Крем супа са паприком и парадајзом
Крем супа од паприке и парадајза постала је позната захваљујући ТВ програму Револуција на тањиру. Ту се користила црвена паприка. Предлажемо мало другачији, по мом мишљењу, бољи рецепт за крем супу од паприке и парадајза са истински шпанским темпераментом. Његова основа биће жути бибер, који је одличан извор лутеина и зеаксантина, који подржавају вид. Дакле, наша супа није само укусна већ и врло здрава.
Бибер искушава својим укусом, украшава јела својим бојама, даје виталност и, пре свега, помаже у заштити нашег здравља. Савршен је као предјело и додатак супи или сосу. Такође може бити главно и укусно јело само по себи, не само лети. Овог пута предлажемо употребу жуте паприке од које ћемо припремити шпанску крем супу од паприке и парадајза .
Поред паприке, за припрему крем супе биће нам потребни и бели лук, лук, власац, чили папричица, парадајз, кајмак 36% и со и бибер по укусу. Како то припремити? Паприке треба исећи на четвртине, а затим их ставити заједно са белим луком и луком на плех, претходно обложен алуминијумском фолијом. Пеците поврће 15 минута на 200 ° Ц. За то време парадајз можемо опарити, ољуштити и исећи на комаде. Затим препечено поврће ставите у лонац, заједно са соком који се појавио током печења. Затим додајте парадајз и претходно припремљену чорбу. Све прокувајте и кувајте 15 минута. Да би супа добила кремасту текстуру, препоручује се мешање са кремом након кључања. На крају јело зачините сољу, бибером и шећером. Тако припремљенКрем од суве паприке и парадајза најбоље је служити уз сеоски хлеб посут власцем и мало сира.
Списак потребних састојака и цео рецепт за крем супу од бибера и парадајза можете одштампати са слике испод.
Крем од суве паприке и парадајза - рецепт
