биљном кревету.
Цветови и листови пуни ароме
1. Јагода нана Ментха к пиперита вар. цитрата „Јагода“ ствара накупине до око 60 цм, листови се могу додати у минералну воду.
2. Цатнип Непета цатариа вар. цитриодора потиче од мачје метвице. Мирише на матичњак. Врло добро за чајеве.
3. Невен Тагетес тенуифолиа 'Лимунски драгуљ' цвета до јесени.
4. Монарда фистулоса 'Петит Делигхт' одликује се малом величином, добром за узгој у земљишту и контејнерима. Има јестиво цвеће. Сируп лишћа и цвета има укус лимунове руже.
5. Амерички босиљак, Оцимум америцана, има мирис и укус лимуна.
